Πασχαλινά κουλουράκια που πάντα πετυχαίνουν

Με αυτή τη σπιτική συνταγή για Πάσχα, σου δείχνω βήμα-βήμα πώς να πετύχεις τα πιο νόστιμα και μυρωδάτα κουλουράκια σαν της γιαγιάς. Ιδανικά για τον πασχαλινό καφέ ή για δωράκι στους αγαπημένους σου.

ΥΛΙΚΑ

375 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
200 γρ. βούτυρο κρύο
125 γρ. άχνη
1 βανιλίνη
1 αυγό
1 αυγό για το αυγούλωμα

• Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το αλεύρι, το βούτυρο, την άχνη, τη βανιλίνη, το αυγό και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Πλάθουμε τα κουλουράκια περίπου 30 γρ. το ένα.
• Βάζουμε τα κουλουράκια σε ταψί με λαδόκολλα, αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 160 για περίπου 20′.