Η 25η Μαρτίου είναι μια από τις σημαντικότερες ημέρες στην ελληνική ιστορία, καθώς εορτάζουμε τόσο τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου όσο και την έναρξη της Επανάστασης του 1821.

Ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου γιορτάζεται από την Εκκλησία ως η ημέρα που ο αρχάγγελος Γαβριήλ ανήγγειλε στην Παναγία τον ερχομό του Χριστού, σηματοδοτώντας την αρχή του έργου της σωτηρίας του κόσμου. Ταυτόχρονα, η 25η Μαρτίου είναι η ημέρα που ξεκίνησε η Επανάσταση του 1821 κατά της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, μια επανάσταση που άλλαξε για πάντα την πορεία του έθνους μας, δίνοντας την ελευθερία στην Ελλάδα.

Την ημέρα αυτή ο μπακαλιάρος με σκορδαλιά έχει την τιμητική του, για δύο λόγους.

1. Η 25η Μαρτίου είναι η ημέρα του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, που είναι μία από τις σημαντικότερες θρησκευτικές εορτές της Ορθόδοξης Εκκλησίας. Στην παράδοση της Εκκλησίας, η νηστεία της Σαρακοστής, που προηγείται του Πάσχα, βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη εκείνη την περίοδο, και οι πιστοί απέχουν από κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα. Ο μπακαλιάρος, όμως, είναι ένα είδος ψαριού που επιτρέπεται κατ’ εξαίρεση εκείνη την ημέρα, ‘σπάζοντας’ λίγο τη νηστεία.
2. Η 25η Μαρτίου είναι και η Εθνική Εορτή της Ελληνικής Επανάστασης του 1821, και η κατανάλωση μπακαλιάρου με σκορδαλιά συνδέθηκε με τη γιορτή αυτή ως ένας τρόπος να ενισχυθεί η εορταστική ατμόσφαιρα. Στη διάρκεια της επανάστασης, το ψάρι και τα απλά φαγητά όπως η σκορδαλιά ήταν πιο προσιτά και εύκολα να ετοιμαστούν, επομένως η συνήθεια αυτή έχει και μια ιστορική σύνδεση με την οικονομική και κοινωνική κατάσταση της εποχής.

Ας ρίξουμε μια ματιά σε 7 από τα καλύτερα μέρη για να απολαύσεις τον μπακαλιάρο και τη σκορδαλιά: 

Γάκιας

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Καφενείον «Γάκιας» (@kafeneiongakias)

Το εστιατόριο Γάκιας στη Νέα Ερυθραία είναι ένας παραδοσιακός προορισμός για γεύσεις που αποπνέουν αυθεντικότητα και φροντίδα. Για την 25η Μαρτίου, ο Γάκιας προσφέρει τον παραδοσιακό μπακαλιάρο με σκορδαλιά, σερβιρισμένο με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, τηγανισμένο στην εντέλεια και συνοδευόμενο από τη μοναδική, κρεμώδη σκορδαλιά που απογειώνει τη γεύση.

Ευαγγελιστρίας & Κρήνης, Νέα Ερυθραία

Βασίλαινας

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Vassilenas Restaurant (@vassilenasrestaurant)

Το εστιατόριο Βασίλαινας στο Χίλτον είναι ένας εξαιρετικός προορισμός για όσους επιθυμούν να γιορτάσουν την 25η Μαρτίου με παραδοσιακές γεύσεις. Φέτος, το εστιατόριο σερβίρει τον κλασικό μπακαλιαρό με σκορδαλιά, φρεσκοτηγανισμένο και συνδυασμένο με την αυθεντική, κρεμώδη σκορδαλιά, προσφέροντας μια γευστική εμπειρία που τιμά την παράδοση της ημέρας. Η κομψή ατμόσφαιρα και η προσεγμένη εξυπηρέτηση καθιστούν το Βασίλαινα ιδανικό μέρος για να απολαύσετε το γιορτινό τραπέζι με την οικογένεια ή τους φίλους.

Βρασίδα 13, Αθήνα

Θαλασσινός

View this post on Instagram

A post shared by Ψαροταβέρνα "Θαλασσινός" (@thalassinos_seafood_restaurant)

Όπως λέει και το όνομά του, εδώ θα βρεις όχι μόνο μπακαλιάρο, αλλά όλα τα αγαπημένα σου ψαρικά, εννοείται με συνοδεία πεντανόστιμων μεζέδων όπως είναι η παντζαροσαλάτα, η φάβα από τη Σαντορίνη, «παντρεμένη» με καραμελωμένα κρεμμυδάκια αλλά και πεντανόστιμη χορτόπιτα με χειροποίητο φύλλο.

Ηρακλέους & Λυσικράτους 32, Τζιτζιφιές

Τραβόλτα

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Travolta athens (@travoltaathens)

Το αγαπημένο εστιατόριο για ψαροφαγία στο Περιστέρι, ετοιμάζει μπακαλιάρο με σκορδαλιά ειδικά για τη γιορτή της 25ης Μαρτίου και οι τυχεροί που θα βρουν τραπέζι εκείνη την ημέρα για να το δοκιμάσουν θα μείνουν σίγουρα πολύ ικανοποιημένοι!

Αγίου Παύλου 33, Περιστέρι

Αν θέλεις να συνδυάσεις την αργία με μία μονοήμερη εκδρομούλα, πάρε ιδέες για ταβερνάκια εκτός Αθηνών:

Σκοτάδης στην Αίγινα

View this post on Instagram

A post shared by Giwrgos Likouris-Skotadis (@skotadis)

Το νησί του Αργοσαρωνικού ενδείκνυται για μονοήμερες εκδρομές, οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Αφού χορτάσεις τις βόλτες, γύρισε στο λιμάνι για φαγητό. Εδώ βρίσκεται ένα από τα καλύτερα ουζερί του νησιού, o «Σκοτάδης», ο οποίος για την 25η Μαρτίου, ο Σκοτάδης σερβίρει τον κλασικό μπακαλιαρό με σκορδαλιά, φτιαγμένο με προσεγμένα υλικά και την αυθεντική συνταγή, αποδίδοντας πλήρως την παράδοση της ημέρας. Η υπέροχη τοποθεσία δίπλα στη θάλασσα και η ζεστή ατμόσφαιρα του εστιατορίου το καθιστούν ιδανικό για να περάσεις υπέροχα την ημέρα σου!

Λεωφ. Δημοκρατίας 46, Αίγινα

Ο Κάκιας στη Σαλαμίνα

View this post on Instagram

A post shared by Ouzeriokakias🐟 (@ouzeriokakias)

Αν βρεθείς στη Σαλαμίνα, το εστιατόριο του Κάκια είναι ένα αγαπημένο σημείο για όσους αναζητούν αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής κουζίνας. Για την 25η Μαρτίου σερβίρεται ο μπακαλιάρος φρεσκοτηγανισμένος, με την κρεμώδη σκορδαλιά να ολοκληρώνει τέλεια την εμπειρία.

Ακτή Καραϊσκάκη 38, Σαλαμίνα

Το Απάνεμο στη Χαλκίδα

View this post on Instagram

A post shared by Απανεμο (@apanemo_ouzeri)

Η Χαλκίδα ενδείκνυται κοντινές μονοήμερες εξορμήσεις καθώς απέχει μόλις μια ώρα από το κέντρο της Αθήνας. Το πιο όμορφο κομμάτι της πόλης είναι φυσικά το παραλιακό της μέτωπο, η μεγάλη αυτή περατζάδα που από τη μια έχεις συντροφιά τη θάλασσα και από την άλλη ταβερνάκια με φρέσκο ψάρι. Ένα από αυτά είναι και το ουζερί «Απάνεμο» που σερβίρει υπέροχες γεύσεις, με θέα τη θάλασσα.

Εθ. Συμφιλίωσης 78, Χαλκίδα