Ό,τι και αν φέρει το έτος 2025, μια μεγάλη συγκομιδή μπρόκολου και κουνουπιδιού πιθανότατα δε θα είναι ένα από αυτά. Σύμφωνα με το Euronews, θα υπάρξει τεράστια έλλειψη των δύο λαχανικών, καθώς και άλλων.

Οι πλημμύρες στη Βαλένθια ευθύνονται κυρίως, προκαλώντας τεράστιες ελλείψεις λαχανικών σε ολόκληρη την Ευρώπη. Στη Μεγάλη Βρετανία ειδικότερα, οι αγρότες διαμαρτύρονται επί του παρόντος ότι ένα ασυνήθιστα ήπιο φθινόπωρο και χειμώνας έχει οδηγήσει σε πρώιμη ανθοφορία των φυτών τώρα, αντί για τον Απρίλιο.

Η Ελβετία εξαρτάται επίσης από την Ισπανία

Κατά τη διάρκεια του λεγόμενου «χάσματος πείνας» της χώρας από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο, όταν πολύ λίγες από τις εγχώριες καλλιέργειες είναι ώριμες για κατανάλωση, θα παραμείνουν λιγότερα μπρόκολα και κουνουπίδια. Τα λαχανικά, τα οποία συχνά εισάγονται από την Ισπανία μαζί με πολλά είδη φρούτων, λείπουν ούτως ή άλλως λόγω των καταιγίδων.

Η Ισπανία διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στις εισαγωγές οπωροκηπευτικών της Ελβετίας. Σύμφωνα με την Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Τελωνείων και Ασφάλειας των Συνόρων (FOCBS), συνολικά 3,8 εκατομμύρια τόνοι φρέσκων φρούτων και λαχανικών αξίας 3,763 δισεκατομμυρίων ευρώ εισήχθησαν το 2022, σημειώνοντας αύξηση 7% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.

Σύμφωνα με τη Statista, το ποσοστό ορισμένων δημοφιλών λαχανικών είναι ιδιαίτερα υψηλό, συμπεριλαμβανομένου του μπρόκολου με υψηλή ποσόστωση εισαγωγής 68%. Δύο στα τρία εισαγόμενα μπρόκολα προέρχονται από την Ισπανία.

Σύμφωνα με το Euronews, η έλλειψη μπρόκολου είναι πιθανό να είναι ιδιαίτερα αισθητή στα τέλη της άνοιξης του 2025. Άλλα λαχανικά της άνοιξης και άλλα είδη λάχανου πρέπει στη συνέχεια να το αντισταθμίσουν αυτό.

Επίσης, σοβαρή πληγή για τα λαχανικά είναι και τα σαλιγκάρια, που νιώθουν άνετα με τον υγρό καιρό και κάνουν τη θανατηφόρα εμφάνισή τους στα φυτά καταστρέφοντάς τα.