E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily
Καρέ-Καρέ: Το νέο podcast για τον Ελληνικό Κινηματογράφο

Ποια είναι τα πιο συχνά λάθη όταν μαγειρεύουμε με air fryer

Αν δεν το κάνεις σωστά τα λάθη θα επηρεάσουν τα αποτελέσματα.

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 8/11/2024 | 00:37

Ποια είναι τα πιο συχνά λάθη όταν μαγειρεύουμε με air fryer
Φωτογραφία από Anastasia Shuraeva

Ακολουθώντας τις σωστές πρακτικές, το air fryer σου μπορεί να προσφέρει νόστιμα και τραγανά αποτελέσματα χωρίς τα παραδοσιακά προβλήματα του τηγανίσματος. Αν όμως δεν το κάνεις σωστά... τα λάθη θα επηρεάσουν τα αποτελέσματα.

Υπερφόρτωση του καλαθιού: Εάν βάλεις πάρα πολλά τρόφιμα μαζί, η κυκλοφορία του αέρα περιορίζεται, και τα τρόφιμα δεν μαγειρεύονται ομοιόμορφα ή δεν γίνονται τραγανά. Καλύτερα να μαγειρεύεις σε μικρές ποσότητες ή να τα απλώνεις σε μία στρώση.

Αν δεν κουνάς το καλάθι ή δεν γυρίζεις τα τρόφιμα στη μέση του μαγειρέματος:  Yπάρχει πιθανότητα να μαγειρευτούν ανομοιόμορφα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για πατάτες ή μικρότερα κομμάτια.

Χρήση υπερβολικού λαδιού: Η air fryer απαιτεί πολύ λιγότερο λάδι από τις παραδοσιακές μεθόδους τηγανίσματος. Περίσσιο λάδι μπορεί να κάνει τα τρόφιμα βαριά ή να προκαλέσει καπνό. Ένα ελαφρύ ψέκασμα είναι συνήθως αρκετό.

Παράλειψη προθέρμανσης: Αν και δεν είναι πάντα απαραίτητη, η προθέρμανση μπορεί να κάνει τη διαφορά σε μερικές συνταγές, βοηθώντας στη σωστή θέρμανση και στο μαγείρεμα πιο γρήγορα.

Aν βάλεις αλουμινόχαρτο: Αν επιλέξεις να χρησιμοποιήσεις αλουμινόχαρτο ή σκεύη, πρέπει να είναι κατάλληλα για χρήση σε air fryer και να μην καλύπτουν όλες τις οπές, για να εξασφαλιστεί η καλή κυκλοφορία του αέρα.

Αν δε καθαρίζεις συχνά το σκεύος: Τα υπολείμματα τροφών και λίπη που παραμένουν στο καλάθι ή στον θάλαμο μαγειρέματος μπορούν να επηρεάσουν τη γεύση και τη λειτουργία της συσκευής. Συνεπής καθαρισμός μετά από κάθε χρήση είναι απαραίτητος.

Μην βάζεις σάλτσες: Φαγητά με παχύρρευστες σάλτσες μπορεί να μη γίνουν τραγανά. Προτίμησε πιο στεγνές επικαλύψεις ή χτυπημένα αυγά και λεπτές στρώσεις ψωμιού.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

1 στις 3 γυναίκες το μαθαίνουν αργά: Η εξέταση που διαφυλάσσει τη γονιμότητα

Body+Mind 23.10.2025
Η σωστή ενημέρωση δίνει τη δυνατότητα επιλογών

Αντικαταθλιπτικά: Νέα έρευνα ρίχνει φως στις παρενέργειες ‑ Δείτε ποια επηρεάζουν βάρος, πίεση και παλμούς

Body+Mind 23.10.2025
Μεγάλη μελέτη αποκαλύπτει: Πώς διαφέρουν πραγματικά τα αντικαταθλιπτικά μεταξύ τους

Καρκίνος παχέος εντέρου: Αυξάνεται ραγδαία στους κάτω των 40 – Τα πέντε «καμπανάκια» που πρέπει να προσέξετε

Body+Mind 23.10.2025
Γιατρός επισημαίνει πέντε βασικά συμπτώματα που μπορεί να προειδοποιήσουν εγκαίρως

Η Κατερίνα Καινούργιου δείχνει τον πιο chic τρόπο να φορέσεις total white από την κορυφή ως τα νύχια

Style 23.10.2025
Η παρουσιάστρια κάνει το total white το πιο hot trend της σεζόν - και μας δείχνει πώς να το φορέσουμε με στυλ και αυτοπεποίθηση

Glass skin vs. Honey skin: ποιο trend ταιριάζει καλύτερα στη δική σου επιδερμίδα;

Style Χτες
Ήρθε η ώρα να μάθεις αναλυτικά για τα δύο trends που ακούμε συνέχεια!

Το φυσικό όπλο που πολεμά τις ιώσεις βρίσκεται ήδη στην κουζίνα μας

Body+Mind Χτες
Ακόμα μια φορά η φύση αποδεικνύει ότι έχει απαντήσεις εκεί που η επιστήμη συνεχίζει να ερευνά.

Τα 5 πιο ρομαντικά χωριά της Ελλάδας για εκδρομή με το ταίρι σου

Ταξίδια Χτες
Πέντε ελληνικά χωριά φτιαγμένα για ρομαντικές αποδράσεις

Γιατί το μυαλό μας λατρεύει να αναβάλλει και πώς να το ξεγελάσεις

Body+Mind Προχτές
Πόσες φορές έχεις πει “θα το κάνω αύριο” και το αύριο… έγινε επόμενη εβδομάδα;

Η Τόνια Σωτηροπούλου δίνει έμπνευση για ταξιδιωτικά looks με ιταλική φινέτσα

Style Προχτές
Το απόλυτο “dolce vita” στυλ μέσα από τις πιο κομψές εμφανίσεις της ηθοποιού

Το τεστ που δείχνει αν θα γεράσουμε σωστά

Body+Mind Προχτές
Το «παράδοξο του βάρους»

Γυμνάζεσαι μετά τα 50; Πρόσεξε αυτά τα 7 θανατηφόρα λάθη!

Body+Mind 20.10.2025
Τα λάθη που σαμποτάρουν το σώμα σου μετά τα 50 – Το #3 το κάνουν όλοι!