Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
Για την ζύμη

470 γρ αλεύρι γ.ο.χ ( 3 κούπες)
300 γρ νερό (1 κούπα και 1/4)
8 γρ ξηρή μαγιά (2 κτγ)
100 γρ τυρί γραβιέρα (1 κούπα)
1 κτγ αλάτι
1 κτσ ελαιόλαδο

Για το άλειμμα
Σάλτσα για πίτσα
Τυρί γραβιέρα
Πάπρικα γλυκιά

Εκτέλεση

• Σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό, την μαγιά, την μισή ποσότητα από το αλεύρι, την γραβιέρα, το αλάτι, το ελαιόλαδο και ανακατευουμε πολύ καλά.
• Προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια εύπλαστη ζύμη.
• Πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο από πάνω την ζύμη, την σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
• Μετράμε 100 γρ το κάθε κομμάτι το πλαθουμε σε μπαστουνάκι και το βάζουμε στο ταψάκι λαδόκολλας.
• Φτιάχνουμε με τον ίδιο τρόπο και τα υπόλοιπα και τα αλείφουμε πολύ καλά σε όλη την επιφάνεια και στα πλαινά με έτοιμη σάλτσα για πίτσα.
• Βάζουμε από πάνω τριμμένη γραβιέρα και πασπαλίζουμε με γλυκιά πάπρικα.
• Ψήνουμε τα τυροκούλουρα για 15 λεπτά στους 180 c.
• Τα πιο νόστιμα τυροκούλουρα για μικρούς και μεγάλους έιναι έτοιμα να τα απολαύσετε!