Η Μαρία Κάλλας είναι ένα είδωλο της μουσικής. Στο ξεκίνημα της καριέρας της, στις αρχές της δεκαετίας του '50, διέθετε αρκετά παραπανίσια κιλά, κάτι που αποτελούσε εμπόδιο για την καταξίωσή της.

Η νεαρή Κάλλας είχε αδυναμία στα γλυκά και ιδιαίτερα στα κέικ και τις πουτίγκες. 

Όπως αναφέρει η «Μηχανή του Χρόνου», μετά την παράσταση «Αida» στη Βερόνα, η υψίφωνος δέχτηκε πολύ αυστηρή κριτική για την εμφάνισή της. Ιταλός κριτικός έγραψε τότε σε εφημερίδα πως «δεν μπορούσε να καταλάβει τη διαφορά ανάμεσα στα πόδια των ελεφάντων που ήταν πάνω στη σκηνή και στα πόδια της Aida, την οποία έπαιζε η Κάλλας»

Τότε η Κάλλας έκλαψε και αποφάσισε να αλλάξει. ¶ρχισε δίαιτα, έχοντας στο πλευρό της το σύζυγό της, Giovanni Battista Meneghini, ο οποίος έδωσε εντολή στο μάγειρά τους να αλλάξει εντελώς τη διατροφή τους. Η δίαιτα περιελάμβανε ψητά φιλέτα, βραστά λαχανικά και ψάρι.

Εκτός από την αυστηρή δίαιτα, η Κάλλας απευθύνθηκε και σε έναν ειδικό γιατρό, για να τη βοηθήσει να αδυνατίσει. Έκανε μια σειρά από ενέσεις και ηλεκτρικά μασάζ και έκανε κάθε μέρα γυμναστική.

Το 1954 η Κάλλας κατάφερε να χάσει 30 κιλά και ξαναέγινε μια υπέρκομψη λαμπερή γυναίκα.