E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Τροφές που συμβάλλουν σε ένα υγιές συκώτι

Βάλτε τις στην καθημερινότητά σας

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Δημοσίευση 10/4/2024 | 10:20

Τροφές που συμβάλλουν σε ένα υγιές συκώτι
Φωτογραφία από Anna Tukhfatullina Food Photographer

Η διατήρηση της υγείας του ήπατος είναι πολύ σημαντική για να νιώθετε καλά και για την υγεία σας στο σύνολο, για τη συνολική σας ευεξία. Θέλει λοιπόν προσοχή και καλή διατροφή.

Το συκώτι, βασικός παράγοντας στη διαδικασία αποτοξίνωσης του σώματος, του μεταβολισμού και της αποθήκευσης θρεπτικών συστατικών, επωφελείται πολύ από μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή.

Ανάμεσα στις μυριάδες τροφές που είναι ευεργετικές για την υγεία του ήπατος, τα λαχανικά ξεχωρίζουν λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. 

Σταυρανθή λαχανικά: Τα σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το κουνουπίδι είναι γνωστά για τα υψηλά επίπεδα γλυκοζινολικών. Αυτές οι ενώσεις έχει αποδειχθεί ότι βοηθούν στις διαδικασίες αποτοξίνωσης του ήπατος ενισχύοντας την αποβολή καρκινογόνων και άλλων τοξινών. Επιπλέον, τα σταυρανθή λαχανικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες υποστηρίζουν την υγιή πέψη και τη διαχείριση του βάρους, ωφελώντας έμμεσα το συκώτι.

Φυλλώδη πράσινα: Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι, το λάχανο και το σέσκουλο, είναι γεμάτα με μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών που είναι ευεργετικά για την υγεία του ήπατος και μπορούν να απορροφήσουν τις τοξίνες από την κυκλοφορία του αίματος και να υποστηρίξει τις διαδικασίες καθαρισμού του ήπατος. Επιπλέον, τα φυλλώδη πράσινα είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών όπως η βιταμίνη C και η E, που βοηθούν στην προστασία των ηπατικών κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.

Παντζάρι: Το παντζάρι αξίζει ιδιαίτερης αναφοράς για τη μοναδική του σύνθεση σε αντιοξειδωτικά, που έχει βρεθεί ότι έχουν προστατευτικές ιδιότητες για το συκώτι. Αυτές οι ενώσεις μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής στο ήπαρ, προάγοντας τη συνολική υγεία του ήπατος. Το παντζάρι είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην πέψη και την αποτοξίνωση.

Σκόρδο: Αν και δεν είναι λαχανικό με την παραδοσιακή έννοια, το σκόρδο παίζει καθοριστικό ρόλο στην υποστήριξη της υγείας του ήπατος. Περιέχει αλισίνη, μια ένωση με ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του ήπατος από τοξικές ουσίες και να προωθήσει την αποτοξίνωση των βαρέων μετάλλων. 

Αβοκάντο: Το αβοκάντο είναι μια άλλη τροφή φιλική προς το συκώτι, πλούσια σε υγιή λίπη και ενώσεις που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της ηπατικής βλάβης. Περιέχει γλουταθειόνη, μια ένωση απαραίτητη για τις διαδικασίες αποτοξίνωσης του ήπατος. Το αβοκάντο είναι επίσης γεμάτο με βιταμίνες C και E, αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα ηπατικά κύτταρα από βλάβες.

Σπαράγγι: Τα σπαράγγια είναι γνωστά για τις διουρητικές τους ιδιότητες, οι οποίες βοηθούν στην αποβολή των τοξινών από το σώμα, βοηθώντας το συκώτι στις προσπάθειες αποτοξίνωσης του. Είναι επίσης πλούσιο σε γλουταθειόνη και αντιοξειδωτικά, υποστηρίζοντας τη λειτουργία και την προστασία του ήπατος.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Οι ιδανικές τροφές για «αναστατωμένο» στομάχι

Body+Mind 14.09.2025
Φυσικές λύσεις για να ανακουφίσετε τις πεπτικές διαταραχές και να ενισχύσετε την υγεία του στομάχου σας

Η μικρή αλλαγή στις λειτουργίες του κινητού που μπορεί να σε απαλλάξει από το στρες

Body+Mind 14.09.2025
Ένα μικρό κλικ για σένα, ένα μεγάλο βήμα για την ψυχική σου υγεία!

5 μέρη στο Χαλάνδρι που σερβίρουν καλό φαγητό για όλα τα γούστα

Eat + Drink 14.09.2025
Από τις καλύτερες περιοχές να βγεις για φαγητό και όχι μόνο!

Τα 10 πιο ευωδιαστά λουλούδια για να φυτέψεις στο κήπο σου

Σπίτι 14.09.2025
Τίποτα δε δηλώνει την άνοιξη καλύτερα από αυτά τα υπέροχα λουλούδια!

Από το μηδέν: τα 3 πρώτα φυτά που πρέπει να αποκτήσει κάθε αρχάριος

Σπίτι Χτες
Αν ξεκινήσεις με αυτά τα 3 φυτά, θα δεις πόσο εύκολο είναι να δημιουργήσεις τη δική σου μικρή ζούγκλα στο σπίτι!

Φτάνει με τη μέτρηση χοληστερόλης, λένε οι ειδικοί

Body+Mind Χτες
Οι νέοι δείκτες αίματος που δίνουν πιο ακριβή εικόνα

Tα sneakers που έχουν απογειωθεί στα trends

Style Χτες
Μήπως τα έχει πάρει το μάτι σου;

Όλυμπος: Γραφικά χωριά στις πλαγιές του βουνού των Θεών

Ταξίδια Χτες
Ανακαλύψτε την παράδοση, τη φύση και την ιστορία στις όμορφες γωνιές του Ολύμπου

Σε αυτά τα μαγαζιά στην Αθήνα θα φας τα πιο νόστιμα κρεατικά

Eat + Drink Χτες
Αν είσαι λάτρης της κρεατοφαγίας, δοκίμασε τις προτάσεις μας και δε θα χάσεις!