Αν υπάρχουν δύο διάσημα στοιχεία κοινής γνώσης για τη Μαρία-Αντουανέτα, είναι πιθανότατα ότι αποκεφαλίστηκε με γκιλοτίνα κατά τη Γαλλική Επανάσταση και ότι, όταν την προειδοποίησαν ότι οι δικοί της λιμοκτονούσαν και τελείωσαν το ψωμί της, απάντησε αφελώς: "Aς φάνε παντεσπάνι!"

Αν και δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η Marie-Antoinette γεννήθηκε με ακραία προνόμια και πιθανότατα δεν είχε κατανόηση της φρίκης της πείνας που αντιμετώπισε ο λαός της, σχεδόν σίγουρα δεν είπε ποτέ αυτή τη συγκεκριμένη φράση.

Ενώ σήμερα σχεδόν όλοι συνδέουν αυτή τη φράση με τη Μαρία-Αντουανέτα, στην πραγματικότητα έχει αποδοθεί σε πολλές αρχόντισσες σε όλη την ιστορία, πολύ πριν καν γεννηθεί η Μαρία-Αντουανέτα.

Είναι πιθανό ότι αυτή η ιστορία συνδέθηκε με την Αντουανέτα τόσο επειδή ταίριαζε καλά με τη φήμη της ως μια άτσαλη πλούσια γυναίκα από μια ξένη χώρα που έστελνε τη Γαλλία σε χρέη, όσο και επειδή ο φιλόσοφος Ζαν Ζακ Ρουσό ισχυρίστηκε ότι είχε μιλήσει από μια πριγκίπισσα, και κάποιοι πίστεψαν λανθασμένα ότι αναφερόταν σε αυτήν.

Όμως η ίδια είπε και κάτι άλλο, που αυτό πράγματι είχε βγει από τα χείλη της - τουλάχιστον όπως λένε οι ιστορικοί - και ήταν το τελευταίο που ειπώθηκε, αφού λίγα λεπτά αργότερα θα την αποκεφάλιζαν...

Η Μαρία Αντουανέτα είπε λοιπόν καθώς ανέβαινε τα σκαλοπάτια του ικριώματος: «Pardonnez moi, monsieur. Je ne l'ai pas fait expres» που σήμαινε «Συγνώμη κύριε, δεν το έκανα επίτηδες», και το είπε ταπεινά αφού πάτησε κατά λάθος το παπούτσι του δήμιου της!