E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Γιατί ο καφές μου είναι τόσο ακριβός;

Μια ερώτηση πολύ δημοφιλής στη Google

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 28/11/2023 | 00:01

Γιατί ο καφές μου είναι τόσο ακριβός;
Φωτογραφία από Elina Sazonova

Γιατί είναι τόσο ακριβό το latte μου; είναι πράγματι ένα διαχρονικό ερώτημα στη Google. Και σε αυτή την ερώτηση, υπάρχουν απαντήσεις.

Τα Starbucks με έδρα το Σιάτλ (SBUX) δήλωσαν την Τρίτη ότι θα αυξήσει τις τιμές κατά μέσο όρο κατά 1% στις βορειοανατολικές περιοχές όπου οι τιμές δεν έχουν αυξηθεί εδώ και περίπου πέντε χρόνια. Τα Starbucks ακολουθούν το παράδειγμα άλλων εταιρειών τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των McDonald's και Chipotle, που αύξησαν τις τιμές τον περασμένο χρόνο για να αντιμετωπίσουν το αυξανόμενο κόστος των βασικών προϊόντων.

Η εταιρεία είπε ότι η μέση τιμή ενός καφέ θα αυξηθεί κατά 10 σεντς στη Νέα Υόρκη. Η αύξηση της τιμής είχε ήδη τεθεί σε ισχύ. Το πραγματικό κόστος της πρωινής συνήθειας μπορεί να ποικίλλει ανάλογα την χώρα.  

Οι κύριοι παράγοντες που αυξάνουν τις τιμές του καφέ
1. Αυξανόμενη ζήτηση για καφέ παγκοσμίως
2. Η παραγωγή ποιοτικού καφέ δεν είναι σωματικά εύκολη
3. Η προέλευση του καφέ επηρεάζει επίσης το κόστος του
4. Η κλιματική αλλαγή είναι επίσης υπεύθυνη για τη μείωση των προμηθειών

Ο λόγος που ο latte σας είναι πιο ακριβός είναι ότι σχεδόν τα πάντα είναι πιο ακριβά από ό,τι πριν από μερικά χρόνια. Αυτό, φυσικά, περιλαμβάνει πολλές από τις εισροές - από τον καφέ και το γάλα μέχρι τον μισθό του εργάτη που σχεδιάζει αυτό το χαριτωμένο λουλούδι στο αφρόγαλά σας. Ο καφές είναι ένα εμπόρευμα, επομένως η τιμή του ανεβαίνει και κατεβαίνει, η τιμή του έχει ουσιαστικά μειωθεί από τα υψηλά του 2022. 

Οι καλλιέργειες καφέ - που συνήθως καλλιεργούνται στη Βραζιλία, το Βιετνάμ και την Κολομβία, μεταξύ άλλων χωρών - βρίσκονται στο έλεος της αλλαγής του καιρού. Τα ακραία καιρικά φαινόμενα στη Βραζιλία το 2021 μείωσαν την αναμενόμενη συγκομιδή, οδηγώντας τις τιμές χονδρικής του καφέ στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων ετών.

Πολλοί μικροκαλλιεργητές αγωνίζονται επίσης να αποκομίσουν κέρδη καθώς αντιμετωπίζουν το αυξανόμενο κόστος υλικών και την έλλειψη εργατικού δυναμικού. 

Συνολικά, η τιμή των εμπορευμάτων για τον καφέ arabica έχει εκτιναχθεί περισσότερο από 40 τοις εκατό από πριν από την πανδημία, σκαρφαλώνοντας ακόμη περισσότερο πέρυσι και μειώθηκε ελαφρά φέτος.  

Ας υποθέσουμε λοιπόν ότι αγοράζετε έναν latte κάθε μέρα. Μετά από 10 χρόνια, το να αγοράζεις καφέ από αλυσίδα καφέ σας κοστίζει ένα αυτοκίνητο αν αγοράζετε έναν καφέ κάθε μέρα! 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Αυτή η καθηγήτρια άλλαξε την τιμωρία με πεζοπορίες ‑ και οι μαθητές τη λάτρεψαν

Stories 13.10.2025
Πώς μια καθηγήτρια στο Μέιν «έστειλε» την πειθαρχία στο βουνό

Ο Έλληνας μαφιόζος που συνελήφθη στο Mεξικό

Πρόσωπα 13.10.2025
O πόλεμος των συμμοριών

Αυτή είναι η πιο «cool» δουλειά του κόσμου

Stories 13.10.2025
Και με τις δυο έννοιες

10 σοφά αποφθέγματα του Ερνέστο Τσε Γκεβάρα

Πρόσωπα 13.10.2025
Πέθανε σαν σήμερα το 1967

Χάθηκε και βρέθηκε... μόνος του: Ο άντρας που μπήκε στην ίδια του την ομάδα διάσωσης!

Stories Χτες
Όταν το hangover συναντά το χάος: ο 50χρονος Beyhan Mutlu πέρασε ώρες ψάχνοντας -χωρίς να ξέρει ότι έψαχνε- τον ίδιο του τον εαυτό

Αυτό είναι το πιο θεαματικό μουσικό σχολείο στον κόσμο

Αρχιτεκτονική Χτες
Γυαλί, σίδερο και φαντασία σε ρυθμό allegro! Στην Κίνα, η αρχιτεκτονική συνάντησε τη μουσική και το αποτέλεσμα είναι... συμφωνία για τα μάτια!

Ιλάρια Σαλίς: Η γυναίκα που έγινε σύμβολο της μάχης για τη δημοκρατία στην Ευρώπη

Stories Χτες
Μια πολιτική δήλωση απέναντι στον αυταρχισμό και την κατάχρηση εξουσίας

Η τελευταία του φράση: Tι είπε ο Tupac λίγο πριν τον δολοφονήσουν

Stories Χτες
Τα τελευταία λόγια του θρύλου λίγο πριν τη δολοφονία του

Σώμα 20χρονης στα 71: Η άσκηση που μεταμόρφωσε τη ζωή της

Πρόσωπα Χτες
Το πρόγραμμα που την κρατάει αγέραστη

Διατροφή: Τρώγαμε καλύτερα τη δεκαετία του ’80;

Stories Χτες
Η αλήθεια βρίσκεται κάπου στη μέση...

Το Google της Βόρειας Κορέας: Τι κρύβει το μυστικό τους διαδίκτυο;

Stories Χτες
Το πιο παράξενο ίντερνετ του κόσμου είναι πιο κοντά στον Μεγάλο Αδελφό απ’ όσο νομίζεις