E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Γιατί ο καφές μου είναι τόσο ακριβός;

Μια ερώτηση πολύ δημοφιλής στη Google

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 28/11/2023 | 00:01

Γιατί ο καφές μου είναι τόσο ακριβός;
Φωτογραφία από Elina Sazonova

Γιατί είναι τόσο ακριβό το latte μου; είναι πράγματι ένα διαχρονικό ερώτημα στη Google. Και σε αυτή την ερώτηση, υπάρχουν απαντήσεις.

Τα Starbucks με έδρα το Σιάτλ (SBUX) δήλωσαν την Τρίτη ότι θα αυξήσει τις τιμές κατά μέσο όρο κατά 1% στις βορειοανατολικές περιοχές όπου οι τιμές δεν έχουν αυξηθεί εδώ και περίπου πέντε χρόνια. Τα Starbucks ακολουθούν το παράδειγμα άλλων εταιρειών τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των McDonald's και Chipotle, που αύξησαν τις τιμές τον περασμένο χρόνο για να αντιμετωπίσουν το αυξανόμενο κόστος των βασικών προϊόντων.

Η εταιρεία είπε ότι η μέση τιμή ενός καφέ θα αυξηθεί κατά 10 σεντς στη Νέα Υόρκη. Η αύξηση της τιμής είχε ήδη τεθεί σε ισχύ. Το πραγματικό κόστος της πρωινής συνήθειας μπορεί να ποικίλλει ανάλογα την χώρα.  

Οι κύριοι παράγοντες που αυξάνουν τις τιμές του καφέ
1. Αυξανόμενη ζήτηση για καφέ παγκοσμίως
2. Η παραγωγή ποιοτικού καφέ δεν είναι σωματικά εύκολη
3. Η προέλευση του καφέ επηρεάζει επίσης το κόστος του
4. Η κλιματική αλλαγή είναι επίσης υπεύθυνη για τη μείωση των προμηθειών

Ο λόγος που ο latte σας είναι πιο ακριβός είναι ότι σχεδόν τα πάντα είναι πιο ακριβά από ό,τι πριν από μερικά χρόνια. Αυτό, φυσικά, περιλαμβάνει πολλές από τις εισροές - από τον καφέ και το γάλα μέχρι τον μισθό του εργάτη που σχεδιάζει αυτό το χαριτωμένο λουλούδι στο αφρόγαλά σας. Ο καφές είναι ένα εμπόρευμα, επομένως η τιμή του ανεβαίνει και κατεβαίνει, η τιμή του έχει ουσιαστικά μειωθεί από τα υψηλά του 2022. 

Οι καλλιέργειες καφέ - που συνήθως καλλιεργούνται στη Βραζιλία, το Βιετνάμ και την Κολομβία, μεταξύ άλλων χωρών - βρίσκονται στο έλεος της αλλαγής του καιρού. Τα ακραία καιρικά φαινόμενα στη Βραζιλία το 2021 μείωσαν την αναμενόμενη συγκομιδή, οδηγώντας τις τιμές χονδρικής του καφέ στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων ετών.

Πολλοί μικροκαλλιεργητές αγωνίζονται επίσης να αποκομίσουν κέρδη καθώς αντιμετωπίζουν το αυξανόμενο κόστος υλικών και την έλλειψη εργατικού δυναμικού. 

Συνολικά, η τιμή των εμπορευμάτων για τον καφέ arabica έχει εκτιναχθεί περισσότερο από 40 τοις εκατό από πριν από την πανδημία, σκαρφαλώνοντας ακόμη περισσότερο πέρυσι και μειώθηκε ελαφρά φέτος.  

Ας υποθέσουμε λοιπόν ότι αγοράζετε έναν latte κάθε μέρα. Μετά από 10 χρόνια, το να αγοράζεις καφέ από αλυσίδα καφέ σας κοστίζει ένα αυτοκίνητο αν αγοράζετε έναν καφέ κάθε μέρα! 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Βασανιστήρια και σκλάβοι: Ο σκοτεινός κόσμος των στρατοπέδων απάτης της Μιανμάρ

Stories 11.09.2025
Εκατοντάδες άνθρωποι κρατούνται παρά τη θέλησή τους

Οι «ασφαλείς» δουλειές που κινδυνεύουν πρώτες από την τεχνητή νοημοσύνη

Νέα Εποχή 11.09.2025
Η τεχνητή νοημοσύνη ανεβάζει τον κίνδυνο μιας «jobless recovery» – μιας οικονομικής ανάκαμψης χωρίς ανάλογη δημιουργία θέσεων εργασίας.

Οι 7 φορές που ενεργοποιήθηκε το Αρθρο 4 του ΝΑΤΟ

Stories 11.09.2025
Η Πολωνία ζήτησε χθες την ενεργοποίησή του μετά από παραβιάσεις του εναέριου χώρου της από ρωσικά μη επανδρωμένα αεροσκάφη

5 fashion trends που στην πραγματικότητα κρύβουν… αρρώστιες!

Νέα Εποχή Χτες
Από την αρχαία Αίγυπτο μέχρι τη βικτωριανή Αγγλία: πώς η υγεία «γέννησε» τις πιο iconic τάσεις

Από ποδοσφαιριστής… σε σταρ που θρηνούσε δύο αδέλφια: Η αληθινή ιστορία του Νίκου Κούρκουλου που σοκάρει!

Stories Χτες
Από ποδοσφαιριστής του Παναθηναϊκού σε αστέρι του ελληνικού κινηματογράφου – η ζωή του Νίκου Κούρκουλου ανάμεσα στην λάμψη, το θέατρο και τις δύο τραγωδίες που τον σημάδεψαν

«Σταμάτησε το ρολόι στις 13:40» – Η τραγωδία με τις 21 μαθήτριες που σημάδεψε την Ελλάδα

Stories Προχτές
Το καΐκι «Δύο Γιώργηδες» και η εκδρομή που βάφτηκε με αίμα και δάκρυα

Μπούργκα και μπάλα: Οι Αφγανές που μετατρέπουν τον πόνο τους σε διαμαρτυρία

Stories Προχτές
«Μας πήραν τα σπορ, όχι το πάθος»: Η συγκλονιστική ιστορία της Νούρα