Μπορεί να μην το έχετε παρατηρήσει ή να μην του έχετε δώσει σημασία. Μάλλον όμως ήρθε η ώρα. Τα κρακεράκια, όποια και αν αγοράσετε, έχουν πάντα τρύπες. Γιατί όμως συμβαίνει αυτό;
Οι μικροσκοπικές πολλαπλές αυτές τρύπες πάνω στα κράκερ, υπάρχουν γιατί επιτρέπουν στον ατμό να διαφύγει από τη ζύμη όσο αυτά ψήνονται. Με αυτόν τον τρόπο, τα κρακεράκι, παραμένουν λεπτά και πολύ τραγανά και δεν φουσκώνουν, σε αντίθεση με τα μπισκότα.
Αφού αυτοί που τα παρασκευάζουν τα πλάσουν σε αρκετά λεπτό μέγεθος, με ένα ειδικό εργαλείο σχηματίζουν στην επιφάνεια διάσπαρτες τρύπες, συγκεκριμένο αριθμό και σε συγκεκριμένες θέσεις. Κι αυτό συμβαίνει ανάλογα με το μέγεθος που οι παρασκευαστές επιθυμούν να δώσουν στα κράκερ.
Για να το πούμε πιο συγκεκριμένα, οι τρύπες είναι αυτές που διαφοροποιούν εν τέλει τα κρακεράκια από τα μπισκότα, τα οποία πρέπει να φουσκώσουν, ενώ τα κράκερ πρέπει να ψηθούν και να προκύψουν λεπτά και τραγανά
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Ο άνθρωπος που σόκαρε τους πάντες, αυτοκτονώντας σε live streaming
Άνθρωποι
06.12.2023
Ο θάνατός του έκανε το γύρο του διαδικτύου
Μαρία Αντουανέτα: Έμεινε στην Ιστορία για δυο φράσεις της, όμως τη μία δεν την είπε ποτέ
Άνθρωποι
06.12.2023
Mήπως η Μαρία Αντουανέττα ήταν κάπως παρεξηγημένη;
Σήμερα έμαθα: Γιατί τα χρώματα των Χριστουγέννων είναι το κόκκινο και το πράσινο;
Σήμερα έμαθα
06.12.2023
Ισχύει από πολύ νωρίτερα απ` ότι νομίζαμε
Τα τελευταία λόγια του John Lennon πριν τη δολοφονία του
Ιστορικά
06.12.2023
Η συνέντευξη και το λόμπι του The Dakota
Θρήνος για τον Χρήστο Βαλασέλλη: Ένας άνθρωπος πρότυπο, επίμονος, ονειροπόλος
Άνθρωποι
06.12.2023
Συντετριμμένοι οι συνάδελφοί του στο Aeolos Tv και στα ΜΜΕ για την απώλειά του- Τα όνειρά του, η σύλληψη και οι ιδέες του
Σαν σήμερα: Η δολοφονία του Αλέξανδρου Γρηγορόπουλου
Σαν Σήμερα
06.12.2023
Στις 6 Δεκεμβρίου του 2008
Ο θρυλικός αστέρας του Hollywood που είχε το πιο στολισμένο χριστουγεννιάτικο δέντρο του κόσμου
Ιστορικά
Χτες
Η ιστορία του πιο φορτωμένου χριστουγεννιάτικου δέντρου στην ιστορία
Τρία ναυάγια που δεν ανακαλύφθηκαν ποτέ: Xαμένα, ξεχασμένα και εντυπωσιακά
Ιστορικά
Χτες
Ο Αυστραλιανός Τιτανικός, το πιο πολύτιμο ναυάγιο στη Γη και η τραγωδία του Arctic
Σήμερα έμαθα: Γιατί τα σκυλιά αλυχτούν όταν ακούνε σειρήνες;
Σήμερα έμαθα
Χτες
Μια από τις πιο… εκκεντρικές τους αντιδράσεις
Σαν σήμερα: Η κατάργηση της ποτοαπαγόρευσης
Σαν Σήμερα
Χτες
Ένα μέτρο που έκανε μεγαλύτερο κακό παρά καλό
Η Bang & Olufsen ανακοινώνει την κυκλοφορία του καινοτόμου ηχείου Beolab 8
Τεχνολογία
Προχτές
Ιδανικός ήχος και κομψός σχεδιασμός