E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Σήμερα έμαθα: Γιατί τα κρακεράκια έχουν πάντα τρύπες;

Είναι αυτές που τα κάνουν να ξεχωρίζουν

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 20/11/2023 | 00:32

Σήμερα έμαθα: Γιατί τα κρακεράκια έχουν πάντα τρύπες;
Photo by Sahand Babali on Unsplash

Μπορεί να μην το έχετε παρατηρήσει ή να μην του έχετε δώσει σημασία. Μάλλον όμως ήρθε η ώρα. Τα κρακεράκια, όποια και αν αγοράσετε, έχουν πάντα τρύπες. Γιατί όμως συμβαίνει αυτό;

Οι μικροσκοπικές πολλαπλές αυτές τρύπες πάνω στα κράκερ, υπάρχουν γιατί επιτρέπουν στον ατμό να διαφύγει από τη ζύμη όσο αυτά ψήνονται. Με αυτόν τον τρόπο, τα κρακεράκι, παραμένουν λεπτά και πολύ τραγανά και δεν φουσκώνουν, σε αντίθεση με τα μπισκότα.

Αφού αυτοί που τα παρασκευάζουν τα πλάσουν σε αρκετά λεπτό μέγεθος, με ένα ειδικό εργαλείο σχηματίζουν στην επιφάνεια διάσπαρτες τρύπες, συγκεκριμένο αριθμό και σε συγκεκριμένες θέσεις. Κι αυτό συμβαίνει ανάλογα με το μέγεθος που οι παρασκευαστές επιθυμούν να δώσουν στα κράκερ.

Για να το πούμε πιο συγκεκριμένα, οι τρύπες είναι αυτές που διαφοροποιούν εν τέλει τα κρακεράκια από τα μπισκότα, τα οποία πρέπει να φουσκώσουν, ενώ τα κράκερ πρέπει να ψηθούν και να προκύψουν λεπτά και τραγανά

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Maria Callas Museum

Εισιτήρια 30.10.2023
MARIA CALLAS MUSEUMαπό 27/10 έως 29/023

To πάρκο της Επιστήμης

Εισιτήρια 17.02.2023
ΚΕΝΤΡΟ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΟΣΜΟΣαπό 18/02 έως 19/028

Μονοήμερη εκδρομή Μυκήνες ‑ Ναύπλιο

Εισιτήρια 27.01.2023
METRO ΣΤΑΘΜΟΣ ΛΑΡΙΣΗΣ05/03

Μονοήμερη εκδρομή στο Γαλαξίδι

Εισιτήρια 03.01.2023
METRO ΣΤΑΘΜΟΣ ΛΑΡΙΣΗΣ27/02

Μονοήμερη εκδρομή στη Πάτρα για το Πατρινό Καρναβάλι

Εισιτήρια 03.01.2023
METRO ΣΤΑΘΜΟΣ ΛΑΡΙΣΗΣ26/02

Mονοήμερη εκδρομή Χελμός ‑ Καλάβρυτα

Εισιτήρια 12.12.2022
METRO ΣΤΑΘΜΟΣ ΛΑΡΙΣΗΣ29/01

Mονοήμερη εκδρομή Παρνασσός ‑ Αγόριανη

Εισιτήρια 12.12.2022
METRO ΣΤΑΘΜΟΣ ΛΑΡΙΣΗΣ22/01

Χριστουγεννιάτικα εκπαιδευτικά προγράμματα

Εισιτήρια 02.12.2022
ΚΕΝΤΡΟ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΟΣΜΟΣαπό 26/12 έως 08/01

Μονοήμερη εκδρομή στη Στενή Ευβοίας

Εισιτήρια 02.12.2022
METRO ΣΤΑΘΜΟΣ ΛΑΡΙΣΗΣ15/01

COMBO Brice Marden ‑ Μόνιμες εκθέσεις

Εισιτήρια 19.07.2022
ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΥΚΛΑΔΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣαπό 20/05 έως 29/08

Brice Marden και Ελληνική Αρχαιότητα

Εισιτήρια 19.07.2022
ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΥΚΛΑΔΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣαπό 20/05 έως 29/08