Ο περισσότερος κόσμος νομίζει ότι ένα τάπερ κρατάει για πάντα και συνήθως περνάνε χρόνια μέχρι να τα αντικαταστήσουμε με καινούργια.

Η Andrea De Vizcaya-Ruiz, αναπληρώτρια καθηγήτρια Περιβαλλοντικής και Επαγγελματικής Υγείας στο Πανεπιστήμιο Irvine της Καλιφόρνια, τονίζει κάποια τάπερ αν και φαίνονται ανθεκτικά, πρέπει να αντικαθίστανται μετά από κάποιο διάστημα.

Τα σημάδια που μπορείτε να εντοπίσετε και να προχωρήσετε σε αλλαγή είναι τα εξής:

• Ορατή φθορά. Παραμορφώσεις, αλλοιωμένο πλαστικό, ρωγμές δείχνουν το δρόμο για τα σκουπίδια στα τάπερ.
• Μυρωδιά. Αν η μυρωδιά επιμένει μετά το πλύσιμο, καλό θα είναι να πετάξετε τα τάπερ, καθώς μπορεί να επηρεάσει και τη γεύση του τροφίμου που αποθηκεύεται.
• Αν δείτε ότι το τάπερ έχει αλλοιωθεί μετά την εισαγωγή σε φούρνο μικροκυμάτων ή πλυντήριο πιάτων.

Κάθε πότε πρέπει να τα αλλάζουμε

Δεν υπάρχει κανόνας. Μετά από κάθε μήνα χρήσης θα πρέπει να ελέγχονται, για τα παραπάνω, ενώ σε κάποια τάπερι γράφουν και χρονικό διάστημα που μπορούν να χρησιμοποιούνται χωρίς κίνδυνο.

Πάντως μετά από κάθε δύο χρόνια συνεχούς χρήσης καλό θα είναι να τα αντικαθιστούμε, καθώς είναι πιο ευάλωτα σε αποσύνθεση, κάτι που μπορεί να γίνει επικίνδυνο για το φαγητό που αποθηκεύεται εκεί.