E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Το τυρί που έστειλε 50 μπακάληδες στα δικαστήρια

Η περίφημη δίκη της μαλάκας

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Δημοσίευση 29/6/2023 | 00:04

Το τυρί που έστειλε 50 μπακάληδες στα δικαστήρια
φωτό αρχείου, Pexels

Αν έχεις πάει στη Κρήτη, τότε σίγουρα θα έχεις εντυπωσιαστεί από την εξαιρετική ποιότητα τυριών που έχουν. Στα Χανιά φτιάχνεται ένα τυρί που λέγεται "μαλάκα". Μπορεί να είναι παρεξηγησίμο το όνομα του, αλλά η γεύση του είναι μοναδική.

Εξωτερικά μοιάζει μ την ιταλική μοτσαρέλα, όμως στη πραγματικότητα είναι γραβιέρα που δεν έχει ωριμάσει.

Παρασκευάζεται αποκλειστικά από αιγοπρόβειο γάλα, και τα τελευταία χρόνια το βλέπεις όλο και πιο συχνά στην ελληνική κουζίνα αλλά και σε πιάτα του εξωτερικού.

Συνοδεύει άριστα δροσερές, καλοκαιρινές σαλάτες, ενώ στέκεται και από μόνο του σαν συνοδευτικό σε κυρίως πιάτα.

Στη Κρήτη το συναντάς κυρίως στα πασχαλινά τραπέζια, καθώς είναι και η περίοδος που το γάλα ρέει άφθονο.

Το ξεχωριστό τυρί συνοδεύει και μια πρωτότυπη ιστορία, από αυτές που συναντάς μόνο στην ελληνική πραγματικότητα.

Στα Χανιά φτάνει τη δεκαετία του 1970, ένας κρατικός λειτουργός, σαν υπεύθυνος αγορανομίας, με καταγωγή από τη Βόρεια Ελλάδα. 

Χωρίς να ξέρει τα τοπικά εδέσματα, τρώει τη μαλάκα, ενώ στο μυαλο του πιστεύει ότι τρώει φέτα.

Παρά τα όσα του είπαν οι μπακάληδες της περιοχής, ο συγκεκριμένος δημόσιος υπάλληλος δεν τους πίστεψε και επέβαλλε πρόστιμο και έστειλε στα δικαστήρια 50 μπακάληδες για πώληση φέτας, που δεν πληρούν τις προυποθέσεις του υπουργείου.

Μάλιστα παρά τις καταθέσεις από ανθρώπους του υποργείου Εμπορίου, οι δικαστές επέβαλλαν τη ποινή και οι μπακάληδες πλήρωσαν το πρόστιμο που τους επιβλήθηκε.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Το ερώτημα που όλοι θέλουν να κάνουν στην Καμάλα Χάρις μετά την παραίτηση του Τζο Μπάιντεν

Stories 23.07.2024
Η παραίτηση έφερε περισσότερα ερωτήματα από απαντήσεις

Η απίστευτη ανακάλυψη στον πλανήτη Αρη

Νέα Εποχή 23.07.2024
Δεν έχει παρατηρηθεί ξανά στο έδαφος του κόκκινου πλανήτη

Tι είναι τo Mukbang που σκότωσε πολλούς influencers

Stories 23.07.2024
Πριν μερικές μέρες άλλη μια influencer έχασε τη ζωή της

Το πιο διάσημο θύμα του AIDS στην Ελλάδα ήταν ένα ταλαντούχο αγόρι

LGBTQI+ Χτες
O Billy Bo έφτασε από τα Καμίνια του Πειραιά στον κορυφή της παγκόσμιας μόδας

Το μοντέλο που πόζαρε για τους μεγαλύτερους ζωγράφους και το τραγικό τέλος της

Πρόσωπα Προχτές
Η δραματική ζωή του supermodel του 19ου αιώνα

10+1 πράγματα που δεν ήξερες για τη Θεσσαλονίκη

Stories Προχτές
Ακόμα κι αν είσαι βέρος ...συμπρωτευουσιάνος, αυτά μάλλον τα αγνοείς!