Οι παγωτατζήδες στην Τουρκία έχουν τον τρόπο να στρέφουν τα φώτα της δημοσιότητα πάνω τους. Τρανή απόδειξη το παρακάτω βίντεο, το οποίο ανέβηκε ανήμερα των Χριστουγέννων και το έχουν δει περισσότεροι από 300.000 χρήστες του διαδικτύου.

Στο βίντεο πρωταγωνιστεί ένας παγωτατζής με φέσι, ο οποίος χρησιμοποιώντας ένα μακρύ μεταλλικό κουτάλι παίζει με το χωνάκι και τις μπάλες παγωτού που ετοιμάζει για τον νεαρό τουρίστα.

Το μυστικό της επιτυχίας του έγκειται σε μεγάλο βαθμό χάρη στη μαστίχα, ένα συστατικό που χρησιμοποιείται ευρέως στα τουρκικά επιδόρπια και δίνει στο παγωτό την ελαστικότητά του.

Ο πωλητής έχει τον πάγκο του απέναντι από την Αγία Σοφία στην Παλιά Πόλη της Κωνσταντινούπολης.