LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ της λευκής και της καστανής ζάχαρης;

Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της καθεμίας

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 27/7/2022 | 00:07

Ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ της λευκής και της καστανής ζάχαρης;
@MPstockart via Twenty20

Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν χωρίς ζάχαρη σχεδόν καθημερινά. Τα τελευταία χρόνια αρκετοί είναι εκείνοι που αντί για τη λεύκη ζάχαρη, επιλέγουν την καστανή. Και για τον καφέ αλλά και για το γλυκό που θα φτιάξουν στο σπίτι.

Και προφανώς υπάρχουν διαφορές μεταξύ των δυο ειδών που οι περισσότεροι ίσως να μη γνωρίζουν. Παρακάτω θα δείτε τα χαρακτηριστικά που έχει η καθεμία.

Λευκή ζάχαρη

Γίνεται μεγαλύτερη επεξεργασία για να προκύψει η λευκή ζάχαρη, ώστε να αφαιρεθεί εντελώς η μελάσα και να παραμείνουν οι καθαροί λευκοί κρύσταλλοι. Η λευκή ζάχαρη είναι το πιο συνηθισμένο είδος και ανάλογα με το πάχος των κρυστάλλων διακρίνεται σε ραφιναρισμένη, λεπτή και άχνη. Δεν έχει καθόλου θρεπτικά συστατικά και ένα κουταλάκι του γλυκού αντιστοιχεί σε 16 θερμίδες.

Καστανή ζάχαρη

Έχει λεπτό καστανό χρώμα και είναι πιο αρωματική. Πρόκειται για λευκή ζάχαρη που μετά την αφαίρεση της μελάσας, υφίσταται χημική επεξεργασία για να προστεθεί ξανά καθαρή μελάσα ή παράγεται από τους την ζάχαρη του ζαχαροκάλαμου, οι οποίοι έχουν ακόμα κάποια υπολείμματα μελάσας και δεν έχουν καθαριστεί πλήρως. έχει τις ίδιες θερμίδες με τη λευκή και δεν περιέχει μικροθρεπτικά συστατικά, αφού η μελάσα που έχει απομείνει αποτελεί μόλις το 10%.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Οι 10 καθημερινές συνήθειες που μας κάνουν εξυπνότερους

Body+Mind 22.04.2024
«Τα μυαλά είναι σαν τα αλεξίπτωτα… για να λειτουργήσουν πρέπει να είναι ανοιχτά», όπως λέει και διάσημο ρητό

Το μόνο μπουφάν που χρειάζεσαι την άνοιξη και το καλοκαίρι είναι αυτό

Style 22.04.2024
Προσθέτει μια νότα casual κομψότητας σε κάθε σύνολο

Ο βασικός «ένοχος» για καρδιακά προβλήματα

Body+Mind 22.04.2024
Πως μπορούμε να μειώσουμε την επίδραση του

Kαθάρισε το πρόσωπό σου σωστά: Πώς να το κάνεις σαν επαγγελματίας

Body+Mind 22.04.2024
Μαθαίνουμε από τις celebs που έχουν στις ομάδες τους, τους καλύτερους beauty experts

3 κακά παραδείγματα που δίνεις στο παιδί ενώ δεν το θέλεις

Family Προχτές
Τα παιδιά κάνουν ό, τι βλέπουν και όχι ό, τι τους λένε

3 ερωτήσεις που πρέπει να κάνετε στον σύντροφό σας πριν συζήσετε

Σχέσεις Προχτές
Είναι μια πραγματικά ευχάριστη στιγμή, αλλά είναι επίσης μια πολύ σημαντική

Τα πιο όμορφα λουλούδια για να φυτέψεις στη γλάστρα σου την άνοιξη

Σπίτι Προχτές
Για να δημιουργήσεις τη δική σου όαση στο μπαλκόνι σου!

4 συμπληρώματα που ενισχύουν το κολλαγόνο για ελαστικό δέρμα

Body+Mind Προχτές
Συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε μια νέα ρουτίνα συμπληρωμάτων