Ο σωστός τρόπος να τρως την πίτσα
Γιατί ο Ναπολιτάνος ξέρει...
Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Δημοσίευση 23/4/2021 | 00:36
Photo by Ron Lach from Pexels
Αφορμή για αυτό το θέμα ήταν μια σκηνή από μία ταινία όπου ένας Ιταλός παίρνει τη πίτσα την διπλώνει και την τρώει. Η κίνηση αυτή μου προκάλεσε το ενδιαφέρον αφού εμείς τη τρώμε κομμένη σε κομμάτια. Δεν συζητώ καν για αυτούς που τρώνε τη πίτσα με μαχαίρι και πηρούνι, ας ασχοληθεί με αυτούς η ιατρική επιστήμη.
Ο Daniel Young, που μαθήτευσε στο πλευρό του γκουρού της πίτσας, του Ναπολιτάνου σεφ Enzo Coccia, γνωστός από τη τηλεόραση αλλά και τα social media, υποστηρίζει πως τη πίτσα πρέπει να την τρώμε σαν κρέπα.
Η πίτσα ακόμα όταν είναι ζεστή, πρέπει να την διπλώνουμε, ώστε το κομμάτι που είναι υγρό από τη ντομάτα και το ζεστό τυρί, πρέπει να είναι στο εσωτερικό και να την κρατάει ζεστή η εξωτερική πλευρά που έχει ξεροψηθεί.
Αυτός είναι ο τρόπος που σερβίρεται στα street foods της Νάπολι, ώστε κανένα υλικό να μη πέφτει, αλλά και για να απολαμβάνεις σε κάθε μπουκιά όλα τα υλικά της πίτσας.
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Τα πιο αφράτα πασχαλινά τσουρέκια με ίνες
Food
29.04.2024
Όλα τα tips για να φτιάξετε αφράτο και πεντανόστιμο τσουρέκι
Αυτή την εβδομάδα, αυτό το χρώμα στα νύχια είναι το πιο δημοφιλές
Body+Mind
29.04.2024
Ποια απόχρωση σου ταιριάζει;
4 συμβουλές για καλύτερη διάθεση στη δουλειά
Body+Mind
29.04.2024
Μάθε πώς θα περνάς καλά στη δουλειά σου κάθε μέρα!
Νιώθεις το πρόσωπό σου πρησμένο; Να πώς θα το καταπολεμήσεις
Body+Mind
29.04.2024
Υπάρχει λύση, αρκεί να ακούσεις το σώμα σου
Πώς θα σωθείς από τις παρανυχίδες και τα πετσάκια που σου χαλάνε το μανικιούρ
Body+Mind
Χτες
Τι μπορεί να κάνεις λάθος και δεν τα ξεφορτώνεσαι
Ο νόστιμος ξηρός καρπός που θα σταματήσει τις λιγούρες σου
Food
Χτες
Έχει επίδραση στο κέντρο αυτοελέγχου του εγκεφάλου
Λαύκος: Το ελληνικό χωριό που απαγορεύονται τα αυτοκίνητα
Ταξίδια
Χτες
Το πανέμορφο χωριό του Πηλίου που πρέπει να επεισκεφθείς
Πώς να φτιάξεις εύκολα το δικό σου πρωτομαγιάτικο στεφάνι
Σπίτι
Προχτές
Ο πιο ωραίος τρόπος για να νιώσεις από κοντά την πανέμορφη ανοιξιάτικη φύση!
Το εκπληκτικό μυστικό για την ανατροφή των παιδιών που κανείς δεν αναφέρει ποτέ
Family
Προχτές
Ποιο είναι αυτό;