E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Η δουλειά του σερβιτόρου έχει περισσότερο άγχος από εκείνη του νευροχειρουργού

Τι έδειξε η έρευνα

Γράφει ο ΠΕΤΡΟΣ ΚΑΛΟΓΕΡΑΣ Δημοσίευση 20/12/2019 | 00:49

Η δουλειά του σερβιτόρου έχει περισσότερο άγχος από εκείνη του νευροχειρουργού
Photo by Bimo Luki on Unsplash

Η δουλειά την σερβιτόρου είναι μια πολύ αγχωτική και απαιτητική δουλειά. Μιλάω από προσωπική πείρα. Οι περισσότεροι από εσάς ίσως το κάνατε κάποια στιγμή της ζωής σας και μάλλον θα συμφωνείτε. Οι ώρες είναι πολλές και πολλές φορές νυχτερινές. Η αμοιβή δεν είναι ανάλογη με την δουλειά, με την ορθοστασία να προκαλεί αρκετά προβλήματα. Και εκτός αυτού, θα πρέπει κατά καιρούς να αντιμετωπίσεις αγενείς πελάτες, που δεν είναι με τίποτα ευχαριστημένοι.

Κάποιοι τα έχουν ξεσπάσει σε σερβιτόρους ή σε σερβιτόρες. Αλλά να διαβάσουν παρακάτω θα το μετανιώσουν. Καθώς το άγχος που περνούν όλοι όσοι κάνουν αυτή τη δουλειά είναι τεράστιο. Μια πρόσφατη έρευνα έδειξε μάλιστα πως οι απαιτητικές δουλειές που δεν προσφέρουν κανέναν απολύτως έλεγχο στους εργαζόμενους, είναι από τις πιο επιζήμιες για την ψυχική και την σωματική υγεία. Όπως μια δωδεκάωρη βάρδια σε εστιατόριο το Σαββατοκύριακο.

Η έρευνα έγινε από το Southend medical University της πόλης Guangzhou στην Κίνα και σε αυτήν συμμετείχαν 138.700 άνθρωποι. Σύμφωνα με τις πληροφορίες που απέσπασαν, χώρισαν τις εργασίες σε τέσσερις κατηγορίες, που βασίζονται στον έλεγχο και στο πόσο ψυχολογικά απαιτητικές είναι.

Χειρωνακτικές εργασίες, με λιγότερες απαιτήσεις και λιγότερο έλεγχο ονομάστηκαν «παθητικές». Δουλειές με υψηλό έλεγχο όπως αυτή του αρχιτέκτονα και των επιστημόνων ονομάστηκαν «Χαμηλού στρες», ενώ δουλειές με υψηλό έλεγχο και απαιτήσεις, όπως των δασκάλων και των γιατρών, ονομάστηκαν «Ενεργητικές».

Η τέταρτη κατηγορία εργασιών είναι εκείνες του «Υψηλού στρες», με πολλές απαιτήσεις αλλά με πολύ μικρό έλεγχο. Όπως δηλαδή αυτή του σερβιτόρου. Οι ερευνητές ανακάλυψαν πως οι σερβιτόροι έχουν 22% μεγαλύτερη πιθανότητα εγκεφαλικού, από εκείνους που η δουλειά τους ανήκει στην κατηγορία «χαμηλού στρες».

Η έρευνα εξηγεί πως οι αρχιτέκτονες ή οι επιστήμονες μπορεί να θεωρούνται εκείνοι που θα ανεβάσουν πρώτοι πίεση, αλλά το στρες στην δουλειά είναι άμεσα συνυφασμένο με το αν κάποιος αισθάνεται πως έχει τον έλεγχο ή η δουλειά του θεωρείται σεβαστή.

Ο ψυχισμός του νευροχειρουργού μπορεί να είναι στραγγισμένος στο τέλος της ημέρας, αλλά οι επιστήμονες στοιχηματίζουν πως νιώθει πολύ καλύτερα από μια σερβιτόρα που έχει φαγητό σε όλα της τα ρούχα και στο τέλος της βραδιάς δεν παίρνει καθόλου φιλοδώρημα. Για αυτόν τον λόγο, όπως λένε, η δουλειά του νευροχειρουργού, έχει λιγότερες πιθανότητες εγκεφαλικού από εκείνη του σερβιτόρου.

Εκτός από τις ανθυγιεινές συνθήκες, οι επιστήμονες παρατήρησαν πως οι σερβιτόροι μπορεί να αναγκαστούν να πιούν ή να καπνίσουν, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις και στην καρδιά τους. Πρόκειται σίγουρα για μια έρευνα που θα πρέπει να μας κάνουν να το σκεφτούμε σοβαρά την επόμενη φορά που θα μας έρθει να ξεσπάσουμε στον σερβιτόρο που απλά άργησε ή έκανε ένα μικρό λάθος στην παραγγελία.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Δροσερή σαλάτα με τη δική της πεντανόστιμη σως, που θα την φτιάχνετε καθημερινά

Food 27.05.2024
Η πιο πρωτότυπη και εύκολη σαλάτα δροσερή και καλοκαιρινή που θα φτιάχνετε συνέχεια

Το τρόφιμο που κάνει θαύματα και το συστήνουν οι γιατροί

Body+Mind 27.05.2024
Μισή κουταλιά την ημέρα είναι θησαυρός

Τα πιο φίνα εστιατόρια δίπλα στη θάλασσα, σε όλο τον κόσμο

Ταξίδια 27.05.2024
Μαγευτικές εμπειρίες, που ζουν οι τυχεροί

Ψυχεδελική ευεξία: Μια νέα μόδα στο wellness

Living 27.05.2024
Ξεκλειδώνοντας τις θεραπευτικές δυνατότητες των ψυχεδελικών

Με αυτά τα tips θα έχεις πάντα θετική ψυχολογία στις εξετάσεις

Body+Mind 27.05.2024
Οι εξετάσεις δεν είναι το τέλος… αλλά η αρχή!

Αυτά είναι τα 7 είδη ξεκούρασης που όλοι χρειαζόμαστε

Body+Mind Χτες
Κι όμως, ξεκούραση δεν είναι μόνο ο ύπνος!

Το πιο απρόσμενο αξεσουάρ που επέστρεψε δυναμικά από τα 90s

Style Χτες
Μια τάση που λατρέψαμε επιστρέφει!

Τρία βότανα που θα σας κόψουν το ροχαλητό

Food Χτες
Εκτός από ενοχλητικό, το ροχαλητό συνδέεται συχνά με πολλές διαταραχές του ύπνου

Σε αυτά τα θεματικά ξενοδοχεία θέλουν να μείνουν όλοι

Ταξίδια Προχτές
Wizard of Oz, Star Wars, SpongeBob και ό,τι άλλο μπορείς να φανταστείς υπάρχει!

Τουρισμός: Το ελληνικό νησί ‑ έκπληξη που κερδίζει φέτος τους Γερμανούς

Ταξίδια Προχτές
Συνδυάζει μοναδικά τη φυσική ομορφιά με την πολιτιστική κληρονομιά.