E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Λαχταριστές και γρήγορες πέννες με κολοκύθα και μπέικον

Η κολοκύθα υπάρχει παντού αυτή την εποχή και σε πολύ καλή τιμή

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 28/11/2019 | 00:02

Λαχταριστές και γρήγορες πέννες με κολοκύθα και μπέικον

Θα χρειαστούμε:

  • 150 γρ. μπέικον, ολόκληρο σε κύβους
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο
  • 10 φύλλα φασκόμηλου, φρέσκο, ψιλοκομμένο
  • 500 γρ. κολοκύθα, καθαρισμένη από φλούδα και σπόρους, κομμένη σε κύβους 1 εκ.
  • 1 κύβο κότας
  • 800 γρ. νερό, καυτό
  • 500 γρ. πέννες
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 150 γρ. γραβιέρα, τριμμένη + έξτρα για το σερβίρισμα

Πάμε να τις ετοιμάσουμε:

  • Σε μεγάλη κατσαρόλα και μέτρια φωτιά,  σοτάρουμε το μπέικον με το ελαιόλαδο για 1'-2' μέχρι να πάρει ελαφρύ χρώμα.
  • Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το φασκόμηλο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να μαραθεί ελαφρά το κρεμμύδι αλλά να μην πάρει έντονο χρώμα.
  • Προσθέτουμε τους κύβους κολοκύθας και σοτάρουμε για 3'-4' ακόμα
  • Προσθέτουμε το ζωμό, το καυτό νερό, αλατοπιπερώνουμε ελαφρά, και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα και να πιει τα περισσότερα ζουμιά της
  • Παράλληλα βράζουμε τις πέννες σε μπόλικο αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή μείον 2 λεπτά.
  • Όταν είναι έτοιμα, σουρώνουμε και κρατάμε λίγο από το βραστό νερό.
  • Προσθέτουμε τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα με την κολοκύθα.
  • Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με την κολοκύθα σε δυνατή φωτιά, στην κατσαρόλα, για 2 λεπτά, μέχρι τα ζυμαρικά να πάρουν λίγο από το άρωμα της κολοκύθας.
  • Αν χρειαστεί προσθέτουμε και λίγο από το νερό που κρατήσαμε.
  • Προσθέτουμε την τριμμένη γραβιέρα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει, προσθέτουμε πιπέρι και αν χρειαστεί επιπλέον αλάτι. 
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Bahala Na: Η φιλιππινέζικη φιλοσοφία για να αντιμετωπίζουμε τις δυσκολίες της ζωής

E-Daily 3.Left 03.05.2026
Μέσα της κρύβεται μία σημαντική φιλοσοφία ζωής!

Πώς να καλλιεργήσεις αρωματικά βότανα στην κουζίνα σου;

E-Daily 3.Left 03.05.2026
Δεν υπάρχει κάτι που να προσθέτει περισσότερο χρώμα και ζωή σε μια κουζίνα από τα αρωματικά φυτά!

8 φυτά για απόλυτη ιδιωτικότητα στο μπαλκόνι σου (χωρίς να βάλεις φράχτη)

E-Daily 3.Left Χτες
Δημιούργησε το δικό σου “πράσινο καταφύγιο” με φυτά που κρύβουν, ομορφαίνουν και αναβαθμίζουν τον χώρο σου διακριτικά και κομψά!

Manifesting: Όλα όσα πρέπει να ξέρεις πριν το εφαρμόσεις στη ζωή σου

E-Daily 3.Left Χτες
Mε απλές μεθόδους μπορείς να δεις αποτελέσματα!

Ο μύθος της «όασης της Αμερικής»

E-Daily 3.Left Χτες
Μεταφέρεται από στόμα σε στόμα μεταξύ των ντόπιων εδώ και αιώνες

Τι να πάρεις μαζί σου για πικνίκ τη Πρωτομαγιά χωρίς να κουβαλάς όλη την κουζίνα

E-Daily 3.Left Προχτές
Τα έξυπνα, ελαφριά και stylish πραγματάκια που θα σε σώσουν από άγχος, βάρος και… άπλυτα!

Το απόλυτο προϊόν μακιγιάζ για πιο φωτεινό και ζωντανό πρόσωπο

E-Daily 3.Left Προχτές
Αν νιώθεις ότι τα βαριά foundations και το έντονο contouring δεν σε εκφράζουν πια, δεν είσαι η μόνη!

Η πιο ευτυχισμένη χώρα στον κόσμο σου δίνει δωρεάν ταξίδι!

E-Daily 3.Left Προχτές
Μάθε το μυστικό της φινλανδικής ευτυχίας σε μια εβδομάδα στο μαγευτικό Lakeland

Η ελεύθερη πόλη της Ευρώπης που αρνείται να ... συμβιβαστεί ‑ Δεν έχει καθόλου αμάξια και πολυεθνικές

E-Daily 3.Left Προχτές
Μια κοινότητα ελευθερίας στην καρδιά της Κοπεγχάγης που πάει κόντρα στο ρεύμα

Τι πρέπει να προσέξουμε όταν αγοράζουμε φυτά από ανθοκομικές εκθέσεις

E-Daily 3.Left Προχτές
Όλα τα tips για να αγοράζεις πάντα τα καλύτερα φυτά!