Λαχταριστές και γρήγορες πέννες με κολοκύθα και μπέικον
Η κολοκύθα υπάρχει παντού αυτή την εποχή και σε πολύ καλή τιμή
Από το NEWSROOM Δημοσίευση 28/11/2019 | 00:02

Θα χρειαστούμε:
- 150 γρ. μπέικον, ολόκληρο σε κύβους
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο
- 10 φύλλα φασκόμηλου, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- 500 γρ. κολοκύθα, καθαρισμένη από φλούδα και σπόρους, κομμένη σε κύβους 1 εκ.
- 1 κύβο κότας
- 800 γρ. νερό, καυτό
- 500 γρ. πέννες
- αλάτι
- πιπέρι
- 150 γρ. γραβιέρα, τριμμένη + έξτρα για το σερβίρισμα
Πάμε να τις ετοιμάσουμε:
- Σε μεγάλη κατσαρόλα και μέτρια φωτιά, σοτάρουμε το μπέικον με το ελαιόλαδο για 1'-2' μέχρι να πάρει ελαφρύ χρώμα.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το φασκόμηλο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να μαραθεί ελαφρά το κρεμμύδι αλλά να μην πάρει έντονο χρώμα.
- Προσθέτουμε τους κύβους κολοκύθας και σοτάρουμε για 3'-4' ακόμα
- Προσθέτουμε το ζωμό, το καυτό νερό, αλατοπιπερώνουμε ελαφρά, και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα και να πιει τα περισσότερα ζουμιά της
- Παράλληλα βράζουμε τις πέννες σε μπόλικο αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή μείον 2 λεπτά.
- Όταν είναι έτοιμα, σουρώνουμε και κρατάμε λίγο από το βραστό νερό.
- Προσθέτουμε τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα με την κολοκύθα.
- Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με την κολοκύθα σε δυνατή φωτιά, στην κατσαρόλα, για 2 λεπτά, μέχρι τα ζυμαρικά να πάρουν λίγο από το άρωμα της κολοκύθας.
- Αν χρειαστεί προσθέτουμε και λίγο από το νερό που κρατήσαμε.
- Προσθέτουμε την τριμμένη γραβιέρα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει, προσθέτουμε πιπέρι και αν χρειαστεί επιπλέον αλάτι.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
3 τεχνικές αναπνοής που ρίχνουν το στρες και βοηθούν το σώμα να γερνά πιο αργά
E-Daily 3.Left
27.05.2026
Πώς το χρόνιο στρες επιταχύνει τη γήρανση
4 μέρη στην Ελλάδα που είναι ιδανικά για μονοήμερη χωρίς πολλά έξοδα
E-Daily 3.Left
27.05.2026
Μικρές αποδράσεις που μοιάζουν με κανονικές διακοπές χωρίς να τινάξεις το budget στον αέρα
Η Αννα Πρέλεβιτς με το πιο cute mommy look με girly αισθητική και ανεπιτήδευτο στιλ
Style
27.05.2026
Tο στιλ μιας νέας μαμάς μπορεί να είναι ταυτόχρονα άνετο, θηλυκό και απίστευτα κομψό!
Νέα έρευνα ανατρέπει τα στερεότυπα της Gen Z στις σχέσεις
Σχέσεις
27.05.2026
Οι γυναίκες της Gen Z βλέπουν αλλιώς το casual seχ
Οδοντίατρος αποκαλύπτει: Οι τροφές που όλοι θεωρούν υγιεινές αλλά κάνουν ζημιά στα δόντια σου
E-Daily 3.Left
Χτες
Πρόσεχε αυτές τις τροφές!
Νιώθετε άρρωστοι μόλις μπαίνετε στο γραφείο; Ίσως δεν είναι άγχος
E-Daily 3.Left
Χτες
Να τι μπορεί να φταίει
Δεν έχει να κάνει με τη χημεία: 3 σημάδια ότι έχετε βρει τον σωστό άνθρωπο
E-Daily 3.Left
Χτες
Η ευτυχία είναι τελικά πιο ήσυχη απ` όσο νομίζαμε
Τα 7 τοπ αρώματα που ανεβάζουν την αυτοπεποίθηση στα ύψη
E-Daily 3.Left
Χτες
Υπάρχουν αρώματα που δεν μυρίζουν απλώς ωραία - σε κάνουν να νιώθεις αλλιώς
Colour analysis: Η τάση που μπορεί να σου μειώσει το καθημερινό άγχος
E-Daily 3.Left
Προχτές
Μήπως τελικά το σωστό χρώμα δεν αλλάζει μόνο την εμφάνισή σου, αλλά και τη διάθεσή σου;
Ποιοι είναι πιο ευτυχισμένοι τελικά, οι παντρεμένοι ή οι singles;
E-Daily 3.Left
Προχτές
Τι αποφάσισε η επιστήμη
6 απολαυστικές κρέμες σώματος για να περιποιηθείς την επιδερμίδα σου την άνοιξη
E-Daily 3.Left
Προχτές
Η άνοιξη είναι η τέλεια στιγμή για να χαρίσεις στο σώμα σου λίγη extra φροντίδα και ακαταμάχητο άρωμα
Πως η ιαπωνική τέχνη του «ikigai» μπορεί να σε βοηθήσει να βρεις τον σκοπό στη ζωή σου
E-Daily 3.Left
24.05.2026
Το ikigai δεν είναι απλά μια λέξη, αλλά τρόπος ζωής!






