E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Το καλύτερο τυρί του κόσμου για το 2019

Η διαδικασία παρασκευής του είναι πολύ συγκεκριμένη

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 18/11/2019 | 00:11

Το καλύτερο τυρί του κόσμου για το 2019
@independent.co.uk

To 2019, το καλύτερο τυρί στον κόσμο έρχεται από τις ΗΠΑ και το Όρεγκον. Παράγεται από το τυροκομείο Rogue Creamery και ονομάζεται Rogue River Blue. Απέσπασε το πρώτο βραβείο στο World Cheese Awards, που διοργανώνεται κάθε χρόνο εδώ και 32 χρόνια.

Στον διαγωνισμό έλαβαν μέρος 3.804 τυριά από 42 διαφορετικές χώρες. Το «Rogue River Blue» έχει συγκεκριμένη διαδικασία Παρασκευής και ωρίμανσης μέσα σε σπηλιές, όπου παραμένει από 9 έως 11 μήνες. Μετά από αυτό το διάστημα, τυλίγεται μέσα σε αμπελόφυλλα Syrah, τα οποία έχουν βυθιστεί προηγουμένως σε λικέρ αχλάδι.

Ο πρόεδρος της κριτικής επιτροπής περιέγραψε το τυρί ως «γευστικό παρτι» με «διαφορετικές τάσεις, ισορροπία, γλυκές και πικάντικες νότες». Πίσω του στη δεύτερη θέση βρέθηκε μια ιταλική παρμεζάνα 24μηνης ωρίμανσης, το «Nationale del Parmigiano Reggiano», ενώ την Τρίτη θέση την πήρε ένα τυρί από την Ισπανία που προκύπτει από πρόβειο γάλα.

Η τιμή του καλύτερου τυριού στον κόσμο; Σύμφωνα με την ιστοσελίδα του τυροκομείου 75 γραμμάρια του Rogue River Blue κοστίζουν 75 δολάρια και ένα «κεφάλι», που έχει βάρος 2 κιλά και 300 γραμμάρια, κοστίζει 235 δολάρια.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Tripadvisor: Οι 25 καλύτερες παραλίες στην Ευρώπη για το 2024 ‑ Τέσσερις ελληνικές στη λίστα

Ταξίδια 13.07.2024
Τη λίστα του με τις 25 καλύτερες παραλίες στην Ευρώπη για το 2024, έδωσε στη δημοσιότητα το Tripadvisor

Οι 9 πιο φιλόξενες χώρες του κόσμου

Ταξίδια 13.07.2024
Σύμφωνα με τους αναγνώστες του CN Traveller

5 ερωτήσεις που πρέπει να κάνεις στον εαυτό σου πριν δεχτείς μια νέα δουλειά

Body+Mind 13.07.2024
Όσα πρέπει να λάβεις υπόψιν σου πριν υπογράψεις

Ένα μυστικό από τα 80s που θα σώσει τα μαλλιά σου

Body+Mind 13.07.2024
Ο καφές μπορεί να έχει ένα απρόβλεπτο όφελος όταν πρόκειται για τα μαλλιά σας.

Τι προκαλεί την χαλάρωση στο δέρμα μας όσο μεγαλώνουμε;

Body+Mind 13.07.2024
Mε τη σχολαστική περιποίηση του δέρματος, το χαλαρό δέρμα μπορεί να αρχίσει να φαίνεται πιο ζωντανό

Τι είναι το «eustress» και πώς μπορεί να βοηθήσει την υγεία σου

Body+Mind 13.07.2024
Όλοι είμαστε εξοικειωμένοι με το άγχος. Είναι όμως καλό ή κακό;

5 πράγματα που κάνεις και η επιδερμίδα σου γερνάει πιο γρήγορα

Body+Mind 13.07.2024
Συνήθειες που γερνάνε το προσωπό σου

Δύο συνήθειες που σου ρουφούν την ενέργεια

Body+Mind Χτες
Και δεν το φανταζόσουν

Τα πιο πολυτελή εστιατόρια που ξεχωρίζουν στην αθηναϊκή Ριβιέρα

Eat + Drink Χτες
Ιδανικά για πρώτο ραντεβού με θέα τη θάλασσα!