Ποιος μπορεί να πει όχι στις κοτομπουκιές; Μεγάλοι και μικροί τις λατρεύουν. Γνωρίζεις όμως πως ακριβώς φτιάχνονται; Μόλις το δεις πως μάλλον θα αλλάξεις γνώμη και ίσως να σταματήσεις να τις τρως.
Στο παρακάτω βίντεο θα δείτε τα στάδια παραγωγής των κοτομπουκιών:
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
- Βάζουν ΟΛΟΚΛΗΡΗ την κότα, καλά διαβάσατε ΟΛΟΚΛΗΡΗ την κότα (με τα κόκαλα, το κεφάλι, τα λειριά, τα εντόσθια…ΟΛΟΚΛΗΡΗ!) σε ένα μεγάλο μύλο και την κάνουν ένα ενιαίο μείγμα (αυτό που θα δείτε στην αρχή του βίντεο).
- Μετά ετοιμάζουν το υλικό που θα «πανάρουν» τις κοτομπουκιές, το οποίο περιλαμβάνει αρωματικές ουσίες (γιατί φυσικά δεν μυρίζει ωραία), και βελτιωτικά γεύσης (γιατί επίσης δεν έχει ωραία γεύση).
- Το χωρίζουν σε μερίδες.
- Το περνάνε με ένα κολλώδες υγρό (για να μπορέσει να «κολλήσει» το υλικό-σκόνη που ετοίμασαν στο στάδιο 2), το οποίο επίσης -φυσικά- περιέχει αρωματικά και βελτιωτικά γεύσης.
- Πανάρουν τις κοτομπουκιές…και είναι έτοιμες για κατανάλωση.
Αφού είδες το βίντεο παραγωγής των κοτομπουκιών σε εργοστάσιο, δες και άλλο ένα πολύ ενδιαφέρον βίντεο για τις κοτομπουκιές, από τον Jamie Oliver, ο οποίος αποφάσισε να κάνει ένα πείραμα.
Μάζεψε λοιπόν μερικά παιδάκια και σε μικρότερη κλίμακα, τους έδειξε πως φτιάχνουν τις κοτομπουκιές.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Κράτησε λοιπόν όλα τα άχρηστα μέρη του κοτόπουλου, τα πολτοποίησε σε ένα μίξερ, πρόσθεσε μπαχαρικά και αρωματικά…και έτοιμες οι κοτομπουκιές!
Κατά τη διάρκεια της παρασκευής των κοτομπουκιών από τα άχρηστα υλικά οι αντιδράσεις αηδίας των παιδιών ήταν «όλα τα λεφτά». Το πείραμα όμως απέτυχε, γιατί τα παιδιά μόλις είδαν τις κοτομπουκιές στην τελευταία τους μορφή ήθελαν να τις φάνε.
