Ξεκίνησε την καριέρα της ως χορεύτρια και μοντέλο και οι σeξι φωτογραφίες της ήταν το σήμα κατατεθέν της! Όμορφη με έντονο σeξ απίλ και καμπύλες η Εύη Χειλά έκανε καριέρα ως μοντέλο και ανακηρύχθηκε Playmate, παίρνοντας τη δεύτερη θέση,Ξεκίνησε από τα 14 της τις φωτογραφίσεις για ρούχα, έκανε χοροθέατρο και ασχολήθηκε με την υποκριτική. Μετά τη συμμετοχή της στην ταινία «Η αγάπη είναι ελέφαντας» με την Δήμητρα Ματσούκα, απομακρύνεται από την υποκριτική λόγω προβλήματος στις φωνητικές της χορδές.

Μετά πέρασε στην παρουσίαση εκπομπών και από τις δύσκολες στιγμές της ζωής της, ήταν όταν το 2014 έχασε το αδελφό της που υπεραγαπούσε όταν το ιδιωτικό αεροσκάφος που επέβαινε συνετρίβη στην Σπάρτη.

Σήμερα η Εύη Χειλά, άλλαξε λουκ, λέγεται Ευδοξία και διεκδικεί την ψήφο των Δημοτών της Βούλας ως δημοτική σύμβουλος. Πριν λίγες μέρες ο φωτογραφικός φακός την απαθανάτισε κυριολεκτιά αγνώριστη με chic ντύσιμο στην παρουσίαση του συνδυασμού «Πόλη να ζεις»