Όλο το χωριό της Αγίας Βαρβάρας Ηρακλείου συνεργάστηκε για την παρασκευή μιας γιγάντιας λαχανοσαλάτας!

Η λαχανοσαλάτα με το αγιοβαρβαρίτικο λάχανο, για το οποίο είναι φημισμένη η περιοχή, ήταν μήκους 2,5 περίπου χιλιομέτρων, όσο και το χωριό!

Η σαλάτα διεκδικεί τώρα μια θέση στα Ρεκόρ Guinness.

Και για τι ποσότητες μιλάμε;

Τέσσερις τόνοι ντόπιο λάχανο, 100 κιλά λάδι κι άλλα τόσα ξίδι!

«Η ιδέα για τη λαχανοσαλάτα άρχισε να συζητιέται πριν από δύο περίπου χρόνια, όταν αναζητούσαμε κάποιο τρόπο ώστε να αναδείξουμε τα τρία βασικά χαρακτηριστικά του χωριού της Αγίας Βαρβάρας. Τη γεωγραφική θέση του χωριού, αφού βρίσκεται στο κέντρο της Κρήτης, του μήκους του, που είναι ένα από τα μεγαλύτερα με βάση τον πληθυσμό του και τρίτο τα ντόπια προϊόντα, με κύριο το φημισμένο αγιοβαρβαρίτικο λάχανο» λένε οι διοργανωτές.

Η σαλάτα φαγώθηκε στο γλέντι που ακολούθησε...