LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily
Get Cosy

Λαχταριστή κολοκυθόσουπα για τις κρύες νύχτες

Καλή σας όρεξη

Δημοσίευση 22/10/2015 | 00:04

Λαχταριστή κολοκυθόσουπα για τις κρύες νύχτες

Ο καιρός κρύωσε και αυτό το μήνα οι Αμερικανοί μαγειρεύουν τα πάντα με κολοκύθα, λόγω Halloween! Κι εμείς εδώ στην Ελλάδα φτιάχνουμε κολοκυθόσουπα!

Θα χρειαστείτε
περίπου 1 κιλό κολοκύθα, καθαρισμένη, κομμένη σε μικρά κομμάτια
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, στα 6
2 μεσαία καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, σε μέτρια κομμάτια
2½ φλιτζ. τσαγιού γάλα
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο, ή 1 κουτ. σούπας σκόνη
1 κουτ. γλυκού κάρι σε σκόνη
1 πρέζα φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Ζεστάνετε το λάδι στη κατσαρόλα, βάλτε κρεμμύδι, τζίντζερ, κάρι και μοσχοκάρυδο. Ανακατέψτε για μερικά λεπτά. Ρίξτε την κολοκύθα και τα καρότα, και συνεχίστε το ανακάτεμα για ακόμη 2 - 3 λεπτά. Βάλτε το γάλα, και λίγο νερό ώσπου να σκεπαστούν τα υλικά. Μόλις βράσει αρκετά αφήστε την στην άκρη, και βράστε τη κολοκύθα και τα καρότα.

Πολτοποιήστε τα στο μπλέντερ ρίχνοντας και λίγο υγρό από τη κατσαρόλα σας. Περάστε τον πολτό από σουρωτήρι, και σε νέα κατσαρόλα ρίξτε το μίγμα. Αν το μίγμα είναι πηχτό ρίξτε το υπόλοιπο υγρό για να γίνει πιο αραιή. Βράστε λίγο ακόμα, προσθέστε πιπέρι αλάτι και μια ...τζούρα γιαουρτάκι και λίγο δεντρολίβανο!


QUIZΣπίτι
Food

Φτιάξε τα νοστιμότερα μπισκότα που δοκίμασες ποτέ με μόλις 3 υλικά!

Εύκολα, γρήγορα και οικονομικά, για να κεράσεις τους πάντες
Σπίτι

Τα ωραιότερα σαλόνια θα τα βρεις στο Ιnstagram

Ιδέες για να αναβαθμίσεις το δικό σου
TV Σειρές

Οι 5 καλύτερες νέες σειρές του 2018

Ποιες ξεχώρισαν φέτος
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Αν μένεις ξύπνιος μέσα στη νύχτα, δες από τι κινδυνεύεις

Σπίτι Πριν 1 ώρα
Ο κίνδυνος που δεν πρέπει να αμελήσουμε

Τα ζώδια σήμερα: 10 Μαΐου

Σπίτι Πριν 1 ώρα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Το μυστικο της Priyanka Chopra για υγιή μαλλιά

Σπίτι Πριν 1 ώρα
Τι κάνει και έχει τόσο ωραία μαλλιά;

Μάθε ποια είναι τα trends στα φρύδια για το 2021

Σπίτι Πριν 1 ώρα
Σου δίνουμε έμπνευση για να κάνεις την αλλαγή που σου ταιριάζει

Γιατί τα Instagram stories είναι τόσο εθιστικά;

Σπίτι Πριν 1 ώρα
Ο λόγος που δεν μπορείς να ξεκολλήσεις και γιατί θέλεις να τα τσεκάρεις συνεχώς

Το δώρο που έκανε η πανδημία στις σχέσεις

Σπίτι Πριν 1 ώρα
Μπορεί να μην το έχεις σκεφτεί, όμως είναι αλήθεια

Τα ζώδια σήμερα: 9 Μαΐου

Σπίτι Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

4 last minute δώρα που μπορείς να μοιραστείς με τη μαμά σου

Σπίτι Χτες
Ευκαιρία να περάσετε λίγο χρόνο μαζί

Ημερολόγιο μαμάς: 5 super moms περιγράφουν τις μέρες τους

Σπίτι Χτες
Όσα κάνει μια μαμά πριν ακόμη αρχίσει η μέρα και όσο προχωρούν οι ώρες
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.