LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily
Γιορτάζουμε την παγκόσμια μέρα φαγητού με ένα χορταστικό αφιέρωμα

Γιατί το φαγητό στα αεροπλάνα δεν έχει ωραία γεύση;

Η επιστήμη απαντά

Δημοσίευση 26/7/2014 | 00:00

Γιατί το φαγητό στα αεροπλάνα δεν έχει ωραία γεύση;

Γιατί το φαγητό που τρώμε κατά τη διάρκεια πολύωρων πτήσεων έχει διαφορετική γεύση; Δεν φταίει ο σεφ!

Ο Grant Mickels, executive chef και υπεύθυνος των LSG Sky Chefs της Lufthansa, αναφέρει πως στα 35.000 πόδια οι επιβάτες χάνουν την αίσθηση της γεύσης.

Μετά από έρευνα του Ινστιτούτου Fraunhofer, διαπιστώθηκε γιατί ένα πιάτο που είναι νόστιμο σε ένα καλό εστιατόριο δεν είναι νόστιμο στον αέρα, κάνοντας ένα πείραμα: τρώγοντας το ίδιο φαγητό στο έδαφος και σε πτήση.

Η ατμόσφαιρα ενός θαλάμου υπό πίεση που βρίσκεται στα 8.000 πόδια, σε συνδυασμό με τον δροσερό, ξηρό αέρα της καμπίνας μουδιάζει τη γεύση, όπως όταν κάποιος είναι κρυωμένος. Έτσι χάνουμε την αίσθηση του γλυκού ή του αλμυρού κατά 30% και η μειωμένη υγρασία στο αεροσκάφος εξασθενεί τους οσφρητικούς μας αισθητήρες. Εκτός όμως από αυτό, και ο χρόνος που χρειάζεται ένα γεύμα για να ταξιδέψει από το catering στον επιβάτη χειροτερεύει την κατάσταση.


QUIZFood

Πες μου το ζώδιό σου να σου πω τι φαγητό να φας

Δοκίμασέ το και θα δεις πως ισχύει 100%
Food

Τα ζώδια και οι προτιμήσεις στους στο φαγητό

Καθημερινή υποχρέωση ή καθημερινή απόλαυση;

QUIZFood

Το γούστο σου στο φαγητό θα σου πει ποια χώρα σου ταιριάζει

Λες να το πετύχουμε με μερικές ερωτήσεις;

QUIZFood

To απόλυτο κουίζ για μακαρονάδες

Ένα κουίζ φουλ στον υδατάνθρακα!
Food

Συνταγές για αφράτα σπιτικά μπισκότα σοκολάτας

Γρήγορα και εύκολα απο τα χεράκια σας

QUIZFood

Τι λέει το φαγητό για την προσωπικότητα σου;

Διάλεξε το αγαπημένο σου να σου πούμε!
Food

Απίθανες μακαρονάδες, για να γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Δοκιμάστε τις συνταγές και θα μας θυμηθείτε
Food

Οι χώρες με το χειρότερο φαγητό παγκοσμίως

Τι ψηφίζουν ταξιδιώτες από όλον τον κόσμο
Body+Mind
LOL

Οι παραξενιές των διασήμων στο φαγητό

Ποιος σταρ τρώει... γρασίδι
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Το άθλημα που σκοτώνει τη λίμπιντο

Food Πριν 1 ώρα
Δείτε την έρευνα

Τα ζώδια σήμερα: 21 Οκτωβρίου

Food Πριν 1 ώρα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Το οικονομικό αδιάβροχο jacket που θα σου δώσει τέλειο style

Food Πριν 1 ώρα
Γιατί όλες οι στιλάτες γυναίκες στις βροχερές χώρες, έχουμ από ένα super stylish αδιάβροχο

Τα 3 φυτά που θα βελτιώσουν την ψυχολογία σου στο σπίτι

Food Πριν 1 ώρα
Μη διστάσεις να τα προμηθευτείς

Πως να αφήσεις πίσω σου τα dating apps

Food Πριν 1 ώρα
Μήπως ήρθε ηώρα να αρχίσεις να φλερτάρεις διαφορετικά;

Eμφραγμα στη διάρκεια του σeξ – Πόσο πιθανό είναι

Food Πριν 1 ώρα
Οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ έχουν την απάντηση

Η βία της beauty culture: H περιπέτεια της Linda Evangelista που την παραμόρφωσε

Food Πριν 1 ώρα
Η περιπέτεια μετά το νυστέρι - Τι είναι τελικά το CoolSculpting που έκανε την Linda Evangelista να εξαφανιστεί από την ενεργό δράση

Το κόλπο για να ανεβάζεις τη διάθεση σου στο λεπτό

Food Πριν 1 ώρα
Απλό, γρήγορα και αποτελεσματικό με επιστημονική υπογραφή

Δωρεάν ψηλάφηση μαστού σε πάνω από 100 γιατρούς σε όλη την Ελλάδα

Food Πριν 1 ώρα
Μία προσφορά από το Pink.gr και το DoctorAnytime.gr με αφορμή τον Μήνα Ευαισθητοποίησης για τον Καρκίνο του Μαστού #pinkprolipsi

H Megan Fox φορά το πιο σeξι φόρεμα και ξέρουμε πού θα το βρεις (είναι και φτηνό)

Food Χτες
Στη νέα της συλλογή έχει πολλά 90s style ρούχα

«Η μαμά μου τελικά, μου έκανε το μεγαλύτερο bullying από όλους»

Food Χτες
Έχεις κάτι που σε προβληματίζει; Στείλε τώρα στο [email protected]
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.