Από το άφθονο κατσίκι στο πρώτο χορτοφαγικό και vegan πανηγύρι στην Ικαρία
Σε μια εποχή που όλα «πρασινίζουν» και γίνονται πιο eco- και health-friendly, γιατί τα πανηγύρια να μείνουν εκτός;
Δημοσίευση 10/8/2022 | 17:37
Αν μη τι άλλο, έχουμε ταυτίσει τα πανηγύρια με Ικαρία, γλέντι, χορό και τα κατσίκια
Τα τρία πρώτα παραμένουν, το κατσίκι φεύγει και στη θέση της έρχονται vegan νοστιμιές σε ένα cruelty-free πανηγύρι με φυτοφαγικά πιάτα, το οποίο κάνει την αρχή για πιο «πράσινα» γλέντια στο αγαπημένο νησί του πανηγυριού.
Vegan προτάσεις
Κι αν πανηγύρι χωρίς σουβλάκια και γουρουνοπούλες σας φαίνεται «άνοστο», να σας πούμε ότι τις γεύσεις του έχει αναλάβει ο σεφ και καθηγητής φυτοφαγικής κουζίνας Νίκος Γαϊτάνος, ο άνθρωπος που βρίσκεται πίσω από το Athens Vegan Burgers και Vegan Souvlaki, και κάνει vegan και μη να γλείφουν τα δάχτυλά τους, ενώ αποτελεί και έναν από τους πρώτους vegan σεφ στην Ελλάδα.
Το πρώτο φυτοφαγικό και vegan πανηγύρι στην Ικαρία θα γίνει στις 12 Αυγούστου στον Σταύλο και πέρα από τις vegan νοστιμιές, θα έχει και εξαιρετικό ικαριώτικο κρασί και φυσικά μπόλικη μουσική από τον Νίκο Φάκαρο και την ορχήστρα του, από το μεσημέρι μέχρι όσο πάει.
Η διοργάνωση γίνεται από τη φιλοζωική ομάδα «Αιθέρας και Γαία»
