LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Το τέλειο cheesecake... έχει και σοκολάτα

Εύκολα, γρήγορα και απλά!

Δημοσίευση 15/12/2015 | 13:09

Το τέλειο cheesecake... έχει και σοκολάτα

Αν είστε λάτρης της σοκολάτας, αλλά σας αρέσει και το cheesecake, τότε αυτή η συνταγή θα σας ξετρελάνει. Πρόκειται για μια παραλλαγή του γνωστού γλυκίσματος, στην οποία προστίθεται κακάο και κουβερτούρα. Διαβάστε παρακάτω τι ακριβώς χρειάζεστε και ετοιμάστε τo θεσπέσιo γλυκό!

Υλικά

Για τη βάση

250 γρ. μπισκότα πτι μπερ
100 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη σκληρή ή λιωμένη
2 κουτ. σούπας σκόνη κακάο κοσκινισμένη

Για τη σοκολατένια κρέμα τυριού

800 γρ. τυρί κρέμα
250 ml κρέμα γάλακτος
1/3 του φλιτζανιού ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη
250γρ. κουβερτούρα σε κομμάτια
1 σφηνάκι λικέρ καφέ ή φράουλα
1 φλιτζάνι αμύγδαλα ασπρισμένα, καβουρδισμένα και κοπανισμένα

Για το σερβίρισμα

400 γρ. καθαρισμένες φράουλες
Λίγο έτοιμο σιρόπι σοκολάτας
Λίγο φιλέ αμυγδάλου

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 200 βαθμούς Κελσίου, ενώ στο μπλέντερ χτυπάτε τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη και έπειτα προσθέτετε το κακάο και το βούτυρο ή τη μαργαρίνη, ώστε να γίνουν μια ομοιόμορφη πάστα. Με αυτήν στρώνετε τον πάτο ενός αποσπώμενου ταψιού, 23-24εκ. και την πατάτε με ένα κουτάλι, για να καλυφθεί εξίσου σε όλα τα σημεία. Ψήνετε στον φούρνο, για 15 λεπτά.
  2. Σε ένα μπεν μαρί, λιώνετε τα κομμάτια της σοκολάτας, ανακατεύοντας ανά διαστήματα με τη σπάτουλα. Στο μπολ του μίξερ ρίχνετε τη ζάχαρη άχνη, την κρέμα γάλακτος και το τυρί κρέμα και τα χτυπάτε μέχρι το μείγμα να αφρατέψει και να φουσκώσει. Τότε, προσθέτετε και τη λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύετε καλά, μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί.
  3. Στη συνέχεια σταματάτε το μίξερ και ρίχνετε τα τριμμένα αμύγδαλα μαζί με το λικέρ, και ανακατεύετε με μια σπάτουλα, μέχρι αυτά να ενσωματωθούν. Αφού ρίξετε το νέο μείγμα πάνω στην μπισκοτένια βάση, βάζετε το cheesecake στο ψυγείο για 3-4 ώρες, μέχρι να στερεοποιηθεί καλά.
  4. Διακοσμήστε την επιφάνειά του με φράουλες, σιρόπι σοκολάτας και φιλέ αμυγδάλου και σερβίρετε!
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 28 Ιανουαρίου

Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Η Kim Kardashian τρολάρει με το μακιγιάζ της την Kylie και τα καλλυντικά της

Σήμερα
Το βίντεο που έκανε τους fans να γελάσουν

5 τρόποι για να ανανεώσεις τον χώρο σου χωρίς νέες αγορές

Σήμερα
Μια μεγάλη ανανέωση χωρίς κόστος

Ποια φυτά μειώνουν την υγρασία στο χώρο σου;

Σήμερα
Για μία φυσική λύση στην υγρασία

4 ιδέες για να κάνεις φέτος οικονομικά ένα μακρινό ταξίδι

Σήμερα
Μοιάζει δύσκολο όμως, υπάρχουν tips και προορισμοί που θα σου χαρίσουν φέτος ένα μακρινό ταξίδι χωρίς να ξοδέψεις μια περιουσία αλλά ούτε και να στερηθείς όλη την εμπειρία του ταξιδιού!

6 Μαγαζιά στην Αθήνα για λατινοαμερικάνικη κουζίνα

Σήμερα
Πικάντικες και ιδιαίτερες επιλογές, νάτσος και τορτίγιες μαζί με παγωμένες λαχταριστές μαργαρίτες ή τεκίλες!

Γιατί όταν κάτι μας ξαφνιάζει μένουμε με το στόμα ανοιχτό;

Σήμερα
Μια βαθιά εισπνοή σε στιγμές αυξημένου στρες

Ο επικίνδυνος συνδυασμός που αυξάνει τον κίνδυνο για άνοια

Σήμερα
Ο εκρηκτικός συνδυασμός που φθείρει τον εγκέφαλο

Πες μου το ζώδιό σου, να σου πω ποιο podcast πρέπει να ακούσεις

Σήμερα
Σε μια θάλασσα από podcast, μπορεί να είναι δύσκολο να βρεις το σωστό

Λειτουργούν τελικά οι κρέμες για τις ραγάδες;

Χτες
Ποια είναι τα αποτελέσματα;

Τα ζώδια σήμερα: 27 Ιανουαρίου

Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.