LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Αυτό τον κίνδυνο σίγουρα δεν τον ξέρατε για τις πατάτες

Τι μας δείχνει το χρώμα τους

Δημοσίευση 15/9/2015 | 00:00

Αυτό τον κίνδυνο σίγουρα δεν τον ξέρατε για τις πατάτες

Αν και ακούγεται σαν μύθος –όπως εκείνη η παλιά, λανθασμένη πεποίθηση ότι οι ντομάτες μπορεί να αποδειχτούν δημητηριώδεις– οι επιστήμονες διατροφολόγοι επιβεβαιώνουν ότι οι πατάτες που έχουν πάρει πράσινο χρώμα είναι επικίνδυνες.
Περιέχουν υψηλά επίπεδα σολανίνης, μιας τοξίνης που μπορεί να προκαλέσει ναυτία, πονοκέφαλο και νευρολογικά προβλήματα.

Όλα τα γεώμηλα παράγουν μικρές ποσότητες σολανίνης ως μια μορφή φυσικού εντομοκτόνου, για να προστατεύονται. Αλλά οι πατάτες που υποβάλλονται σε παρατεταμένη έκθεση στο φως και σε υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να παράγουν ασυνήθιστα μεγάλες ποσότητες σολανίνης. Το πράσινο χρώμα προκαλείται από παρομοίως υψηλά επίπεδα χλωροφύλλης, η οποία παράγεται κατά την ίδια στιγμή.

Ένα άτομο που ζυγίζει 45 κιλά θα πρέπει καταναλώσει περίπου 450 γραμμάρια πατάτας που έχει πρασινίσει (περίπου μία μεγάλη πατάτα) για να αρρωστήσει.

Είναι λοιπόν αλήθεια ότι οι πράσινες πατάτες είναι επικίνδυνες για την υγεία σας και γι' αυτό θα πρέπει πάντοτε να τις αποφεύγετε.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Αϋπνία: Το εύκολο κόλπο για να κερδίσουμε μια επιπλέον ώρα ύπνου

Σήμερα
Μια απλή τεχνική που ανακουφίζει και χαλαρώνει το σώμα

Τα ζώδια σήμερα: 2 Οκτωβρίου

Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Η ιστορία πίσω από το «πλωτό δάσος» του Σίδνεϊ

Σήμερα
Ένα μοναδικό και ασυνήθιστο θέαμα

Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για το Intermittent Fasting

Σήμερα
Ένας οδηγός για εσένα που θέλεις να ξεκινήσεις αυτή τη μέθοδο διατροφής

Τι συμβαίνει στον εγκέφαλο μας μετά τα μεσάνυχτα

Σήμερα
Η έρευνα που ρίχνει φως στο τι πρέπει να προσέχουμε

Τα Micro Roastery που άλλαξαν στο σκηνικό του καφέ στην Αθήνα

Σήμερα
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ

3 τροφές που θα κάνουν το μεταβολισμό σου να δουλέψει

Σήμερα
Για την απώλεια κιλών, ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα είναι η ενεργοποίηση του μεταβολισμού

Zώδια του Μήνα: Oκτώβριος

Σήμερα
Τι λένε οι προβλέψεις για τον Oκτώβριο;

Μια wedding planner εξηγεί πού ξοδεύουν άδικα τα λεφτά τους τα ζευγάρια

Σήμερα
Καλό θα ήταν να παραλείψετε αυτά τα έξοδα
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.