Το καλύτερο πράγμα στην Αθήνα είναι πως κάθε φορά που θα βγεις, έχεις τη δυνατότητα να πας κάπου διαφορετικά. Κι αυτό, επειδή συνεχώς ανοίγουν καινούρια μαγαζιά, που γίνονται αγαπημένα στέκια.

Είναι μέρη που μαζευόμαστε με παρέες και φίλους και είναι η απάντηση στην ερώτηση «που θα μαζευτούμε απόψε;». Είναι μέρη με έναν νέο φρέσκο αέρα, με μοντέρνα αισθητική, με χαρακτήρα, που σου προσφέρουν νέες εικόνες, με διάθεση ανανέωσης!

Κάποια από τα καινούρια μαγαζιά λοιπόν, που άνοιξαν στην Αθήνα και θα γίνουν τα αγαπημένα στέκια μας, είναι τα εξής παρακάτω:

Pharaoh

Για το μαμαδίσιο φαγητό και το φαγητό της γιαγιάς έχει γίνει λόγος αμέτρητες φορές. Το αγαπάμε και το αποζητάμε, πάντα μας λείπει και σε κάθε ευκαιρία το απολαμβάνουμε. Το Pharaoh λοιπόν, είναι ένα μέρος που θα βρεις ασυναγώνιστα μαγειρευτά φαγητά με μοντέρνες προσθήκες, ψημένα στον ξυλόφουρνο, δίνοντας έτσι ακόμη περισσότερο το στοιχείο του «σπιτιού» της γιαγιάς. Όλα αυτά σε έναν απίστευτα μοντέρνο χώρο με εξαιρετική αισθητική. Θα σου θυμίσει κάτι από γαλλικό μπαρ και από ιαπωνικό εστιατόριο, σε ένα!

Κάθε εβδομάδα στο Pharaoh αλλάζουν το μενού, οπότε θα βρεις από αρνάκι στη γάστρα μέχρι κουνέλι λεμονάτο, από φασολάδα μέχρι αυγά με χόρτα. Δε θα μπορούσαν να λείπουν τα λαχταριστά χειροποίητα γλυκά όπως το γαλακτομπούρεκο και φυσικά τα διαλεχτά κρασιά από το κελάρι τους!

Σολωμού 54, Εξάρχεια

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Pharaoh Natural Wines / Wood Fιre Cooking / Vinyls (@pharaohathens)

Seeds

Το Seeds συστήνεται στο αθηναϊκό κοινό με τρία μενού γευσιγνωσίας – το Small talk (7 στάδια, 75€), το Short Story (10 στάδια, 95€) και το Long Story (14 στάδια, 125€) – με γεύσεις μοντέρνας διεθνής κουζίνας. Πρόκειται για ένα fine dining εστιατόριο με στοιχεία του χαλκού, του ξύλου και του λευκού χρώματος να κυριαρχούν.

Ένας χώρος λιτός με εντυπωσιακές γεύσεις από μπακαλιάρο ημίπαστο, αρνί μαγειρεμένο σε μελάσα, μιλφέιγ από λάχανο και σπανάκι, και ένα σωρό άλλες δημιουργίες ιδανικές και για χορτοφάγους. Το μενού ανανεώνεται συνεχώς, και θα βρεις πολλές επιλογές και σε κρασί, κλασικές αλλά και πιο σπάνιες, που θα συνοδεύσουν άψογα το μενού που θα επιλέξεις!

Ουμπλιανής 14 & Διοχάρους 27, Ιλίσια

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Seeds Restaurant (@seeds_restaurant)

Τιγρέ

Ένα νέο στέκι στα Εξάρχεια, το Τιγρέ, θα σου τραβήξει την προσοχή με τα έντονα κίτρινα κάγκελά του. Θα το βρεις ανοιχτό όλη μέρα, το πρωί για καφεδάκι, σνακς και πρωινό, μέχρι το βράδυ με εξαιρετικά κοκτέιλς και χαλαρό ποτό. Μέσα σε όλα θα βρεις και κάποια μεσημεριανά πιάτα, τη σούπα ημέρας, σαλάτες και συνταγές από τα Κύθηρα που αγαπούν.

Εν ολίγοις, είναι ένα αγαπημένο χαλαρό στέκι, που οποιαδήποτε ώρα και να πας θα περάσεις καλά, θα ακούσεις καλή μουσική και δε θα φύγεις με άδειο στομάχι.

Μαυρομιχάλη 98, Εξάρχεια

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Athina Vachaviolou (@athena_vhvl)

Sole Giaguaro Athens

Είναι ένα ιταλικό εστιατόριο στα Πετράλωνα και άνοιξε με το νέο έτος, έτοιμο να υποδεχθεί το κοινό του. Στεγάζεται σε ένα νεοκλασικό σπίτι του 20ού αιώνα, με έναν μοντέρνο βιομηχανικό εσωτερικό χώρο. Λίγο ο ιδιαίτερος φωτισμός και τα κεραμικά πλακάκια, λίγο οι ξύλινες επιφάνειες, συνθέτουν μια ατμόσφαιρα εκλεπτυσμένη και με στιλ. Την παράσταση βέβαια κλέβει η ιταλική κουζίνα και η γευστική πανδαισία των πιάτων. Πλήθος αυθεντικών συνταγών ιταλικής προέλευσης, αγνές πρώτες ύλες και μια καθαρή νοστιμιά είναι μόνο μερικά από τα χαρακτηριστικά, που θα κάνουν αυτό το μαγαζί, στέκι σου!

Τρώων 66, Αθήνα

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Solegiaguaroathens (@solegiaguaroathens)

Plantas Athens

Πρόκειται για έναν χώρο που θα βρεις στο ισόγειο και στον πρώτο όροφο του ξενοδοχείου The Social Athens hotel, που μοιάζει με μία «ζούγκλα» μέσα στην πολυτέλεια. Τα φυτά κυριαρχούν στο χώρο αλλά και το επιβλητικό μαρμάρινο μπαρ που απλώνεται σε όλη την αίθουσα. Εκεί θα βρεις ένα μενού υγιεινό με εποχιακά και βιολογικά προϊόντα για όλες τις ώρες της ημέρας και το καλύτερο είναι ότι θα τα απολαύσεις σε εξαιρετικά χρωματιστά σκεύη. Καφές, brunch, φαγητό και ποτό, σε αυτό το στέκι θα τα ευχαριστηθείς όλα!

Βουκουρεστίου 30, Αθήνα

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Plantas Athens (@plantasathens)

Ikigai

Η ιαπωνική κουλτούρα ανθίζει μέσα από μια grocery-boutique που φιλοξενεί στα ράφια της μια μεγάλη συλλογή ιαπωνικών delicatessen καθημερινής χρήσης, κρεοπωλείο, κάβα αλλά και αξεσουάρ μαγειρικής και μαγειρικά βιβλία. Αν αναρωτιέσαι, ikigai σημαίνει κινητήριος δύναμη ζωής, κάτι που μας δίνει ένα σκοπό, που μας γεμίζει ικανοποίηση και ευχαρίστηση.

Στο Ikigai λοιπόν θα βρεις μεταξύ άλλων, παλαιωμένες soy sauce, premium σησαμέλαια, πρωτότυπα αρωματικά ξύδια, kombu, εξαιρετικές σάλτσες που δίνουν άλλη διάσταση στο umami, σπάνια dressing αλλά και μεγάλη ποικιλία σε soba, udon, ramen noodles κ.ά. Στην κάβα του θα βρεις ιδιαίτερα ιαπωνικά αναψυκτικά, στα κρεατικά του θα ανακαλύψεις ευρωπαϊκά και διεθνή wagyu, προπάντων ιαπωνικά, ενώ στα μαγειρικά αξεσουάρ θα βρεις πλήρως εξοπλισμένα giftboxes!

Σκούφου 15, Αθήνα

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Ikigai Japanese Market (@ikigaimarket_)

Αυτά τα ωραία new entries θα απολαύσεις όλες τις ώρες της ημέρας, για να ανανεώσεις τις εξόδους σου και να βάλεις μία διαφορετική πινελιά αισθητικής στη ζωή σου!