Το πιο δημοφιλές ρόφημα για να ξυπνήσουμε και να έχουμε ενέργεια μέσα στην ημέρα δεν είναι άλλο από τον καφέ, όπως δείχνουν και οι πωλήσεις σε κάθε γωνιά του πλανήτη. Όμως υπάρχουν περιπτώσεις που αντί να μας ξυπνάει μας προκαλεί υπνηλία και αυτό εξηγείται επιστημονικά.

Κυρίως παρατηρείται στους απογευματινούς καφέδες και δείτε γιατί συμβαίνει.

Κουραζόμαστε επειδή όλη την ημέρα συσσωρεύεται μια νευροχημική ουσία η αδενοσίνη, η οποία διέρχεται μέσα από τους υποδοχείς και δίνει ότι το σήμα στον εγκέφαλο να κατεβάσουμε ρυθμούς και να ξεκουραστούμε.

Ο καφές μοιάζει πολύ με την αδενοσίνη συνδέεται με τους υποδοχείς και έτσι όταν πίνουμε καφέ, για μικρό χρονικό διάστημα καθυστερούμε το μήνυμα του εγκεφάλου για ξεκούραση.

Όμως όταν η αδενοσίνη έχει παραχθεί σε μεγάλες ποσότητες, μετά το πρώτο μπλοκάρισμα διαχέεται στον οργανισμό μας σε μεγάλες ποσότητες και δίνει την εντύπωση υπερβολικής κούρασης και υπνηλίας.

Επίσης ο καφές είναι διουρητικός και σε πολλούς οργανισμούς παρατηρείται αφυδάτωση, που συνδέεται άμεσα με την απώλεια ενέργειας και υπνηλείας.