LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

Η απόλυτη συνταγή για τις καλύτερες γαλλικές μπακέτες

Μιας και το lockdown είναι περίοδος μαγειρικής

Γράφει η ΝΕΛΗ ΣΤΑΘΑΚΙΔΟΥ Δημοσίευση 18/2/2021 | 00:04

Η απόλυτη συνταγή για τις καλύτερες γαλλικές μπακέτες
Φωτογραφία από τον χρήστη Mariana Kurnyk στο Pexels

Οι μπαγκέτες προέκυψαν εξαιτίας ενός νόμου που απογάρευε στους αρτοποιούς να εργάζονται πριν από τις 4 το πρωί, σε συνδυασμό με το πόσο εύκολη είναι η παρασκευή τους σε αντίθεση με τα καρβέλια.

Το πότε πρωτοεμφανίστηκαν οι μπαγκέτες δεν είναι ξεκάθαρο, γιατί η μια θεωρία λέει ότι προήλθαν από ψωμί τύπου Βιέννης που έφτασε στη Γαλλία, μαζί με το κρουασάν, ενώ μια άλλη αναφέρει ότι παρασκευάστηκαν για πρώτη φορά από τους αρτοποιούς του Ναπολέοντα, κατά της διάρκεια των Πολέμων του, ώστε να μεταφέρονται πιο εύκολα από τους στρατιώτες.

Μια άλλη παράδοση θέλει τις μπαγκέτες να εμφανίστηκαν για πρώτη φορά κατά την διάρκεια της κατασκευής του μετρό του Παρισιού, στα τέλη του 19ου αιώνα, σαν ανάγκη για την ύπαρξη ενός ψωμιού που δε χρειάζονταν να κοπεί με μαχαίρι από τους εργάτες και άρα να προκληθεί κάποιο ατύχημα.

Και μιας και έχουμε καραντίνα και όπως και πέρυσι, έτσι και φέτος, ο κόσμος μαγειρεύει διάφορα και κυρίως δοκιμάζει συνταγές ψωμιών, δε θα μπορούσαμε να μην σου δώσουμε την καλύτερη συνταγή για να φτιάξεις γαλλική μπαγκέτα, που θα μοιάζει βγαλμένη από την πιο νόστιμη μπουλανζερί του Παρισιού.

Μια συνταγή εύκολη, που κάνει χαμό στο ίντερνετ και λογικά θα κάνει χαμό και στο στομάχι σου, γιατί έχει απλά τέλειο αποτέλεσμα.

Τα υλικά που θα χρειαστείς:

  • 340ml χλιαρό νερό
  • 1 κ.τ.γ μαγιά
  • 250 γραμμ. αλεύρι για ψωμί, και
  • Επιπλέον 250 γραμμ. αλεύρι για ψωμί
  • λίγο αλάτι

Ψήσε για 20-25 λεπτά σε 230°C.

Μόλις ψήσεις τις μπαγκέτες σου θα διαπιστώσεις αμέσως πόσο τραγανές είναι.

Δες τον τρόπο παρασκευής στο βίντεο που ακολουθεί και ετοιμάσου να κολλήσεις με αυτήν τη συνταγή:

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 27 Φεβρουαρίου

Πριν 5 ώρες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

8 τροφές που ανεβάζουν τη λίμπιντο στους άνδρες

Πριν 5 ώρες
Μέσω της αύξησης της τεστοστερόνης

Αυτή είναι η κίνηση που προδίδει τους άντρες όταν τους αρέσει πραγματικά κάποια

Πριν 5 ώρες
Γιατί ο έρωτας και ο βήχας όντως δεν κρύβονται

8 Ελληνικά εστιατόρια στο εξωτερικό, που χαρίζουν απλόχερα γεύση

Πριν 5 ώρες
Ένα από αυτά το βρήκαμε στο Τέξας, και ένα άλλο είναι στις Μπαχάμες!

10 πανέμορφες λίμνες της Ευρώπης

Πριν 5 ώρες
Λίμνες που είναι σε απόλυτη αρμονία με τη φύση, και κάνουν τα τοπία να μοιάζουν με ζωγραφιά!

Τι μπορείς να κάνεις αν πέσεις θύμα ghosting;

Πριν 5 ώρες
Σίγουρα πάντως δεν πρέπει να προσπαθήσεις να επικοινωνήσεις με το άτομο που σου το έκανε

Τα φρούτα που θα σε κάνουν να νιώσεις ξεκούραστος

Πριν 5 ώρες
Μπορείς να αποφύγεις τον γιατρό με μια επίσκεψη στο μανάβη

Πώς η Nancy Sinatra έκανε μόδα τις μίνι φούστες στην Αμερική

Πριν 5 ώρες
Η εμφάνιση της, με μίνι και πουλόβερ, άσκησε μεγάλη επιρροή στη μόδα

Adriana Lima: Φόρεσε harness και έριξε το Instagram

Πριν 5 ώρες
Το total black look με την προχωρημένη λεπτομέρεια που θα σε εντυπωσιάσει

Τα ζώδια σήμερα: 26 Φεβρουαρίου

Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.