LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

Kάνε κι εσύ την καρμπονάρα των 10 λεπτών του Gordon Ramsay

Αυθεντικός τρόπος παρασκευής της μακαρονάδας

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 19/10/2020 | 00:09

Kάνε κι εσύ την καρμπονάρα των 10 λεπτών του Gordon Ramsay

Πριν λίγες μέρες σας δείξαμε πώς να φτιάξετε μια αφράτη ομελέττα σύμφωνα με τις συμβουλές του Gordon Ramsay, οπότε τώρα θα εντρυφήσουμε σε πιο δύσκολες "πίστες" και θα κάνουμε καρμπονάρα. Είστε έτοιμοι;

Υλικά

125γρ. σπαγγέτι

30 γρ. αρακά

80 γρ μπέικον

2 κρόκοι αυγών

1 1/2 κ.σ. κρεμ φρες αλλιώς κρέμα γάλακτος

2 μανιτάρια κομμένα σε φέτες

1 κόκκινη πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη

2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε λεπτές φέτες

Τυρί Γκράνα Παντάνο

2 κ.σ. μαιντανός ψιλοκομμένος

Ελαιόλαδο

Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια σε μία κατσαρόλα με νερό και έπειτα σε ένα τηγάνι αρχίζουμε να τσιγαρίζουμε το μπέικον. 

Τρίβουμε πιπέρι, ρίχνουμε τα μανιτάρια, το τσίλι και το σκόρδο και μαγειρεύουμε έως ότου το μπέικον γίνει τραγανό και τα μανιτάρια πάρουν χρώμα. Τρίβουμε τη γκράνα πάνω στους κρόκους των αυγών, προσθέτουμε την κρεμ φρες και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε έπειτα μια κουταλιά νερό για να δέσουν τα υλικά και συνεχίζουμε.

Ρίχνουμε στο τηγάνι με τα υλικά που μαγειρεύουμε, τον αρακά και τρεις κουταλιές της σούπας από το βραστό νερό των ζυμαρικών. Όταν τα μακαρόνια είναι έτοιμα και τα σουρώσουμε, τα ρίχνουμε στο τηγάνι μαζί με όλα τα υλικά της σάλτσας.

Δείτε τον σεφ!

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 28 Νοεμβρίου

Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Ασκήσεις που θα ανακουφίσουν τους πόνους της μέσης

Σήμερα
Μια περιόδο που δεν κινείσαι πολύ, πρέπει να βοηθήσεις το σώμα σου να μην πονά

Όσα δεν πρόκειται να κάνει ένας άντρας μετά τον χωρισμό

Σήμερα
Μύθοι που καταρρίπτονται και αλήθειες που βγαίνουν στη φόρα

ΠΑΥ: Ποια είναι η άγνωστη νόσος που προκαλεί δύσπνοια και κόπωση

Σήμερα
Τα σημάδια και τι πρέπει να κάνουμε

Μάσκα εν ώρα εργασίας: Κόλπα για να την αντέξεις τις ώρες που δουλεύεις

Σήμερα
Δεν είναι ότι πιο άνετο, όμως το να φοράς την μάσκα στην δουλειά σε προστατεύει

5+1 iconic εμφανίσεις της Rosalia που θα σε εμπνεύσουν

Σήμερα
Είναι θεά, με τέλειο στιλ και ο πλανήτης την αγαπά

Το πιο εύκολο και νόστιμο κέικ σοκολάτα που έφαγες ποτέ

Σήμερα
Ποιος μπορεί να πει, πως δεν του αρέσει η σοκολάτα; Κανείς!

Ξανθιά ή μελαχρινή: Τα χρώματα που σου ταιριάζουν ανάλογα με τα μαλλιά σου

Σήμερα
Από εδώ και πέρα θα ξέρεις τι ρούχα να επιλέξεις

Οι νέοι δεν κάνουν πλέον σeξ και δεν φταίει η Covid

Χτες
Τι δείχνουν οι έρευνες για την σeξουαλική δραστηριότητα των νέων το τελευταίο διάστημα

Τα ζώδια σήμερα: 27 Νοεμβρίου

Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.