LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Kάνε κι εσύ την καρμπονάρα των 10 λεπτών του Gordon Ramsay

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 19/10/2020 | 00:09

Kάνε κι εσύ την καρμπονάρα των 10 λεπτών του Gordon Ramsay

Πριν λίγες μέρες σας δείξαμε πώς να φτιάξετε μια αφράτη ομελέττα σύμφωνα με τις συμβουλές του Gordon Ramsay, οπότε τώρα θα εντρυφήσουμε σε πιο δύσκολες "πίστες" και θα κάνουμε καρμπονάρα. Είστε έτοιμοι;

Υλικά

125γρ. σπαγγέτι

30 γρ. αρακά

80 γρ μπέικον

2 κρόκοι αυγών

1 1/2 κ.σ. κρεμ φρες αλλιώς κρέμα γάλακτος

2 μανιτάρια κομμένα σε φέτες

1 κόκκινη πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη

2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε λεπτές φέτες

Τυρί Γκράνα Παντάνο

2 κ.σ. μαιντανός ψιλοκομμένος

Ελαιόλαδο

Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια σε μία κατσαρόλα με νερό και έπειτα σε ένα τηγάνι αρχίζουμε να τσιγαρίζουμε το μπέικον. 

Τρίβουμε πιπέρι, ρίχνουμε τα μανιτάρια, το τσίλι και το σκόρδο και μαγειρεύουμε έως ότου το μπέικον γίνει τραγανό και τα μανιτάρια πάρουν χρώμα. Τρίβουμε τη γκράνα πάνω στους κρόκους των αυγών, προσθέτουμε την κρεμ φρες και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε έπειτα μια κουταλιά νερό για να δέσουν τα υλικά και συνεχίζουμε.

Ρίχνουμε στο τηγάνι με τα υλικά που μαγειρεύουμε, τον αρακά και τρεις κουταλιές της σούπας από το βραστό νερό των ζυμαρικών. Όταν τα μακαρόνια είναι έτοιμα και τα σουρώσουμε, τα ρίχνουμε στο τηγάνι μαζί με όλα τα υλικά της σάλτσας.

Δείτε τον σεφ!

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Banda Entopica & Γκιντίκι

Σήμερα
WE03/128

Μύθοι και αλήθειες που πρέπει να ξέρεις για το μανικιούρ   

Σήμερα
Υπάρχουν κάποιοι μύθοι για το μανικιούρ που μπορεί να λέγονται εδώ και χρόνια. Ποια είναι η αλήθεια, τελικά;

5 λιγότερο γνωστοί ευρωπαϊκοί προορισμοί, που τα Χριστούγεννα είναι σαν όνειρο

Σήμερα
Αν έπρεπε να κάνουμε μια ευχή για τα Χριστούγεννα θα ήταν να βρεθούμε εκεί - όλα όσα ονειρευόμασταν ποτέ για χριστουγεννιάτικο ταξίδι τα έχουμε βρει σε αυτούς τους προορισμούς. Και δεν μιλάμε για το Λονδίνο, το Παρίσι ή τη Πράγα. Μιλάμε για κάτι άλλο.

Τα ζώδια σήμερα: 29 Νοεμβρίου

Σήμερα
Tι μας περιμένει σήμερα

Το απλό κόλπο για να είναι πιο καθαρό το μπάνιο σας

Σήμερα
Κάθε μεταλλική επιφάνεια του μπάνιου σας θέλει ένα απλό πέρασμα

5 ενδείξεις υπογονιμότητας στον άνδρα

Σήμερα
Με τα προβλήματα γονιμότητας στον κόσμο να αυξάνονται δραματικά, αλλά και τις εκκλήσεις των επιστημόνων για έγκαιρες εξετάσεις η γνώμη των ειδικών πάνω στο θέμα πρέπει να μας προβληματίσει ακόμη περισσότερο.

Αυτά είναι τα καλύτερα wine bars στη Θεσσαλονίκη

Σήμερα
Ο χειμώνας είναι η καλύτερη εποχή για να αναζητήσεις τα πιο ωραία wine bars της πόλης και να απολαύσεις υπέροχες ποικιλίες οίνων.

Δείτε τι κακό κάνουμε στα μάτια μας όταν τα τρίβουμε;

Σήμερα
Μια από τις πιο συνηθισμένες κινήσεις που κάνουμε οι περισσότεροι είναι να τρίβουμε τα μάτια μας. Όμως από ότι λένε οι ειδικοί δεν είναι και τόσο ακίνδυνο.

Καίτη Γαρμπή: Δες τις εμφανίσεις που την έκαναν το απόλυτο fashion icon των 90s

Σήμερα
Η Καίτη Γαρμπή είναι icon από τότε που εμφανίστηκε μέχρι και σήμερα. Αρκετά looks της έχουν αποτυπωθεί στο μυαλό μας.

Πώς είναι στολισμένες οι βιτρίνες των μεγαλύτερων πολυκαταστημάτων στην Ευρώπη;

Σήμερα
Απέχουμε μόλις ελάχιστες μέρες πριν από την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων και όλοι έχουμε μπει στο πνεύμα των εορτών για τα καλά. Σε ολόκληρο τον κόσμο τα μεγάλα πολυκαταστήματα της διεθνούς αγοράς όπως είναι το Λονδίνο και το Παρίσι, μας προετοιμάζουν για την επερχόμενη περίοδο δημιουργώντας εμβληματικές βιτρίνες, οι οποίες έχουν στόχο να προσελκύσουν τα βλέμματα του αγοραστικού κοινού. Ρίξε μια ματιά στις πιο πολυσυζητημένες βιτρίνες και αποφάσε και εσύ με τη σειρά σου για την πιο γιορτινή και ονειρεμένη!

Gallimard: O ελληνικός προορισμός που βρίσκεται στα 50 μυστικά και αγαπημένα μέρη των Γάλλων

Χτες
«Άρωμα Ελλάδας» έχει ο δημοφιλής τουριστικός Γαλλικός οδηγός Gallimard που κυκλοφόρησε πρόσφατα με τα 50 μυστικά νησιά της Ευρώπης και την Αστυπάλαια να κερδίζει μια θέση στη νέα λίστα και να κοσμεί το εξώφυλλο του.

Kate Middleton: Βρήκαμε το νέο αγαπημένο κομμάτι της γκαρνταρόμπας της και εναλλακτικές

Χτες
Η Πριγκίπισσα της Ουαλίας μας δείχνει το αγαπημένο της χειμερινό κομμάτι.
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.