E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Αν αγαπάτε τα λαζάνια ήρθε η ώρα να τα δοκιμάσετε με σπανάκι και ανθότυρο

Αγαπημένο φαγητό για όλη την οικογένεια

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ Δημοσίευση 23/10/2019 | 00:18

Αν αγαπάτε τα λαζάνια ήρθε η ώρα να τα δοκιμάσετε με σπανάκι και ανθότυρο

Θα χρειαστούμε:

  • 18 λαζάνια σε φύλλο (περίπου 350 γρ.)

Για την κρέμα

  • 1 συσκευασία μπεσαμέλ
  • 1 λίτρο γάλα φρέσκο
  • 1/4 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο, φρεσκοτριμμένο
  • 100 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένο

Για τη γέμιση

  • 700 γρ. τρυφερά φύλλα σπανακιού, χοντροκομμένα
  • 1 μάτσο άνηθος, ψιλοκομμένος
  • 200 γρ. ολόκληρα ντοματάκια κονσέρβας, πολτοποιημένα στον πολυκόφτη
  • 800 γρ. ανθότυρο, χοντροθρυμματισμένο
  • 50 γρ. κουκουνάρια (καβουρδισμένα σε αντικολλητικό τηγάνι για περίπου 2 λεπτά, χωρίς λιπαρή ουσία)
  • 30 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Πάμε να τα ετοιμάσουμε:

Για τη μπεσαμέλ

  1. Ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
  2. Προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο και τη μισή ποσότητα τυριού και ανακατεύουμε.

Για τη γέμιση

  1. Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το σπανάκι για περίπου 3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς και να μειωθεί ο όγκος του.
  2. Ρίχνουμε την ντομάτα και αλατοπίπερο και μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να εξατμιστούν τα περισσότερα υγρά.
  3. Τα αδειάζουμε σε μπολ και προσθέτουμε το ανθότυρο, τον άνηθο, τα κουκουνάρια και ανακατεύουμε να αναμειχθούν.

Για τη σύνθεση

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C.
  2. Απλώνουμε στο ταψί 1 κουτάλα της σούπας από την μπεσαμέλ, ώστε να καλύψει όλο τον πυθμένα.
  3. Στρώνουμε 6 από τα λαζάνια, έτσι ώστε να καλύψουν όλη την επιφάνεια, και από πάνω απλώνουμε ομοιόμορφα τη μισή ποσότητα από τη γέμιση.
  4. Στρώνουμε άλλα 6 λαζάνια, καλύπτουμε με την υπόλοιπη γέμιση και καλύπτουμε την επιφάνεια με τα τελευταία 6 λαζάνια.
  5. Απλώνουμε ομοιόμορφα την υπόλοιπη μπεσαμέλ, σκορπίζουμε το υπόλοιπο τυρί και ψήνουμε για περίπου 35 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα ζυμαρικά και να ροδίσουν στην επιφάνεια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Η Τζένη Μελιτά φόρεσε το πιο ενδιαφέρον denim που έχουμε δει ποτέ

E-Daily 3.Left 06.05.2026
Όταν το τζιν παύει να είναι basic και γίνεται το απόλυτο fashion statement

Φτάνει η μια φορά σeξ την εβδομάδα; Η απάντηση που δεν περιμέναμε

E-Daily 3.Left 06.05.2026
Ο μαγικός αριθμός και ο μύθος της υπερβολής

5 ελληνικά νησιά που αξίζει να πας πριν αρχίσει η καλοκαιρινή σεζόν για να τα χαρείς περισσότερο

E-Daily 3.Left 06.05.2026
Αν θες Ελλάδα… χωρίς κόσμο, τιμές-φωτιά και ουρές παντού, αυτά τα νησιά είναι η απόλυτη απόδραση πριν τον χαμό του καλοκαιριού

Η νέα σχέση δεν έχει συγκατοίκηση – Και η Charlize Theron το επιβεβαιώνει

E-Daily 3.Left Χτες
«Δεν νομίζω ότι μπορώ να ξαναζήσω με κάποιον» – Η εξομολόγηση της ηθοποιού

Το πιο εύκολο makeup hack για φωτεινό βλέμμα (και δεν είναι concealer)

E-Daily 3.Left Χτες
Αν μέχρι τώρα άπλωνες concealer σε όλο το κάτω μέρος του ματιού, ήρθε η ώρα να το αλλάξεις!

Γιατί τα κομπλιμέντα σε φέρνουν σε δύσκολη θέση (και τι λέει η ψυχολογία)

E-Daily 3.Left Προχτές
Από πού ξεκινά η αμηχανία όταν σε επαινούν

Η Βίκυ Καγιά φόρεσε το πιο κομψό navy look και απογείωσε το minimal chic

E-Daily 3.Left Προχτές
Ένα outfit που αποδεικνύει ότι η απλότητα, όταν γίνεται σωστά, είναι το απόλυτο statement!

Τι θα έκανες διαφορετικά αν δεν φοβόσουν την κριτική των άλλων;

E-Daily 3.Left Προχτές
Ακουσέ το στο Pink.gr και δες πιο καθαρά έναν φόβο που δεν φαίνεται πάντα… αλλά επηρεάζει σχεδόν κάθε σου επιλογή

Μπορεί ένα έργο τέχνης να σε κάνει να λιποθυμήσεις; Το σύνδρομο που κρύβεται από πίσω

E-Daily 3.Left Προχτές
Η έντονη συγκίνηση μπροστά στην τέχνη μπορεί να ξεπεράσει τα όρια και να μετατραπεί σε πραγματικό σοκ για το σώμα και το μυαλό

Bahala Na: Η φιλιππινέζικη φιλοσοφία για να αντιμετωπίζουμε τις δυσκολίες της ζωής

E-Daily 3.Left 03.05.2026
Μέσα της κρύβεται μία σημαντική φιλοσοφία ζωής!