E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Η συνταγή για το κέικ που τρώγαμε μικροί

...και λατρεύουμε μέχρι σήμερα

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ Δημοσίευση 15/10/2019 | 00:09

Η συνταγή για το κέικ που τρώγαμε μικροί

Θα χρειαστούμε:

•   500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο
•   250 γραμ. βούτυρο
ή μαργαρίνη, σε θερμοκρασία δωματίου
•   2 φλυτζ. τσαγιού (480 γραμ.) ζάχαρη
•   5 αυγά
•   1¼ φλυτζ. τσαγιού γάλα φρέσκο
•   2 βανίλιες
•   2 - 3 κουτ. σούπας κακάο σκόνη κοσκινισμένο
•   2 κουτ. σούπας λικέρ ούζο ή κονιάκ
•   1 πρέζα αλάτι
•   ζάχαρη άχνη για επικάλυψη

Πάμε να το ετοιμάσουμε

  1. Όλα τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
    Στο μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι, σε σφιχτή μαρέγκα.
  2. Έπειτα, σε μέτρια ταχύτητα, χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, για 5΄ να αφρατέψει.
  3. Προσθέτουμε τη βανίλια κι έναν - έναν τους κρόκους, ώστε να τους απορροφάει το μείγμα.
  4. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ, ρίχνουμε το γάλα και διαδοχικά προσθέτουμε στον κάδο, τη μαρέγκα με το αλεύρι.
  5. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε καλά, μία στρογγυλή φόρμα για κέικ, αδειάζουμε μέσα το μισό μείγμα και στο υπόλοιπο ρίχνουμε μέσα το κακάο και το ποτό.
  6. Χτυπάμε με το μίξερ για 1' να ενσωματωθούν καλά.
  7. Αδειάζουμε το μείγμα με το κακάο στη φόρμα και μ' ένα κουτάλι, γυρνώντας το κυκλικά, κάνουμε τον γύρο της φόρμας, για να δημιουργηθούν τα σχέδια.
  8. Ψήνουμε στον αέρα, στην μεσαία σχάρα, στους 165°C για 60΄ περίπου, μέχρι να φουσκώσει και να ψηθεί το κέικ.
  9. Αφού το βγάλουμε από το φούρνο, το αφήνουμε για 5' - 10΄ στη φόρμα, μετά το ξεφορμάρουμε και το τοποθετούμε σε δίσκο ή πιατέλα που έχουμε κοσκινίσει λίγη ζάχαρη άχνη. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

8 φυτά για απόλυτη ιδιωτικότητα στο μπαλκόνι σου (χωρίς να βάλεις φράχτη)

E-Daily 3.Left 02.05.2026
Δημιούργησε το δικό σου “πράσινο καταφύγιο” με φυτά που κρύβουν, ομορφαίνουν και αναβαθμίζουν τον χώρο σου διακριτικά και κομψά!

Manifesting: Όλα όσα πρέπει να ξέρεις πριν το εφαρμόσεις στη ζωή σου

E-Daily 3.Left 02.05.2026
Mε απλές μεθόδους μπορείς να δεις αποτελέσματα!

Ο μύθος της «όασης της Αμερικής»

E-Daily 3.Left 02.05.2026
Μεταφέρεται από στόμα σε στόμα μεταξύ των ντόπιων εδώ και αιώνες

Τι να πάρεις μαζί σου για πικνίκ τη Πρωτομαγιά χωρίς να κουβαλάς όλη την κουζίνα

E-Daily 3.Left Χτες
Τα έξυπνα, ελαφριά και stylish πραγματάκια που θα σε σώσουν από άγχος, βάρος και… άπλυτα!

Το απόλυτο προϊόν μακιγιάζ για πιο φωτεινό και ζωντανό πρόσωπο

E-Daily 3.Left Χτες
Αν νιώθεις ότι τα βαριά foundations και το έντονο contouring δεν σε εκφράζουν πια, δεν είσαι η μόνη!

Η πιο ευτυχισμένη χώρα στον κόσμο σου δίνει δωρεάν ταξίδι!

E-Daily 3.Left Χτες
Μάθε το μυστικό της φινλανδικής ευτυχίας σε μια εβδομάδα στο μαγευτικό Lakeland

Η ελεύθερη πόλη της Ευρώπης που αρνείται να ... συμβιβαστεί ‑ Δεν έχει καθόλου αμάξια και πολυεθνικές

E-Daily 3.Left Χτες
Μια κοινότητα ελευθερίας στην καρδιά της Κοπεγχάγης που πάει κόντρα στο ρεύμα

Τι πρέπει να προσέξουμε όταν αγοράζουμε φυτά από ανθοκομικές εκθέσεις

E-Daily 3.Left Χτες
Όλα τα tips για να αγοράζεις πάντα τα καλύτερα φυτά!

10 εύκολες καθημερινές συνήθειες για να καταπολεμήσετε τη στuτική δυσλειτουργία

E-Daily 3.Left Προχτές
H λύση δεν βρίσκεται πάντα σε ένα χάπι

Η Αμαλία Κωστοπούλου με το πιο casual luxury look που θα δεις παντού φέτος

E-Daily 3.Left Προχτές
Το outfit που αποδεικνύει ότι η κομψότητα δεν θέλει υπερβολή - μόνο σωστό styling!

Η κρυφή εξωτική παραλία μόλις 1,5 ώρα από την Αθήνα που μοιάζει με Καραϊβική

E-Daily 3.Left Προχτές
Ένα απρόσμενο φυσικό τοπίο με τιρκουάζ νερά και άγρια ομορφιά που γίνεται κάθε καλοκαίρι το απόλυτο viral μυστικό