LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily
Healthy Weekend: Πώς να προστατευτείς και να μείνεις υγιής όλο το χρόνο

Το ελληνικό βότανο που προστατεύει από τον καρκίνο και τον διαβήτη

Κάτι ξέρανε οι γιαγιάδες μας

Δημοσίευση 3/4/2017 | 00:07

Το ελληνικό βότανο που προστατεύει από τον καρκίνο και τον διαβήτη

Το να χρησιμοποιείτε βότανα και μπαχαρικά στην μαγειρική είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ενισχύσετε την γεύση και την εμφάνιση ενός πιάτου χωρίς την προσθήκη νατρίου (αλάτι), αλλά και ένας εξαιρετικός τρόπος για να πάρετε πρόσθετες θρεπτικές ουσίες και σημαντικά οφέλη για την υγεία σας ταυτόχρονα.

Ένα βότανο που χρησιμοποιούμε εκτενώς στην μεσογειακή κουζίνα είναι και ο μαϊντανός.

Σύμφωνα με την Εθνική Βάση Δεδομένων Θρεπτικών Συστατικών του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας, τα 10 κλωναράκια μαϊντανού περιέχουν:

  • 4 θερμίδες
  • 0,3 γραμμάρια πρωτεΐνης
  • 0,1 γραμμάρια λίπους
  • 0,6 γραμμάρια υδατανθράκων
  • 0,3 γραμμάρια φυτικών ινών και
  • 0,1 γραμμάρια ζάχαρης

Επίσης παρέχουν:

  • το 205% της ημερήσιας ανάγκης ενός ενήλικα σε βιταμίνη Κ
  • το 22% της βιταμίνης C και
  • το 17% της βιταμίνης Α

Πρόληψη του καρκίνου

Η μυρικετίνη, μία φλαβονόλη που περιέχει ο μαϊντανός, έχει αποδειχθεί ότι έχει χημειοπροληπτική επίδραση για τον καρκίνο του δέρματος. Οι γλυκοπατάτες, ο μαϊντανός, τα μαύρα φραγκοστάφυλα και τα βακκίνια (είδος μούρων) είναι μεταξύ των τροφών με την υψηλότερη συγκέντρωση μυρικετίνης ανά 100 γραμμάρια.

Ο μαϊντανός περιέχει επίσης υψηλές ποσότητες χλωροφύλλης, η οποία έχει αποδειχτεί ότι μπλοκάρει τις καρκινογόνες επιδράσεις των ετεροκυκλικών αμινών, οι οποίες παράγονται κατά το ψήσιμο των τροφών σε υψηλή θερμοκρασία. Εάν έχετε την τάση να ψήνετε τις τροφές σας στη σχάρα και να τις “καρβουνίζετε” αρκετά, φροντίστε να τις συνδυάζετε με πράσινα λαχανικά για να “ακυρώσετε” αυτά τα αποτελέσματα.

Επίσης, μια φυσική χημική ουσία που βρίσκεται στο μαϊντανό, γνωστή ως απιγενίνη, έχει αποδειχτεί ότι μειώνει το μέγεθος ενός όγκου σε μια επιθετική μορφή καρκίνου του μαστού, σε μια έρευνα που διεξήχθη στο πανεπιστήμιο του Μιζούρι των ΗΠΑ. Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι αυτό δείχνει πως η απιγενίνη είναι μια πολλά υποσχόμενη μη τοξική θεραπεία για τον καρκίνο στο μέλλον.

Πρόληψη του διαβήτη

Η μυρικετίνη έχει επίσης αξιολογηθεί για την αποτελεσματικότητά της στην θεραπεία και την πρόληψη του διαβήτη. Έρευνες τύπου “in vitro” σε ζώα έδειξαν ότι η μυρικετίνη μπορεί να μειώσει την συγκέντρωση σακχάρων στο αίμα, καθώς και να μειώσει την αντίσταση στην ινσουλίνη, ενώ έχει αντιφλεγμονώδη δράση και μειώνει τα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα.

Body+Mind

Τα 6 πιο διαδεδομένα χρόνια προβλήματα υγείας στον κόσμο

Σύμφωνα με έρευνα, μόνο 1 στους 20 είναι απολύτως υγιής
Επιστήμη
Body+Mind
Body+Mind

8 καθημερινές συνήθειες που μπορούν να βλάψουν την υγεία μας

Τις περισσότερες δεν τις φανταζόσασταν
Body+Mind

Ομάδα αίματος: Τι δείχνει για την υγεία μας

Τα ισχυρά και αδύναμα σημεία κάθε ομάδας
Body+Mind

Σωματότυποι και προβλήματα υγείας

Ποιες ασθένειες αποτελούν απειλή ανάλογα με το σχήμα μας
Food

Το αβοκάντο είναι ένας θησαυρός για την υγεία!

Έχει μαγικά οφέλη για τον οργανισμό και καλά θα κάνετε να το
Body+Mind

Με τη νέα χρονιά, βελτιώστε την υγεία σας με αυτούς τους τρόπους

Μικρές λύσεις, για μεγάλη βοήθεια στον οργανισμό μας
Food

Το βότανο που κρύβει το μυστικό της μακροζωίας

Τι έδειξε η έρευνα στο μικρό χωριό των αιωνόβιων στην Ιταλία
LGBTQI+

Αντιμετωπίστε το συνάχι!

Δέκα συμβουλές για ανάρρωση
Περιβάλλον
Body+Mind

Μάθετε τι μπορεί να σημαίνει ο επίμονος βήχας

Έξι πιθανοί αιτίες, για να μπορέσετε να τον αποκωδικοποιήσετε
Body+Mind
Body+Mind
Body+Mind
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Γιατί είναι καλύτερα να μην λούζετε τα μαλλιά σας στο ντους

Body+Mind Πριν 8 ώρες
Αν θέλετε να τα κρατήσετε υγιή και δυνατά, θα πρέπει να αλλάξετε συνήθειες

Αυτές είναι οι beauty προβλέψεις του Pinterest για το 2022

Body+Mind Πριν 8 ώρες
Οι πιο hot beauty τάσεις που θα βλέπεις το 2022

Trend alert: Όλοι μιλούν για το μακιγιάζ της Megan Fox 

Body+Mind Πριν 8 ώρες
Στο μακιγιάζ της Megan 2 μεγάλα trends συναντήθηκαν

Σε αυτά τα μαγαζιά στην Αθήνα θα ευχαριστηθείς αυθεντική Ιταλική κουζίνα

Body+Mind Πριν 8 ώρες
Με αφορμή τη διεθνής ημέρα Ιταλικής κουζίνας που είναι σήμερα 17 Ιανουαρίου

Επιτυχημένα ραντεβού μετά τα 30s; 15 tips για να είσαι πάντα σίγουρη

Body+Mind Πριν 8 ώρες
Ασε τις πληγές σου και την εμπειρία σου να σε οδηγήσουν σε αυτό που θέλεις

Ταξίδια & Πανδημία: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις πριν κάνεις το πρώτο ταξίδι της χρονιάς

Body+Mind Πριν 8 ώρες
Τα ταξίδια έχουν αλλάξει αρκετά αυτά τα δύο χρόνια της πανδημίας και κάθε καινούριο ταξίδι έχει και μια καινούρια προετοιμασία. Ναι, μπορείς να ταξιδέψεις αλλά αφού ενημερωθείς σωστά!

Τα ζώδια σήμερα: 17 Ιανουαρίου

Body+Mind Πριν 8 ώρες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Γιατί δεν πρέπει να φοράτε εσώρουχα μετά το σeξ

Body+Mind Πριν 8 ώρες
Υπάρχει σημαντικός λόγος υγείας

5 λόγοι που η Alexa Chung είναι το απόλυτο beauty & style icon των κοριτσιών

Body+Mind Χτες
To it girl που έχει καταφέρει να αγαπηθεί από τις γυναίκες

Το μανικιούρ της Ηλιάνας Παπαγεωργίου που μπορείς να αντιγράψεις πανεύκολα

Body+Mind Χτες
To trend που έχουν αγαπήσει και οι ξένες celebrities

Τα ζώδια σήμερα: 16 Ιανουαρίου

Body+Mind Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Τσίπουρα και μεζέδες στην Αθήνα: Οδηγός για να περάσεις σαν σε νησί, στην πόλη!

Body+Mind Χτες
Πάμε λίγο κόντρα στο κρύο του χειμώνα και καθόμαστε σε ένα από τα τραπεζάκια των καφενείων της Αθήνας που ξέρουν από τσίπουρα και μεζέδες!
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.