E-Daily

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Ο γύρος και τα μυστικά του: Ξέρεις πώς φτιάχνεται;

Πήγαμε και ανακαλύψαμε πώς φτιάχνεται ο γύρος βήμα - βήμα

Δημοσίευση 3/4/2019 | 16:19

Ο γύρος είναι το απόλυτο ελληνικό Fast food. Eίναι η εύκολη λύση στη μεγάλη πείνα. Ξέρετε όμως πώς φτιάχνεται και κυρίως, μήπως αυτή η νοστιμιά είναι παρεξηγημένη ως διατροφική συνήθεια;

O γύρος πήρε το όνομά του από την ελληνική "γύρα" ή αλλιώς περιστροφή που κάνει το κρέας στην κατακόρυφη μεταλλική σούβλα που περνιέται για να ψηθεί γύρω από τον άξονά της, με τη φωτιά στη μια πλευρά. Ο γύρος φτιάχνεται και με κιμά - όπως το γνωστό κεμπάπ - αλλά και με κρέας κοτόπουλου.

Το... ταξίδι του γύρου από το κρεοπωλείο στο στομάχι μας!

Ο γύρος είναι ουσιαστικά μεγάλα κομμάτια κρέατος που περνούν από μια μεγάλη διαδικασία πριν καταλήξουν κομμένα στην πίτα σας. Τα κρέατα αυτά κόβονται και μπαίνουν σε μηχανή μαριναρίσματος, και έπειτα αρχίζει αυτό που λέμε η "παρασκευή" του.

Μια τεράστια σούβλα ως βάση και τα κρέατα τοποθετούνται το ένα πάνω από το άλλο έως ότου η "γυριέρα" να γεμίσει! Έπειτα είτε καταψύχεται είτε φεύγει με φορτηγά στα εστιατόρια.

Παχαίνει ο γύρος και αν ναι, πόσες θερμίδες μας δίνει; Συνήθως ένας χοιρινός γύρος με αλάδωτη πίτα έχει γύρω στις 350 με 400 θερμίδες, οι οποίες μπορεί να φτάσουν τις 1000 αν επιλέξετε να τον "ντύσετε" με θερμιδογόνα συνοδευτικά όπως πατάτες και σως.

Δείτε στο βίντεο, όλα τα μυστικά για τον σωστό γύρο, τι μπαχαρικά χρησιμοποιούνται στο μαρινάρισμα, και συμβουλές για να διαλέγετε τον καλύτερο γύρο από ανθρώπους της εστίασης.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Γιατί είναι καλύτερα να μην λούζετε τα μαλλιά σας στο ντους

Πριν 8 ώρες
Αν θέλετε να τα κρατήσετε υγιή και δυνατά, θα πρέπει να αλλάξετε συνήθειες

Αυτές είναι οι beauty προβλέψεις του Pinterest για το 2022

Πριν 8 ώρες
Οι πιο hot beauty τάσεις που θα βλέπεις το 2022

Trend alert: Όλοι μιλούν για το μακιγιάζ της Megan Fox 

Πριν 8 ώρες
Στο μακιγιάζ της Megan 2 μεγάλα trends συναντήθηκαν

Σε αυτά τα μαγαζιά στην Αθήνα θα ευχαριστηθείς αυθεντική Ιταλική κουζίνα

Πριν 8 ώρες
Με αφορμή τη διεθνής ημέρα Ιταλικής κουζίνας που είναι σήμερα 17 Ιανουαρίου

Επιτυχημένα ραντεβού μετά τα 30s; 15 tips για να είσαι πάντα σίγουρη

Πριν 8 ώρες
Ασε τις πληγές σου και την εμπειρία σου να σε οδηγήσουν σε αυτό που θέλεις

Ταξίδια & Πανδημία: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις πριν κάνεις το πρώτο ταξίδι της χρονιάς

Πριν 8 ώρες
Τα ταξίδια έχουν αλλάξει αρκετά αυτά τα δύο χρόνια της πανδημίας και κάθε καινούριο ταξίδι έχει και μια καινούρια προετοιμασία. Ναι, μπορείς να ταξιδέψεις αλλά αφού ενημερωθείς σωστά!

Τα ζώδια σήμερα: 17 Ιανουαρίου

Πριν 8 ώρες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Γιατί δεν πρέπει να φοράτε εσώρουχα μετά το σeξ

Πριν 8 ώρες
Υπάρχει σημαντικός λόγος υγείας

5 λόγοι που η Alexa Chung είναι το απόλυτο beauty & style icon των κοριτσιών

Χτες
To it girl που έχει καταφέρει να αγαπηθεί από τις γυναίκες

Τα ζώδια σήμερα: 16 Ιανουαρίου

Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Τσίπουρα και μεζέδες στην Αθήνα: Οδηγός για να περάσεις σαν σε νησί, στην πόλη!

Χτες
Πάμε λίγο κόντρα στο κρύο του χειμώνα και καθόμαστε σε ένα από τα τραπεζάκια των καφενείων της Αθήνας που ξέρουν από τσίπουρα και μεζέδες!
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.