LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

Πώς έφτιαχναν παλιά τα παγωτά οι παγωτατζήδες;

Απλά και νόστιμα

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 13/8/2012 | 00:00

Πώς έφτιαχναν παλιά τα παγωτά οι παγωτατζήδες;

Κάποτε για να φάει κανείς παγωτό έπρεπε να περιμένει να ακούσει τον παγωτατζή της γειτονιάς να περνά από το δρόμο του.

Με το τρίτροχο ποδήλατο ή το μηχανοκίνητο καροτσάκι, ο παγωτατζής έκανε μία βόλτα στα δημοτικά σχολεία, στις εκκλησίες τις Κυριακές και στα πανηγύρια και όπου ήξερε πως θα βρει πολύ κόσμο.

Πώς έφτιαχναν όμως τότε τα παγωτά; Απλά και νόστιμα. Έβραζαν το γάλα, προσθέτοντας ζάχαρη, αυγά, κακάο ή βανίλια.

Όταν πλέον είχε βράσει το μίγμα τους, το τοποθετούσαν σε μεταλικό κάδο ο οποίος ήταν μέσα σε ένα ξύλινο βαρέλι. Ανάμεσα στο βαρέλι και στον κάδο υπήρχε πάγος για να το κρατά κρύο. Συνέχιζαν να ανακατεύουν το μείγμα μέχρι να πήξει.

Έπειτα φόρτωναν το βαρέλι στη καρότσα τους και έπαιρναν δρόμο για να συναντήσουν τους πελάτες τους. Κατά διαστήματα έριχναν κομμάτια πάγου εξωτερικά για να μη λιώσει το παγωτό. Έτσι πήγαιναν από δρόμο σε δρόμο και από γειτονιά σε γειτονιά για να γεμίσουν τα χωνάκια τους με τη δροσερή νοστιμιά που όσοι είχαν προλάβει να φάνε, θυμούνται ακόμη...

(πληροφορίες από το Ινστιτούτο Ανάπτυξης Επιχειρηματικότητας (ΙΝ.ΑΝ.ΕΠ.)

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Ο Χάρι κόπιαρε την ομιλία της μαμάς του, Νταϊάνα στον αποχαιρετισμό του

Retro Σήμερα
Είπε ό,τι είχε πει και εκείνη 27 χρόνια πριν

Το πιο επικό show ο Jean Paul Gaultier μας το φύλαγε για το τέλος

Retro Σήμερα
Tελευταία υπόκλιση στον θρυλικό σχεδιαστή μόδας

Γνωστές influencers μιλούν στο BBC για την πορνεία μέσω Instagram

Retro Σήμερα
Πορνεία υψηλού επιπέδου και βιομηχανία συνοδών πολυτελείας

«Ήμουν μόλις 24 χρονών και δεν είχα κανένα σύμπτωμα»

Retro Σήμερα
Μια δυνατή ιστορία γυναίκας που διαγνώστηκε με καρκίνο του τραχήλου, όμως κατάφερε να το ξεπεράσει

Η εταιρία που «έβαλε τα γυαλιά» στην Apple

Retro Σήμερα
Και την κέρδισε κατά κράτος

Tα LEGO κρύβουν πίσω τους μια τραγική οικογενειακή ιστορία

Retro Σήμερα
Η ιστορία του μαραγκού Όλε Κιρκ Κρίστιανσεν

Το παραμυθένιο ξενοδοχείο της Ξάνθης που είναι γεμάτο πύργους

Retro Σήμερα
Από τους πιο όμορφους ξενώνες που έχετε δει στην Ελλάδα

Παναγιώτης Λιαδέλης: Ένα τεράστιο ταλέντο που υποτίμησε τον εαυτό του

Retro Χτες
Όταν έπιανε τη μπάλα στα χέρια του, ήξερες που θα καταλήξει

Ο αγώνας μπάσκετ που αποκαλούν μέχρι και σήμερα το θαύμα και άφησε ιστορία

Retro Χτες
Η μέρα όπου ο Δαβίδ νίκησε τον Γολιάθ και σήκωσε το κύπελλο

Όταν το ουίσκι σκότωσε 13 άτομα με τον πιο παράξενο τρόπο

Retro Χτες
Η φωτιά εξαπλώθηκε και το ουίσκι μετατράπηκε σε φλεγόμενο ποτάμι

Σαν σήμερα: Ο πολιτικός που αυτοκτόνησε μπροστά στις κάμερες

Retro Χτες
Ένα περιστατικό που σημάδεψε την πολιτική και δημοσιογραφική ιστορία των ΗΠΑ
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.