LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

Το μυστικό των Γάλλων για την τέλεια ομελέτα και οι συμβουλές της Julia Child

Για να πεις κι εσύ C'est magnifique!

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 14/4/2021 | 00:15

Το μυστικό των Γάλλων για την τέλεια ομελέτα και οι συμβουλές της Julia Child

Ένα κλασικό και βασικό κόλπο της Julia Child - Ο Brendan Walsh επίσης, ο πρύτανης της Σχολής Μαγειρικής στο Ινστιτούτο Μαγειρικής της Αμερικής, μοιράστηκε με το Today ότι η ομελέτα θέλει "υπομονή και σεβασμό"! 

Υπάρχει ένας λόγος για τον οποίο αυτά τα αυγά είναι τόσο διαφορετικά - παίρνουν όγκο από αυτή την απλή συμβουλή!

Η γαλλική ομελέτα ξεκινά με δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο, ακολουθούμενο από έξι κτυπημένα αυγά με γάλα, αλάτι και πιπέρι (σύμφωνα πάντα με το Cook's Illustrated).

Το κλειδί εδώ είναι να διατηρείτε το σκεύος σας σε χαμηλή φωτιά, ζεσταίνοντας αργά τα αυγά ενώ τα ανακατεύετε συνεχώς. 

Καθώς χτυπάτε και ανασηκώνετε την ομελέτα σας από την επιφάνεια του τηγανιού ενώ μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά, θα πρέπει να αρχίσει να στερεοποιείται μετά από περίπου 5 έως 10 λεπτά.

Για να τελειώσετε το πιάτο σας, βγάλτε το τηγάνι σχετικά νωρίς και συνεχίστε να ανασηκώνετε με τη σπάτουλα καθώς μαγειρεύουν περισσότερο. Προσθέστε μια σταγόνα νερό ή κρέμα και συμπληρώστε με πιπέρι και στη συνέχεια σερβίρετε αμέσως. 

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Θέλεις να δοκιμάσεις τα Aurora Nails; Σου δίνουμε τις καλύτερες ιδέες

Σήμερα
Το μανικιούρ που έχει κάνει χαμό στο instagram

Τα ζώδια σήμερα: 8 Μαΐου

Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Kάβτατ: Ο μικρός covid free παράδεισος της Κροατίας, με την Ελληνική ιστορία

Σήμερα
Ίσως, ένα ιδανικό μέρος, για να κάνεις τις φετινές σου καλοκαιρινές διακοπές!

Nομίζεις πως τα κριτσίνια είναι πιο υγιεινά από τα πατατάκια; Eδώ γελάμε

Σήμερα
Η Δήμητρα Παπαμίχου, γνωστή διατροφολόγος απαντά σε κάθε σου απορία!

Το μοντέρνο σπίτι της Σίσσυς Χρηστίδου

Σήμερα
Σε λευκές και μαύρες αποχρώσεις με ξύλινα πατώματα

Τα ζώδια σήμερα: 7 Μαΐου

Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Αυτά τα τέσσερα ζώδια είναι οι πιο χειριστικοί σύντροφοι

Χτες
Απέφυγε τους όσο πιο γρήγορα μπορείς

Η Ev’Yan Whitney ξέρει όλα τα μυστικά που θα απογειώσουν το κρεβάτι σου

Χτες
Ο δρόμος προς στην απόλαυση, σταματά σε πολλά σημεία

5 κρέμες ματιών για να βελτιώσεις τους μαύρους κύκλους

Χτες
Βρήκαμε πως θα βελτιώσουμε το ζήτημα που μας απασχολεί πολύ

Here comes the sun: Όλα τα trends στα γυαλιά ηλίου για το 2021

Χτες
Ιδέες για να αγοράσεις το αγαπημένο αξεσουάρ του καλοκαιριού
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.