E-Daily

Το Παλάτι δημοσίευσε την επίσημη συνταγή της χριστουγεννιάτικης πουτίγκας

Έτσι την φτιάχνουν οι σεφ της Βασίλισσας Ελισάβετ

Γράφει η ΝΕΛΗ ΣΤΑΘΑΚΙΔΟΥ

25/11/2020 | 17:39

Το τελευταίο διάστημα γίνεται χαμός με την σειρά The Crown και όλα τα βασιλικά θέματα είναι στο επίκεντρο της δημοσιότητας. Μιας που έρχονται και οι γιορτές, το παλάτι αποφάσισε να δημοσιεύσει την επίσημη συνταγή της χριστουγεννιάτικης πουτίγκας του και σίγουρα  η περιέργεια του κόσμου εγείρεται για το πως μπορεί να την τρώει η βασίλισσα.

Μέσα από τον λογαριασμό του στο Instagram, το παλάτι έδωσε την συνταγή της Βασιλικής Χριστουγεννιάτικης Πουτίγκας στον λαό, η οποία παρασκευάζεται ανήμερα της Stir-up Sunday, δηλαδή της Κυριακής πριν από την χριστουγεννιάτικη νηστεία, και την επίσημη έναρξη της εορταστικής περιόδου.

Δες παρακάτω πως παρασκευάζεται η Επίσημη Συνταγή Χριστουγεννιάτικης Πουτίγκας του Παλατιού.

Τα υλικά που θα χρειαστείς:

  • 250γρ σταφίδες μαύρες
  • 185γρ σταφίδες σουλτανίνες
  • 250γρ αποξηραμένα φραγκοστάφυλα
  • 150γρ καραμελωμένα εσπεριδοειδή
  • 250γρ suet (είδος λίπους) ή φυτικό suet
  • 12γρ ανάμεικτα μπαχαρικά 2 αυγά ολόκληρα
  • 180γρ καστανή ζάχαρη
  • 275ml μπύρα
  • 40ml ρούμι

Οδηγίες Παρασκευής:

Ανάμειξε όλα τα στερεά συστατικά και ανακάτεψε τα. Πρόσθεσε τα αυγά και τα υγρά. Ανακάτεψε ξανά ώσπου να αναμειχθούν ικανοποιητικά. Άλειψε τα σκεύη με βούτυρο και πίεσε μέσα το μείγμα της πουτίγκας. Κάλυψε την επιφάνεια με έναν κύκλο από λαδόχαρτο που θα έχεις κόψει με την κατάλληλη διάμετρο.

Κατόπιν, κάλυψε το κάθε σκεύος με αλουμινόχαρτο και βάλε τα σκεύη σε ένα βαθύ ταψί. Βάλτε τόσο νερό στο ταψί, όσο να σκεπαστούν τα σκεύη ως τα ¾ του ύψους τους και καλύψτε το κι αυτό με αλουμινόχαρτο.

Βράσε τις πουτίγκες στον ατμό για 6 ώρες σε χαμηλή φωτιά, ξαναβάζοντας νερό αν χρειαστεί. Όταν οι πουτίγκες κρυώσουν, τύλιξε τις καλά και φυλάξε τις σε ξηρό και σκοτεινό μέρος.

Την ημέρα των Χριστουγέννων, ξαναζεστάνε την πουτίγκα σε μπεν-μαρί για 3-4 ώρες. Ξεκόλλησε την από το σκεύος της με την βοήθεια ενός μαχαιριού και αναποδογύρισε την σε ένα πιάτο. Μπορείς να την γαρνίρεις ή να την κάνεις φλαμπέ, σερβίροντας την με μπράντι σως και κρέμα.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Μήπως η μεριά που κοιμάσαι επηρεάζει αρνητικά την επιδερμίδα σου;

Πριν 6 ώρες
Η στάση που κοιμάσαι μπορεί να προκαλέσει ακόμα και ρυτίδες

Τι μαγιό διάλεξαν φέτος 10 Ελληνίδες και ξένες διάσημες

Πριν 6 ώρες
Μπικίνι ή ολόσωμο; Τι προτίμησαν φέτος;

Τα ζώδια σήμερα: 29 Ιουνίου

Πριν 6 ώρες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Σε ποιο ζώδιο έχεις την Αφροδίτη και τι σημαίνει αυτό για την ερωτική σου ζωή

Πριν 6 ώρες
Μάθε πως μπορείς να βελτιώσεις την ερωτική σου ζωή ανάλογα με το ζώδιο στο οποίο έχεις την Αφροδίτη

5+1 μέρη της Ελλάδας με κρυστάλλινα νερά

Πριν 6 ώρες
Οι πιο παραδεισένιες παραλίες της ηπειρωτικής χώρας.

Οι επιστήμονες βρήκαν τι κρατάει ένα ζευγάρι για πάντα μαζί

Πριν 6 ώρες
Οι ερευνητές βρήκαν τη μαγική συνταγή...

Φαγητό στη Νάξο: Σε αυτά τα μέρη θα χορτάσεις χωρίς να το πληρώσεις ακριβά

Πριν 6 ώρες
Αν ψάχνεις τα hot spots για καλό φαγητό στη Νάξο, είσαι στο σωστό μέρος!

Κορονοϊός: Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο με μακρά covid – Νέα έρευνα αποκαλύπτει

Χτες
Τα επίμονα συμπτώματα της λεγόμενης μακράς Covid-19 διαρκούν για μήνες μετά τη νόσηση με κορονοϊό

Είναι αυτό το Saint Laurent το πιο σeξι φόρεμα του καλοκαιριού; Ναι είναι

Χτες
Σου βρήκαμε ίδια, σε πιο οικονομική τιμή
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.