E-Daily

Το Παλάτι δημοσίευσε την επίσημη συνταγή της χριστουγεννιάτικης πουτίγκας

Έτσι την φτιάχνουν οι σεφ της Βασίλισσας Ελισάβετ

Γράφει η ΝΕΛΗ ΣΤΑΘΑΚΙΔΟΥ

25/11/2020 | 17:39

Το τελευταίο διάστημα γίνεται χαμός με την σειρά The Crown και όλα τα βασιλικά θέματα είναι στο επίκεντρο της δημοσιότητας. Μιας που έρχονται και οι γιορτές, το παλάτι αποφάσισε να δημοσιεύσει την επίσημη συνταγή της χριστουγεννιάτικης πουτίγκας του και σίγουρα  η περιέργεια του κόσμου εγείρεται για το πως μπορεί να την τρώει η βασίλισσα.

Μέσα από τον λογαριασμό του στο Instagram, το παλάτι έδωσε την συνταγή της Βασιλικής Χριστουγεννιάτικης Πουτίγκας στον λαό, η οποία παρασκευάζεται ανήμερα της Stir-up Sunday, δηλαδή της Κυριακής πριν από την χριστουγεννιάτικη νηστεία, και την επίσημη έναρξη της εορταστικής περιόδου.

Δες παρακάτω πως παρασκευάζεται η Επίσημη Συνταγή Χριστουγεννιάτικης Πουτίγκας του Παλατιού.

Τα υλικά που θα χρειαστείς:

  • 250γρ σταφίδες μαύρες
  • 185γρ σταφίδες σουλτανίνες
  • 250γρ αποξηραμένα φραγκοστάφυλα
  • 150γρ καραμελωμένα εσπεριδοειδή
  • 250γρ suet (είδος λίπους) ή φυτικό suet
  • 12γρ ανάμεικτα μπαχαρικά 2 αυγά ολόκληρα
  • 180γρ καστανή ζάχαρη
  • 275ml μπύρα
  • 40ml ρούμι

Οδηγίες Παρασκευής:

Ανάμειξε όλα τα στερεά συστατικά και ανακάτεψε τα. Πρόσθεσε τα αυγά και τα υγρά. Ανακάτεψε ξανά ώσπου να αναμειχθούν ικανοποιητικά. Άλειψε τα σκεύη με βούτυρο και πίεσε μέσα το μείγμα της πουτίγκας. Κάλυψε την επιφάνεια με έναν κύκλο από λαδόχαρτο που θα έχεις κόψει με την κατάλληλη διάμετρο.

Κατόπιν, κάλυψε το κάθε σκεύος με αλουμινόχαρτο και βάλε τα σκεύη σε ένα βαθύ ταψί. Βάλτε τόσο νερό στο ταψί, όσο να σκεπαστούν τα σκεύη ως τα ¾ του ύψους τους και καλύψτε το κι αυτό με αλουμινόχαρτο.

Βράσε τις πουτίγκες στον ατμό για 6 ώρες σε χαμηλή φωτιά, ξαναβάζοντας νερό αν χρειαστεί. Όταν οι πουτίγκες κρυώσουν, τύλιξε τις καλά και φυλάξε τις σε ξηρό και σκοτεινό μέρος.

Την ημέρα των Χριστουγέννων, ξαναζεστάνε την πουτίγκα σε μπεν-μαρί για 3-4 ώρες. Ξεκόλλησε την από το σκεύος της με την βοήθεια ενός μαχαιριού και αναποδογύρισε την σε ένα πιάτο. Μπορείς να την γαρνίρεις ή να την κάνεις φλαμπέ, σερβίροντας την με μπράντι σως και κρέμα.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 25 Φεβρουαρίου

Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Υπάρχουν θερμίδες που σε παχαίνουν και άλλες που σε αδυνατίζουν;

Σήμερα
Η Δήμητρα Παπαμίχου, γνωστή διατροφολόγος απαντά σε κάθε σου απορία!

Τελικά κάνει καλό να κοιμόμαστε με κάλτσες ή όχι;

Σήμερα
Η γιατρός που έγινε viral δίνει την απάντηση

Στο νεσεσέρ της: Φανής Παράβαλου

Σήμερα
Τι δεν αποχωρίζεται ποτέ;

Η Υοutuber που αγόρασε τα φορεμένα ρούχα της Kim Kardashian

Σήμερα
Τι επέλεξε η Hope από το site της οικογένειας

Πώς θα είναι τα ταξίδια μετά την Πανδημία;

Σήμερα
Κάτι που μας απασχολεί όλους, και δε θα αργήσει να έρθει.

Αυτή είναι η καλύτερη ώρα για σeξ σύμφωνα με την ηλικία σου

Σήμερα
Η επιστήμη σου έχει την σωστή απάντηση, κατά προσέγγιση πάντα

Goat Yoga: Ναι, σε αυτή την προπόνηση υπάρχουν και κατσίκες

Χτες
Ξέραμε τη Hatha γιόγκα, τη Vinyasa μάθαμε την Aerial αλλά δεν τελειώνουμε εδώ.

Συμβουλές από τους αρχαίους για να είσαι fit

Χτες
Αν θες να έχεις κορμί αγάλματος

Τι είναι το “Regencycore” make up Trend της σειράς Bridgerton;

Χτες
Το trend που θέλουμε να δοκιμάσουμε
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.