LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Φτιάξε τα πιο νόστιμα μελομακάρονα, βλέποντας βήμα ‑ βήμα αυτή τη συνταγή

Σκέτα, αλλά και με σοκολάτα

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 13/12/2019 | 00:05

Φτιάξε τα πιο νόστιμα μελομακάρονα, βλέποντας βήμα ‑ βήμα αυτή τη συνταγή

Όπως κάθε Χρόνο έτσι και φέτος το σπίτι θα μοσχομυρίσει με Χριστουγεννιάτικες μυρωδιές!

Φτιάξτε λαχταριστά μελομακάρονα με 100% επιτυχία απο το Live Kitchen.

Yλικά

Για το σιρόπι

400 γρ νερό

600 γρ ζάχαρη

200 γρ μέλι

2 στικ κανέλας

Φλούδες από 1 πορτοκάλι

Για τη ζύμη

400 γρ Ηλιέλαιο

270 γρ φρέσκο χυμό πορτοκάλι

Ξύσμα από 2 πορτοκάλια

230 γρ ζάχαρη

1 κτγ μπέικιν πάουντερ

1 κτγ μαγειρική σόδα

1 κτγ κανέλα σκόνη

1/2 κτγ γαρύφαλλο

2 βανιλίνες

1 κιλό αλεύρι

100 γρ καρύδι

Εκτέλεση

Ξεκινάμε και σε μια κατσαρόλα 19 εκ.(σε τετοια διαμετρο κάναμε το σιρόπι, προτιμήστε σε ίδια διάμετρο κατσαρόλα για να μην έχετε χάσιμο υγρού λογω των υδρατμών)και ρίχνουμε το νερό, την ζάχαρη, τα στικ κανέλας, τις φλούδες πορτοκαλιού και βράζουμε για 1 λεπτό. Συνεχίζουμε αποσυροντάς την από την φωτιά και προσθέτοντας το μέλι.Βάζουμε το σιρόπι σε ένα γυάλινο μπολ και το αφήνουμε στην άκρη.

Συνεχίζουμε με την ζύμη και σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το χυμό πορτοκάλι, το ηλιέλαιο, την ζάχαρη, την κανέλα, το μπεικιν πάουντερ,το γαρύφαλλο, την σόδα, τις βανιλίνες και ανακατεύουμε. Έπειτα προσθέτουμε και το αλεύρι και ανακατεύουμε ώσπου να γίνει μια ζύμη.

Χωρίζουμε την ζύμη στα 2 την μια την αφήνουμε ετσι και στην αλλη ρίχνουμε 2 κτσ κακαο.Πλάθουμε τα μελομακάρονα στο σχήμα που θέλουμε και έπειτα τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 15-20 λεπτά στους 180 c.

Μόλις ψηθούν τα ρίχνουμε απευθείας μέσα στο κρύο σιρόπι. Εάν τα θέλουμε ακόμα πιο μαλακά τα αφήνουμε περισσότερη ώρα μέσα στο σιρόπι. Η ζύμη που περιμένει στο μπολ μέχρι να ψήσετε βάλτε την στο ψυγείο και θα την βγάλετε όταν είστε έτοιμοι.

Μόλις τα βουτήξουμε όλα στο σιρόπι, αυτά που κάναμε με σοκολάτα τα βουτάμε στην λιωμένη κουβερτούρα, και μετά βάζουμε το καρύδι απο πάνω, και τέλος τα αφήνουμε να στεγνώσουν.

Τα στολίζουμε όλα με τριμμένο καρύδι και είναι πανέτοιμα να τα απολαύσουμε φέτος στις γιορτές εμείς και η οικογενειά μας. Καλή σας επιτυχία!

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

5 celebrities σου δίνουν ιδέες για το κούρεμα που θα κάνεις φέτος 

Πριν 8 ώρες
Δοκίμασε να κάνεις την αλλαγή

Τα 5 πιο υγιεινά λαχανικά του χειμώνα

Πριν 8 ώρες
Η ζάχαρη παίζει τον ρόλο της

Τα ζώδια σήμερα: 4 Φεβρουαρίου

Πριν 8 ώρες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

8 ρομαντικές πόλεις για να ταξιδέψεις του Αγίου Βαλεντίνου

Πριν 8 ώρες
Για εσένα που θες να εντυπωσιάσεις το ταίρι σου, με ένα ρομαντικό ταξίδι!

4 φαγητά που ανακαλύφθηκαν κατά λάθος

Πριν 8 ώρες
Μπορεί να μην το συνειδητοποιείτε, αλλά πολλά τρόφιμα προέκυψαν κατά λάθος

Τα ζώδια σήμερα: 3 Φεβρουαρίου

Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Το παιχνίδι που απογειώνει την εpωτική ζωή

Χτες
Βοηθά στην επικοινωνία και την αλληλεπίδραση

Ρούχα και αξεσουάρ που αγαπάμε αλλά... «απαγορεύεται» να φορέσουμε

Χτες
Δες τη black list του Cosmopolitan που δεν μας βρίσκει σύμφωνες σε καμία περίπτωση
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.