LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

Μια από τις πιο νόστιμες μακαρονάδες, φτιάχνεται κυριολεκτικά σε 10 λεπτά

Η αυθεντική πέστο ala Genovese

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ Δημοσίευση 16/10/2019 | 00:02

Μια από τις πιο νόστιμες μακαρονάδες, φτιάχνεται κυριολεκτικά σε 10 λεπτά

Δεν προλαβαίνεις μετά τη δουλειά να φτιάξεις κάτι νόστιμο και γρήγορο; Με μια πολύ σύντομη στάση στην επιστροφή για τις απαραίτητες προμήθειες και μόλις 10 λεπτά ετοιμασίας στο σπίτι, έχεις μια τέλεια μακαρονάδα, όπως θα την απολάμβανες σε ένα καλό ιταλικό εστιατόριο.

Θα χρειαστούμε:

Για τα ζυμαρικά

  • 400 γρ. σπαγγέτι ή ζυμαρικό της αρεσκείας σας
  • 1 κ.σ. αλάτι

Για την πέστο

  • 125 γρ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. φύλλα βασιλικού
  • 130 γρ. κουκουνάρι ή κάσιους 
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 100 γρ. παρμεζάνα
  • λίγο αλάτι και πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  • Βράζουμε τα σπαγγέτι για 8 λεπτά. Κρατάμε λίγο από το νερό που τα βράσαμε.

Για την πέστο

  1. Βάζουμε στο μούλτι το ελαιόλαδο, τα σκόρδα, πιπέρι και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να λιώσουν τα σκόρδα.
  2. Προσθέτουμε τα φύλλα βασιλικού και χτυπάμε καλά μέχρι να διαλυθούν. Με μία μαρίζ, παίρνουμε το μείγμα που έχει κολλήσει στα τοιχώματα και χτυπάμε ξανά. Πρέπει να διαλυθεί τελείως ο βασιλικός.
  3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα κουκουνάρια και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να διαλυθούν.
  4. Τέλος, προσθέτουμε την παρμεζάνα και χτυπάμε 3-4 δευτερόλεπτα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  5. Αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και βάζουμε μέσα τα καυτά μακαρόνια.
  6. Τα ανακατεύουμε με μία τσιμπίδα και προσθέτουμε 1 κουτάλα από το νερό που έβρασαν τα μακαρόνια.
  7. Σερβίρουμε.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 6 Δεκεμβρίου

Food Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Η συνταγή για γιουβέτσι μοσχαράκι που λιώνει στο στόμα

Food Σήμερα
΄Με χυλωμένο και σπυρωτό κριθαράκι, σκέτη απόλαυση

H οικονομική καφετιέρα για επαγγελματικό espresso στο σπίτι

Food Σήμερα
Και με δώρο 30 ευρώ σε κάψουλες Nespresso

Οι ασθένειες που μπορούν να σας σκοτώσουν σε ένα 24ωρο

Food Σήμερα
Δείτε ποιες είναι και πως ακριβώς μπορούν να σας βλάψουν

To αγαπημένο trend της εποχής είναι αυτό το φόρεμα

Food Σήμερα
Πώς να το φορέσεις για να αναδειχτεί σωστά

Οι ασθένειες που απειλούν τους millenials

Food Χτες
Από τι κινδυνεύει η υγεία τους;

Αυτές είναι οι 7 ασφαλέστερες χώρες για το 2020

Food Χτες
Και είναι σχεδόν όλες στο ίδιο μέρος του κόσμου  

Η πιο απλή μανιταρόσουπα με υλικά που έχετε στο σπίτι

Food Χτες
Ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο που θα γίνει η πιο εύκολη και καθημερινή σας συνταγή.

Να τι συμβαίνει όταν «πονάνε» τα μαλλιά μας

Food Χτες
Το επιβεβαιώνει και η επιστήμη - Τι προκαλεί την ευαισθησία στο τριχωτό κεφαλής;
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.