LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

Μια από τις πιο νόστιμες μακαρονάδες, φτιάχνεται κυριολεκτικά σε 10 λεπτά

Η αυθεντική πέστο ala Genovese

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ Δημοσίευση 16/10/2019 | 00:02

Μια από τις πιο νόστιμες μακαρονάδες, φτιάχνεται κυριολεκτικά σε 10 λεπτά

Δεν προλαβαίνεις μετά τη δουλειά να φτιάξεις κάτι νόστιμο και γρήγορο; Με μια πολύ σύντομη στάση στην επιστροφή για τις απαραίτητες προμήθειες και μόλις 10 λεπτά ετοιμασίας στο σπίτι, έχεις μια τέλεια μακαρονάδα, όπως θα την απολάμβανες σε ένα καλό ιταλικό εστιατόριο.

Θα χρειαστούμε:

Για τα ζυμαρικά

  • 400 γρ. σπαγγέτι ή ζυμαρικό της αρεσκείας σας
  • 1 κ.σ. αλάτι

Για την πέστο

  • 125 γρ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. φύλλα βασιλικού
  • 130 γρ. κουκουνάρι ή κάσιους 
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 100 γρ. παρμεζάνα
  • λίγο αλάτι και πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  • Βράζουμε τα σπαγγέτι για 8 λεπτά. Κρατάμε λίγο από το νερό που τα βράσαμε.

Για την πέστο

  1. Βάζουμε στο μούλτι το ελαιόλαδο, τα σκόρδα, πιπέρι και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να λιώσουν τα σκόρδα.
  2. Προσθέτουμε τα φύλλα βασιλικού και χτυπάμε καλά μέχρι να διαλυθούν. Με μία μαρίζ, παίρνουμε το μείγμα που έχει κολλήσει στα τοιχώματα και χτυπάμε ξανά. Πρέπει να διαλυθεί τελείως ο βασιλικός.
  3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα κουκουνάρια και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να διαλυθούν.
  4. Τέλος, προσθέτουμε την παρμεζάνα και χτυπάμε 3-4 δευτερόλεπτα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  5. Αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και βάζουμε μέσα τα καυτά μακαρόνια.
  6. Τα ανακατεύουμε με μία τσιμπίδα και προσθέτουμε 1 κουτάλα από το νερό που έβρασαν τα μακαρόνια.
  7. Σερβίρουμε.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Ο ύπουλος καρκίνος του στόματος

Food Σήμερα
Τα αθώα συμπτώματα που αγνοούμε

Το ωραίο άθλημα που σε κάνει να χάνεις σχεδόν 500 θερμίδες στα 30 λεπτά

Food Σήμερα
Είναι και πολύ της μόδας τώρα με τον Στέφανο Τσιτσιπά

Τα ζώδια σήμερα: 19 Noεμβρίου

Food Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Best Dressed: Η διάσημη Youtuber σου δείχνει 50 outfits για όταν δεν έχεις τι να βάλεις

Food Σήμερα
Αν δεν έχεις ακούσει ξανά το όνομα της, ήρθε η ώρα να τη γνωρίσεις

Oι πιο όμορφοι χειμερινοί προορισμοί στα Βαλκάνια

Food Σήμερα
Θα σε ξεσηκώσουν για ταξιδάκι

Να τι γίνεται όταν δεν προσλάβεις επαγγελματία φωτογράφο στο γάμο σου

Food Σήμερα
Η ποιότητα της εικόνας, ο φωτισμός, το κάδρο διαφέρουν δραματικά

Συμπτώματα του θυρεοειδή που δεν πρέπει να αγνοείτε

Food Σήμερα
Όσα σας αποκαλύπτει το σώμα σας για την κατάσταση του

Να γιατί πρέπει να κοιμάστε με το σκύλο σας

Food Σήμερα
Τα οφέλη που κερδίζετε αν μοιραστείτε μαζί του το κρεβάτι

Τα σημάδια που δείχνουν ότι η γρίπη εξελίσσεται σε πνευμονία

Food Χτες
Αν παρατηρήσετε ότι η γρίπη σας δεν περνάει, τότε μιλήστε στον γιατρό σας

Το τέλειο νυφικό ήταν τελικά φόρεμα από το H&M

Food Χτες
Παρά το δούλεμα που της έριξαν οι φίλες της το νυφικό της ήταν τέλειο

Το καλύτερο τυρί του κόσμου για το 2019

Food Χτες
Η διαδικασία παρασκευής του είναι πολύ συγκεκριμένη
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.