LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μπιφτέκια

Το απόλυτο φαγητό ενόψει Σαββατοκύριακου

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ Δημοσίευση 4/10/2019 | 00:07

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μπιφτέκια

Σημειώστε αυτή την αγαπημένη και λαχταριστή συνταγή και κρατήστε την για το Κυριακάτικο τραπέζι σας.

Θα χρειαστούμε:

Υλικά για τα μπιφτέκια

  • 600 γρ. κιμάς ανάμεικτος (70% μοσχαρίσιος, 30% χοιρινός)
  • 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 40 γρ. φρυγανιά τριμμένη
  • 1 αυγό
  • 1 κ.σ. ξύδι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • ½ κ.γ. ρίγανη
  • Αλάτι & Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Υλικά για τις πατάτες

  • 800 γρ. πατάτες
  • χυμός από 1 λεμόνι
  • χυμός από 1 πορτοκάλι
  • ½ κ.σ. μουστάρδα
  • ελαιόλαδο
  • ρίγανη
  • Αλάτι & Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Πάμε να τα ετοιμάσουμε:

1. Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πατάτες από τις φλούδες. Τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια ίδιου μεγέθους και τις αραδιάζουμε σε ταψί. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180oC.

2. Πασπαλίζουμε τις πατάτες με αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ρίγανη. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο, να πάει παντού.  

3. Σε μπολάκι ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού, το χυμό πορτοκαλιού και τη μουστάρδα. Περιχύνουμε με το μείγμα τις πατάτες και ανακατεύουμε απαλά, ώστε να ενωθούν τα υλικά.

4. Βάζουμε το ταψί με τις πατάτες στο φούρνο και τις ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά στους 180oC.

5. Εντωμεταξύ βάζουμε σε μπολ τον κιμά, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, τη ρίγανη, το ελαιόλαδο, τη φρυγανιά, το αυγό, το ξύδι, το μαϊντανό και το κρεμμύδι και ζυμώνουμε με τα χέρια μας για 5 λεπτά, ώστε να ενωθούν καλά τα υλικά. Βάζουμε τον κιμά στο ψυγείο για 30 λεπτά.

6. Βγάζουμε το ταψί με τις πατάτες από το φούρνο και τοποθετούμε τα μπιφτέκια πάνω στις πατάτες.

7. Ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 200oC και ψήνουμε τα μπιφτέκια με τις πατάτες για 25-30 λεπτά.  

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Ιnfluencer δείχνει το πρόσωπό της πριν και μετά το μακιγιάζ

Food Πριν 2 ώρες
Η Lex Gillis είναι μια από τις πιο γνωστές influencers

Πώς η μπαλαρίνα κάνει πιρουέτα και δε ζαλίζεται;

Food Πριν 2 ώρες
Δεν πέφτουν. Πώς γίνεται αυτό;

Τα ζώδια σήμερα: 19 Φεβρουαρίου

Food Πριν 2 ώρες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Πώς καταστρέφεις τα πουλόβερ σου χωρίς να το καταλαβαίνεις

Food Πριν 2 ώρες
Μπορεί να καταστραφεί πολύ σύντομα, σχεδόν από δυο-τρία πλυσίματα

Αυτά είναι τα ιδανικά χρώματα για μανικιούρ αν φοράς πολλά δαχτυλίδια

Food Πριν 2 ώρες
Δες πως θα κάνεις τα χέρια σου να μην δείχνουν σαν... πανηγύρι

5 πράγματα που δείχνουν πως δεν σε θέλει πραγματικά

Food Χτες
Μήπως συμβαίνουν και απλώς δεν τα προσέχεις;

Τα ζώδια σήμερα: 18 Φεβρουαρίου

Food Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Kι όμως αυτό το χρώμα είναι το απόλυτο color trend της σεζόν

Food Χτες
Αυστηρό αλλά και τόσο βολικό που δεν θα ξεκολλήσεις από αυτό

Τα ζώδια σήμερα: 17 Φεβρουαρίου

Food Προχτές
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Είναι τα vintage πάλι στη μόδα;

Food Προχτές
Ποιες διάσημες το έφεραν πάλι στα πράγματα - Πού μπορείς να βρεις τέτοιους θησαυρούς

Αν κοιμάσαι λιγότερο από 6 ώρες τότε κινδυνεύεις από αυτές τις ασθένειες

Food Προχτές
Με τα νούμερα να είναι τρομακτικά, οι γιατροί τοποθετούν την έλλειψη ύπνου στους πιο επικίνδυνους εχθρούς της υγείας μας

Τα hair trends που ξεχώρισαν στην Εβδομάδα Μόδας Νέας Υόρκης

Food Προχτές
Ετοιμαστείτε για το Φθινόπωρο/Χειμώνα του 2020
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.