LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

Τι να φάτε σήμερα: Αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ Δημοσίευση 19/9/2019 | 10:28

Τι να φάτε σήμερα: Αυθεντική καρμπονάρα

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Η Σίσσυ Φειδά και η βίλα αξίας 70 εκατομμυρίων λιρών

Food Σήμερα
Διεθνές κορυφαίο περιοδικό έκανε πολυσέλιδο αφιέρωμα

Τόσο καιρό τρώγαμε το κινέζικο φαγητό λάθος

Food Σήμερα
Σίγουρα, κανείς δεν χρησιμοποίησε σωστά το χάρτινο κουτί στο κινέζικο φαγητό

Η απίστευτη διαφήμιση της Kendall Jenner για πολωνική εταιρεία ρούχων

Food Σήμερα
Η Κendall Jenner πρωταγωνιστεί σε μία νέα φθινοπωρινή διαφημιστική καμπάνια

3 λάθη που κάνεις με το τηγάνι και το χαλάς


ΚΕΡΔΙΣΤΕ Food Σήμερα
Θα επιμηκύνεις εύκολα και απλά τη διάρκεια της ζωής του

Τα ζώδια σήμερα: 16 Οκτωβρίου

Food Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Τι πρέπει να απαντήσεις αν σου ακυρώσει το ραντεβού

Food Σήμερα
Πως να χειριστείς αυτήν την ξενερωτική κίνηση σωστά

Φυσικοί τρόποι για να γλυτώσεις τον πόνο στην επόμενη πεpίοδό σου

Food Σήμερα
Τα απλά κόλπα που μπορείς να υιοθετήσεις για να βοηθήσεις το σώμα σου

Η συνταγή για το κέικ που τρώγαμε μικροί

Food Χτες
...και λατρεύουμε μέχρι σήμερα

Το μυστικό της Victoria Beckham για τέλεια επιδερμίδα

Food Χτες
Τι τρώει καθημερινά και είναι πάντα τόσο θεά;
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.