E-Daily

Τι να φάτε σήμερα: Κοτόπουλο α λα σπανακόπιτα που τρώγεται και κρύο!

Μια υπέροχη συνταγή για τις ζεστές μέρες του Καλοκαιριού

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

11/7/2019 | 16:51

The Hungry Bites

Πεντανόστιμη κι εύκολη συνταγή, χαμηλή σε λιπαρά. Ένας υπέροχος συνδυασμός των γεύσεων της σπανακόπιτας με λαχταριστό κοτόπουλο που θα γίνει το νέο αγαπημένο σας πιάτο.

Θα χρειαστούμε:

  • 1 κούπα ψωμί θρυμματισμένο σε ψίχουλα
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. σουσάμι
  • 1 κ.γ. μαύρο σουσάμι
  • 1 στήθος κοτόπουλο, ολόκληρο χωρίς την πέτσα (περίπου 650 γρ.), κομμένο σε κύβους 2-3 εκατοστών
  • 1 πράσο, κομμένο. Το άσπρο μέρος και λίγο από το πράσινο.
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
  • 1/4 κούπα σχοινόπρασο
  • 4-5 κούπες σπανάκι, χοντροκομμένο
  • 1 κούπα τυρί φέτα, θρυματισμένο
  • αλατοπίπερο

Πάμε να το μαγειρέψουμε:

  1. Τοποθετούμε το ελαιόλαδο με τα ψίχουλα ψωμιού σε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάρουν χρώμα και να μυρίσουν ευχάριστα (περίπου 5 λεπτά). Προσθετουμε το λευκό και μαύρο σουσάμι και μαγειρεύουμε για 1-2 λεπτά ακόμη. Μεταφέρουμε σε ένα μπολ κι αφήνουμε στην άκρη.
  2. Στο ίδιο τηγάνι μεταφέρουμε τα κομμάτια από το κοτόπουλο και ρίχνουμε 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο. Σωτάρουμε σε δυνατή φωτιά για 5-6 λεπτά ή ώσπου να πάρει χρυσό-καφέ χρώμα και ανακατεύουμε. Μόλις είμαστε έτοιμοι ότι το κοτόπουλο είναι ψημένο και ταυτόχρονα ζουμερό, το μεταφέρουμε σε ένα καθαρό μπολ κι αφήνουμε στην άκρη.
  3. Μαγειρεύουμε το πράσο και τα κρεμμύδια στο ίδιο τηγάνι προσθέτοντας 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο, σε με΄τρια φωτιά για περίπουε 10 λεπτά. Αν παρατηρήσουμε ότι αρχίζει να καίγετε, ρίχνουμε πολύ λίγο νερό. Προσθέτουμε το σπανάκι, το κοτόπουλο, το πράσο και αλατοπίπερο και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας για ακόμη 5 λεπτά περίπου. Προσθέτουμε την φέτα κι ανακαταύουμε για λίγο εως ότου αρχίσει λίγο να μαλακώνει.
  4. Αφαιρούμε από τη φωτιά και σερβίρουμε πασπαλίζοντας από πάνω τα ψίχουλα από το ψωμί που είχαμε σωτάρει στην αρχή.

[ΠΗΓΗ]

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τι περιλαμβάνει το πρόγραμμα διατροφής και άσκησης της Serena Williams

Σήμερα
Κατά πολλούς η καλύτερη τενίστρια όλων των εποχών

«Mε πόσους έχεις πάει;»Τελικά τι πρέπει να απαντήσει μια γυναίκα;

Σήμερα
Το ερώτημα που απασχολεί εδώ και γενιές τις γυναίκες

Εμείς το πετάμε ενώ μας προστατεύει από τον καρκίνο

Σήμερα
Δείτε το δημοφιλές τρόφιμο που μπορεί να μας σώσει

Περίεργες συμβουλές για αδυνάτισμα που δεν θα τις ακούσεις πουθενά

Σήμερα
Πάμε στοίχημα πως δε στα έχει πει κάποιος

Η τροφή που λειτουργεί σαν φυσικό Viαgra

Σήμερα
Κάνει πραγματικά θαύματα αν την τρως συχνά

Τα ζώδια σήμερα: 16 Ιουλίου

Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

6+1 μυστικά ομορφιάς των celebrities που πρέπει να μάθεις τώρα

Σήμερα
Δοκίμασέ τα και δεν θα χάσεις

Τα ζώδια σήμερα: 15 Ιουλίου

Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Δεν είναι φάρμακο αλλά μειώνει 50% την πιθανότητα θανάτου

Χτες
Η έρευνα που ανοίγει νέους δρόμους στη θεραπεία χρονίων παθήσεων

Σταμάτα να αγοράζεις αυτά από το σούπερ μάρκετ και θα χάσεις αμέσως κιλά

Χτες
Τα προϊόντα που σε κάνουν να παχαίνεις και πρέπει να κόψεις αν θέλεις να μειώσεις το βάρος σου

Χρειάζονται και τα μαλλιά σου αντηλιακό;

Χτες
Tα προϊόντα που θα προστατεύσουν τα μαλλιά σας απο τον ήλιο
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.