LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

Το «χαβιάρι» της Ελλάδας που εξάγεται σε όλο τον κόσμο και επιλέγουν οι μεγαλύτεροι σεφ

Εξάγεται σε πάνω από 35 χώρες σε όλο τον κόσμο

Δημοσίευση 17/4/2019 | 00:07

Το «χαβιάρι» της Ελλάδας που εξάγεται σε όλο τον κόσμο και επιλέγουν οι μεγαλύτεροι σεφ

Το 1856, στη λιμνοθάλασσα του Αιτωλικού, ένα προϊόν άρχισε να γίνεται γνωστό και να αποκτά ιδιαίτερη εμπορική αξία...το αυγοτάραχο. Τα αβγά του θηλυκού κέφαλου, θεωρούνται από πολλούς ως το χαβιάρι της Ελλάδας και προσφέρουν υψηλή γαστρονομική εμπειρία για όποιον το δοκιμάσει.

Αυτό φυσικά το γνώριζαν τα αδέλφια Τρικαλινού που κατάφεραν και να δημιουργήσουν ένα προϊόν εξαιρετικής ποιότητας με ιδιαίτερα υψηλή διατροφική αξία, το οποίο σήμερα διαθέτει φανατικούς λάτρεις ανά τον κόσμο.

Τέσσερις γενιές μετά η οικογένεια αποφάσισε να κάνει ένα βήμα παραπάνω και να προσφέρει κάτι διαφορετικό από το παστό η αποξηραμένο αυγοτάραχο. Αυτή τη στιγμή, η επιχείρηση αριθμεί διαφορετικούς κωδικούς προϊόντων όπως το αυγοτάραχο, το μελίχλωρο αυγοτάραχο, το τριμμένο αυγοτάραχο και το αυγοτάραχο phyche και το αυγοτάραχο με χαβιάρι -για το οποίο έχουν κατοχυρώσει πατέντα.

Τα προϊόντα τους εξάγονται σε πάνω από 35 χώρες σε όλο τον κόσμο και μπορεί κάποιος να τα γευτεί σε εστιατόρια στην Ταϊβάν, τη Σουηδία, την Ισπανία, τη Ρωσία και την Αμερική.

Μάλιστα το 2009 ένας από τους κορυφαίους Chef του πλανήτη ο Ferran Adria παρουσίασε το Αυγοτάραχο της εταιρίας στο εστιατόριο El Bulli (με 3 αστέρια Michelin) και το 2014 το κορυφαίο εστιατόριο El Celler de Can Rocas (που επίσης κατέχει 3 αστέρια Michelin) εγκαινίασε ένα πιάτο αφιερωμένο στο αυγοτάραχο Trikalinos.

Δείτε το video: 

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Aτυχήματα, εγκαύματα, μολύνσεις και άλλες ιστορίες αποτρίχωσης

Πριν 7 ώρες
Όσα μπορούν να σου συμβούν, όπως τα διηγήθηκαν παθούσες και παθόντες

Η δίαιτα που καταπολεμά κιλά και κατάθλιψη

Πριν 7 ώρες
Θυμίζει πολύ τη μεσογειακή διατροφή

Η Kylie Jenner μοιράζεται την ρουτίνα περιποίησης προσώπου της

Πριν 7 ώρες
Παρουσιάζοντας τα νέα προϊόντα της σε ένα υπέροχο σκηνικό

Αυτή η μόδα στα κοσμήματα επιστρέφει από τα 90s

Πριν 7 ώρες
Σε κάποιες θα αρέσει πολύ

4+1 αλήθειες που δεν γνώριζες για τον kόλπο σου

Πριν 7 ώρες
Θα σε εντυπωσιάσουν σίγουρα

Αυτό το πανέμορφο ψαροχώρι, δεν είναι ελληνικό, όσο κι αν μοιάζει

Πριν 7 ώρες
Μόλις λίγα χιλιόμετρα μέχρι την ακτή από το νοτιότερο σημείο της Ιταλίας

Τα ζώδια σήμερα: 21 Μαΐου

Πριν 7 ώρες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Οι δυο μοναδικοί φόβοι με τους οποίους γεννιόμαστε

Χτες
Όλοι οι άλλοι είναι επίκτητοι

Tα ζώδια σήμερα: 20 Μαΐου

Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.