E-Daily

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Ο γύρος και τα μυστικά του: Ξέρεις πώς φτιάχνεται;

Πήγαμε και ανακαλύψαμε πώς φτιάχνεται ο γύρος βήμα - βήμα

Δημοσίευση 3/4/2019 | 16:19

Ο γύρος είναι το απόλυτο ελληνικό Fast food. Eίναι η εύκολη λύση στη μεγάλη πείνα. Ξέρετε όμως πώς φτιάχνεται και κυρίως, μήπως αυτή η νοστιμιά είναι παρεξηγημένη ως διατροφική συνήθεια;

O γύρος πήρε το όνομά του από την ελληνική "γύρα" ή αλλιώς περιστροφή που κάνει το κρέας στην κατακόρυφη μεταλλική σούβλα που περνιέται για να ψηθεί γύρω από τον άξονά της, με τη φωτιά στη μια πλευρά. Ο γύρος φτιάχνεται και με κιμά - όπως το γνωστό κεμπάπ - αλλά και με κρέας κοτόπουλου.

Το... ταξίδι του γύρου από το κρεοπωλείο στο στομάχι μας!

Ο γύρος είναι ουσιαστικά μεγάλα κομμάτια κρέατος που περνούν από μια μεγάλη διαδικασία πριν καταλήξουν κομμένα στην πίτα σας. Τα κρέατα αυτά κόβονται και μπαίνουν σε μηχανή μαριναρίσματος, και έπειτα αρχίζει αυτό που λέμε η "παρασκευή" του.

Μια τεράστια σούβλα ως βάση και τα κρέατα τοποθετούνται το ένα πάνω από το άλλο έως ότου η "γυριέρα" να γεμίσει! Έπειτα είτε καταψύχεται είτε φεύγει με φορτηγά στα εστιατόρια.

Παχαίνει ο γύρος και αν ναι, πόσες θερμίδες μας δίνει; Συνήθως ένας χοιρινός γύρος με αλάδωτη πίτα έχει γύρω στις 350 με 400 θερμίδες, οι οποίες μπορεί να φτάσουν τις 1000 αν επιλέξετε να τον "ντύσετε" με θερμιδογόνα συνοδευτικά όπως πατάτες και σως.

Δείτε στο βίντεο, όλα τα μυστικά για τον σωστό γύρο, τι μπαχαρικά χρησιμοποιούνται στο μαρινάρισμα, και συμβουλές για να διαλέγετε τον καλύτερο γύρο από ανθρώπους της εστίασης.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Ποια είναι τα οφέλη της μουσικής για το παιδί σας

Σήμερα
Η βοήθεια σε όλους τους τομείς της ζωής του

Το σπίτι της Lily Allen και του David Harbour

Σήμερα
Δείτε το βίντεο του Architectural Digest

Οι ασκήσεις που κάνει η Ariana Grande και έχει χτίσει κορμί

Σήμερα
Τις ομολόγησε ο προσωπικός της γυμναστής!

Aυτές οι σακούλες είναι οι τσάντες των ονείρων μας


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Σήμερα
Αlways on Sunday (και όλες τις μέρες)

Τα ζώδια που είναι πιο πιθανό να κάνουν σeξ με έναν κολλητό φίλο

Σήμερα
Ποια ζώδια είναι αυτά που ζουν χωρίς ενδοιασμούς στα συναισθηματικά τους

Valentine’s Day: Οι πιο ωραίες ιδέες για μανικιούρ

Σήμερα
Minimal και πιο έντονα, για όλα τα γούστα

7 Οικονομικοί προορισμοί στο εξωτερικό για το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας

Σήμερα
Για σένα που θες να οργανώσεις το επόμενο ταξίδι σου σε ένα προορισμό που δε θα σου κοστίσει μια περιουσία και θα περάσεις καλά!

Podcast: Αντρες vs Γυναίκες ‑ Τι είναι αυτό που μας ξενερώνει & αυτό που μας ενώνει

Σήμερα
Ας Έστελνε: Ακου το νέο επεισόδιο από το podcast της Αναστασίας Παύλου και της Δάφνης Τσάρτσαρου

Τα ζώδια σήμερα: 8 Φεβρουαρίου

Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Σκούπα, ξεσκόνισμα, καθάρισμα: Πόσες θερμίδες καίμε με τις δουλειές στο σπίτι

Χτες
Ευκαιρία να κοιτάξουμε με άλλα μάτια τα σφουγγάρια, τα γάντια και τα καθαριστικά
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.