LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

Πόσες τηγανητές πατάτες πρέπει να έχει μία υγιεινή μερίδα;

Τα τελευταία 25 χρόνια, το μέγεθος της μέσης μερίδας στους χώρους εστίασης, έχει διπλασιαστεί ή τριπλασιαστεί

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 3/12/2018 | 22:30

Πόσες τηγανητές πατάτες πρέπει να έχει μία υγιεινή μερίδα;

Μία μερίδα τηγανητές πατάτες πρέπει να περιλαμβάνει μόνο 6 στον αριθμό, σύμφωνα με καθηγητή του Χάρβαρντ. Μπορεί να αποτελούν πηγή χαράς για το ανθρώπινο είδος από το 1700, αλλά η τηγανητή εκδοχή τους είναι καλυμμένη από αλάτι και λάδι.

Ο Καθηγητής Έρικ Ριμ, από το τμήμα διατροφής του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, λέει ότι η μισή ντουζίνα θα πρέπει να είναι το όριό μας. Αν συνεχίζουμε να πεινάμε, θα πρέπει να ικανοποιήσουμε αυτήν την ανάγκη με σαλάτα. Με τα καρδιακά νοσήματα σε άνοδο, υπάρχει μία μείωση στην πρόοδο για την πρόληψή τους.

Τα τελευταία 25 χρόνια, ο μέσος όρος της μερίδας στους χώρους εστίασης, έχει διπλασιαστεί ή τριπλασιαστεί. Μία μερίδα πατάτες θα έπρεπε να ήταν το πολύ 15, αλλά σήμερα υπολογίζεται στις 55 τουλάχιστον. Η συμβουλή του Δρ. Ριμ βασίζεται εν μέρει σε πρόσφατη έρευνα του Αμερικανικού Περιοδικού στην Κλινική Διατροφή από Ιταλούς ερευνητές, που ανακάλυψαν ότι οι άνθρωποι που απέφευγαν εντελώς τις τηγανητές πατάτες, ζούσαν 6 μήνες περισσότερο.

Οι άνθρωποι που τις έτρωγαν 2 ή 3 φορές την εβδομάδα είχαν υψηλότερο ρίσκο για διαβήτη, παχυσαρκία και καρδιακές ασθένειες. Για τους περισσότερους Αμερικανούς, τους είναι δύσκολο να κόψουν αυτήν τη διατροφική συνήθεια. Ακόμα και οι New York Times, στο άκουσμα αυτής της έρευνα, αντέδρασαν αρνητικά γράφοντας ‘ποιος τρελός άνθρωπος μπορεί να φάει μόνο 6 πατάτες. Προτιμώ να μην φάω καθόλου, αν και αυτό ξέρουμε ότι δεν πρόκειται να συμβεί’.

Η Λίζα Μόσκοβιτζ, που διοικεί το Διατροφικό Γκρουπ της Νέας Υόρκης, είπε ότι αυτή είναι η τυπική ανταπόκριση από τους πελάτες αλλά η ίδια επιμένει ότι δεν είναι και τόσο ακατόρθωτο. "Πολλοί άνθρωποι απλώς χρειάζονται τη γεύση. Οι 6 τηγανητές πατάτες είναι κάτι σαν τον κανόνα των τριών μπουκιών. Θέλουμε πάντα την πρώτη και την τελευταία. Και οι 6 πατάτες μας το επιτρέπουν και με το παραπάνω. Αντί να μοιραστούμε με τους φίλους μας αυτό το φαγητό, μπορούμε να παραγγείλουμε κοτόπουλο με σαλάτα. Σε τελική ανάλυση, αν η διατροφή μας συνολικά είναι υγιεινή, μπορούμε να κάνουμε παρασπονδίες με πατάτες. Αλλά συνήθως, αυτός δεν είναι ο κανόνας".

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 23 Φεβρουαρίου

Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

To προϊόν του Body Shop που πουλιέται ανά 23 δευτερόλεπτα

Σήμερα
Ποιο είναι αυτό το μαγικό μπουκαλάκι

Πώς φοράμε τις φαρδιές ψηλές μπότες, την απόλυτη τάση της σεζόν

Σήμερα
Η μεγαλύτερη τάση των '00s στις μπότες γύρισε πίσω και εμείς δεν ξέρουμε τι να κάνουμε

Τα ζώδια σήμερα: 22 Φεβρουαρίου

Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Να γιατί πρέπει να σταματήσεις αμέσως να «σπας την πλάτη σου»

Χτες
Πως αυτή η φαινομενικά αθώα και ανακουφιστική κίνηση βλάπτει την υγεία σου

Τα κιλά που πρέπει να αφαιρείς όταν ζυγίζεσαι με τα ρούχα

Προχτές
Έτσι θα βλέπεις ποιο είναι το πραγματικό σου βάρος

Τι αποκαλύπτει για εσένα το πως περνάς το... χαρτί υγείας στο χερούλι της τουαλέτας

Προχτές
Και όμως αποκαλύπτει πολλά περισσότερα από όσα μπορεί να σκεφτείς