E-Daily

Έλληνες μαθητές κατασκεύασαν χαβιάρι από σαλιγκάρι

Πωλείται σε εξωφρενικά υψηλές τιμές

Δημοσίευση 21/4/2017 | 00:29

Σχολιάστε
Έλληνες μαθητές κατασκεύασαν χαβιάρι από σαλιγκάρι

30 μαθητές ηλικίας 15-18 χρόνων του Επαγγελματικού Λυκείου της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής και του τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Perrotis College, δημιούργησαν λευκό χαβιάρι από σαλιγκάρια. Σας μπερδέψαμε; Και όμως οι μαθητές με τις οδηγίες των καθηγητών τους και την παραχώρηση εργαστηρίων της σχολής κατάφεραν και δημιούργησαν νοστιμότατο και πανάκριβο χαβιάρι από τα σαλιγκάρια που πολλοί σιχαινόμαστε.

Όπως επισήμανε ο Κοσμήτορας της Σχολής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης στην Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή, Βαγγέλης Βέργος, λευκό χαβιάρι από σαλιγκάρια παράγεται σε μικρές ποσότητες σε ευρωπαϊκό επίπεδο μόνο στις χώρες Βρετανία, Γαλλία και Ιταλία και η αξία του ανέρχεται στα 3.200 ευρώ/κιλό, ενώ το γυάλινο δοχείο των 30 γραμμαρίων αναμένεται να πωλείται στην τιμή των 150 ευρώ.

Σύμφωνα με τον κ. Βέργο, η σύλληψη της ιδέας για την παραγωγή του λευκού χαβιαριού από σαλιγκάρια στη σχολή έγινε προ διετίας και παρόλο που στην πράξη αποδείχθηκε ένα δύσκολο εγχείρημα “αφού δεν υπάρχει πληροφόρηση και κανείς δεν θέλησε να μοιραστεί την ενημέρωση που έχει με τους μαθητές της σχολής”, σήμερα η παραγωγή ξεπερνά τα 550 γραμμάρια.

Οι 30 μαθητές συνεχίζουν στο πρόγραμμα παραγωγής χαβιαριού, πάντα υπό την εποπτεία καθηγητών και πολύ σύντομα θα είναι σε θέση να αυξήσουν και την παραγωγή σε μεγαλύτερες ποσότητες.

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Η παράξενη φυλακή που φιλοξενεί τους κρατούμενους μαζί με τις οικογένειες τους
Πριν 11 ώρες
Εκλέγει δήμαρχο, δέχεται τουρίστες και νοικιάζει τα κελιά
Σαν σήμερα: Πέθανε ο αξέχαστος Μπόμπαν Γιάνκοβιτς
Πριν 11 ώρες
13χρόνια μετά το ατύχημα που τον καθήλωσε σε αναπηρικό καροτσάκι
Ο φονικός καύσωνας του 1987 στην Ελλάδα που σκότωσε περισσότερους από 1.300 ανθρώπους
Πριν 11 ώρες
Για περισσότερη από μια εβδομάδα η θερμοκρασία ήταν στους 44 βαθμούς Κελσίου
Πού στην Ελλάδα βρίσκεται το γυάλινο μπαλκόνι με την εκπληκτική θέα στη θάλασσα;
Πριν 11 ώρες
Πολλοί φοβούνται να το πλησιάσουν λόγω υψοφοβίας
Οι απειλές της Νταϊάνα στην Καμίλα: Έχω στείλει να σε σκοτώσουν
Χτες
Η εκρηκτική βιογραφία της Καμίλα που ρίχνει φως στις ακραίες αντιδράσεις της πριγκίπισσας Νταϊάνα
Οι τρεις Έλληνες τραγουδιστές που κατέκτησαν τον κόσμο
Χτες
Έδωσαν αληθινό νόημα στη φράση «διεθνή καριέρα»
Τι κάναμε παλιά με ένα χιλιάρικο στην τσέπη;
Χτες
Δεκαετίες 80 και 90 στην Ελλάδα
Σαν σήμερα: Η συγκλονιστική ιστορία της ανταρσίας του θωρηκτού Ποτέμκιν
Χτες
20 χρόνια μετά το συμβάν, η ιστορία έγινε ταινία
Πώς ζούσαν οι χίπις το 1960;
Προχτές
Σπάνιες φωτογραφίες από την καθημερινότητά τους