3 ΒΡΑΒΕΙΑ στα Digital Media Awards 2017
LOL Feed OMG Feed Woman Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

8.000 ετών το αρχαιότερο κρασί στον κόσμο που βρέθηκε στη Τυφλίδα

Πήλινα δοχεία που στο εσωτερικό τους υπήρχαν τα αρχαιότερα μέχρι σήμερα ίχνη κρασιού ανακαλύφθηκαν σε νεολιθικούς οικισμούς

Δημοσίευση 14/11/2017 | 21:33

Σχολιάστε
8.000 ετών το αρχαιότερο κρασί στον κόσμο που βρέθηκε στη Τυφλίδα

Καναδοί, Αμερικανοί, Ευρωπαίοι και Γεωργιανοί επιστήμονες και αρχαιολόγοι ανακάλυψαν σε δύο νεολιθικούς οικισμούς περίπου 50 χιλιόμετρα νότια της Τυφλίδας, πρωτεύουσας της Γεωργίας, μεγάλα πήλινα δοχεία που στο εσωτερικό τους υπήρχαν τα αρχαιότερα μέχρι σήμερα ίχνη κρασιού, ηλικίας περίπου 8.000 ετών. Επιβεβαιώνεται έτσι ότι η παραγωγή κρασιού άρχισε κάπου στο νότιο Καύκασο, στα σύνορα ανατολικής Ευρώπης και δυτικής Ασίας.

Τα χημικά ίχνη του κρασιού (ταρταρικό οξύ και άλλα οργανικά οξέα) ανακαλύφθηκαν σε οκτώ δοχεία, από το οποίο το αρχαιότερο χρονολογείται από το 5980 π.Χ. περίπου. Παρόμοια πιθάρια χρησιμοποιούνται μέχρι σήμερα στη Γεωργία για τη ζύμωση του κρασιού (στη χώρα καλλεργούνται πάνω από 500 ποικιλίες κρασιών). Σε κάθε ένα από τα δύο νεολιθικά γεωργιανά χωριά εκτιμάται ότι ζούσαν περίπου 60 άτομα, που ήσαν γεωργοί και κτηνοτρόφοι.

Κάθε δοχείο έχει ύψος περίπου 80 εκατοστών και διάμετρο 40 εκατοστών. Κάποια από τα αγγεία, που έχουν γκριζωπή απόχρωση, φέρουν εικόνες αμπελιών και έναν άνδρα που χορεύει (μάλλον μεθυσμένος...). Μέχρι σήμερα οι αρχαιότερες ενδείξεις οινοποιΐας είχαν βρεθεί σε κεραμικά ηλικίας περίπου 7.000 έως 7.500 ετών από τα όρη του Ζάγρου στο βορειοδυτικό Ιράν (5400 έως 5000 π.Χ.). Στην Κίνα έχουν ανακαλυφθεί ίχνη κρασιού όχι από αμπέλια, αλλά από ρύζι, μέλι και φρούτα, που χρονολογούνται πρι 7.000 ετών περίπου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής στον Στέφεν Μπατιούκ του Πανεπιστημίου του Τορόντο, που έκαναν την ανακάλυψη στις περιοχές ανασκαφών Γκανταχρίλι Γκόρα και Σουλαβέρις Γκόρα, καθώς και τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ (PNAS), δήλωσαν ότι «πρόκειται για το αρχαιότερο παράδειγμα καλλιέργειας άγριου ευρασιατικού αμπελιού με αποκλειστικό στόχο την παραγωγή κρασιού».

Είναι μια ακόμη ένδειξη, σύμφωνα με τους επιστήμονες, για τον κεντρικό, πανάρχαιο και πολύπλευρο ρόλο του κρασιού στον πολιτισμό και ειδικότερα στη θρησκεία, στην ιατρική, στις κοινωνικές επαφές, στην κουζίνα, την οικονομία κ.α.

Σύμφωνα με τον Μπατιούκ, «το ευρασιατικό αμπέλι, από το οποίο σήμερα παράγεται το 99,9% του κρασιού παγκοσμίως, έχει τις ρίζες του στην περιοχή του Καυκάσου».

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
«Τέλος εποχής για την Ανγκελα Μέρκελ»
Πριν 1 ώρα
Για γερμανικό Brexit κάνει λόγο ο Τύπος
Πάνος Καμμένος: Αναλαμβάνω την πολιτική ευθύνη για την εισβολή Ρουβίκωνα στο ΥΠΕΘΑ
Χτες
Ο Υπουργός άφησε υπόνοιες ότι κάποιοι εκ των έσω γνώριζαν για την εισβολή
Νύχτα αποθέωσης στο «Γεντί Κουλέ» για τον μεγάλο Ευγένιο Γκέραρντ
Χτες
Λύγισαν και τα τσιμέντα όταν ο Ολλανδός εμφανίστηκε με αναπηρικό καροτσάκι στον αγωνιστικό χώρο
Nέο γκάλοπ: Στις 12 μονάδες η διαφορά της ΝΔ από τον ΣΥΡΙΖΑ
Χτες
7 στους 10 εκτιμούν πως η οικονομία βαδίζει πως την λάθος κατεύθυνση
Μέρκελ: Προτιμότερες οι νέες εκλογές
Χτες
Από κυβέρνηση μειοψηφίας
Τα νέα κριτήρια για τη χορήγηση του κοινωνικού μερίσματος
Χτες
Κατατέθηκαν οι νομοτεχνικές βελτιώσεις
Νεκρός σε σύγκρουση αυτοκινήτων στην Κρήτη
Χτες
Ένα άτομο έχασε τη ζωή του έξω από το Ηράκλειο
Χάλκινο μετάλλιο στο bodybuilding κατέκτησε Επίλαρχος του Στρατού
Χτες
«Διακρίνεται σε παγκόσμιο επίπεδο αναδεικνύοντας τα ψυχικά και ηθικά του προσόντα»