LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed Summer Feed
E-Daily

Κολιλίνι: Δείτε το νέο λαχανικό που κάνει θραύση στους food bloggers

Έχει πολύ γλυκιά γεύση και πλέον βρίσκει τη θέση του στις κουζίνες (και το Instagram)

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 21/7/2018 | 18:36

Κολιλίνι: Δείτε το νέο λαχανικό που κάνει θραύση στους food bloggers

Ένα νέο λαχανικό έκανε την εμφάνισή του στις σελίδες των food bloggers αλλά και στα πιάτα εστιατορίων των ΗΠΑ. Το όνομά του μπορεί να μοιάζει αστείο στα Ελληνικά, όμως είναι πολύ απλό:Κολιλίνι (Caulilini). Το χαριτωμένο και εύηχο αυτό όνομα προέρχεται από το «πάντρεμα» των λέξεων κουνουπίδι και μπρόκολο/μπροκολίνι (cauliflower + broccolini), αν και στην πραγματικότητα το λαχανικό αυτό αποτελεί ένα είδος κουνουπιδιού.

Έχει μακριά, λεπτά πράσινα κοτσάνια και λευκά «μπουκετάκια» από πάνω. Είναι πραγματικά τόσο όμορφο, που θα άξιζε να μπει σε βάζο για να στολίσει το τραπέζι μας. Αντίθετα θα μπει στο πιάτο μας γιατί έχει πολύ πιο γλυκιά γεύση από το «κλασικό» κουνουπίδι και μπορεί να γίνει τηγανητό, βραστό, στον ατμό αλλά φυσικά να καταναλωθεί και ωμό σε σαλάτα.

Σεφ και bloggers στο Instagram δείχνουν να το λατρεύουν, ενώ όλοι συμφωνούν ότι ο καλύτερος τρόπος μαγειρέματός του είναι στη σχάρα, καθώς έτσι τα «μπουκετάκια» σκουραίνουν και γίνονται απίστευτα τραγανά, ενώ το κοτσάνι παραμένει ελαφρώς μαλακό και απίστευτα γλυκό.

You have to try this amazing and tasteful #Caulilini sweetly succulent in flavor #Sysco #veggies #vegan #tasteful

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Sysco Central CA (@syscocentralca) στις

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Τα ζώδια σήμερα: 20 Αυγούστου
Πριν 2 ώρες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr
Η αποθήκη σου μπορεί να είναι επικίνδυνη για αυτούς τους 5 λόγους
Πριν 2 ώρες
Αφήνουμε τα πάντα εκεί μέσα, χωρίς να σκεφτόμαστε τι μπορεί να πάει στραβά
Αν δεν ψήνεις έτσι τις πατάτες, τότε το κάνεις λάθος
Πριν 2 ώρες
Δες το πιο προσεκτικά το θέμα
6 Tips για τέλεια πόδια
Πριν 2 ώρες
Περιποιημένα άκρα χωρίς κόπο και έξοδα
Τα ζώδια σήμερα: 19 Αυγούστου
Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr
Movie Style: Πάρε έμπνευση από το σινεμά για 5 πετυχημένα λουκ
Χτες
80s και 90s επιλογές για το καλοκαίρι
Φτιάξτε τα πιο νόστιμα μανιτάρια σοτέ με αυτήν τη συνταγή!
Χτες
Εύκολα, γρήγορα και προπάντων νόστιμα
Επιστρέφουν οι αλυσίδες στο λαιμό
Χτες
Όλες μαζί για εντυπωσιασμό
Σeξ & βία: Η νευρολογική εξήγηση της σύνδεσης τους
Χτες
Γιατί είναι γνωστό ότι αυτά τα δύο πάνε μαζί