LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed Summer Feed
E-Daily

Εξαφανίζεται η τεκίλα;

Κίνδυνος για παγκόσμια έλλειψη του δημοφιλούς ποτού

Δημοσίευση 11/2/2018 | 17:34

Εξαφανίζεται η τεκίλα;

Δυσεύρετα κινδυνεύουν να γίνουν στο άμεσο μέλλον τα ποτά και σφηνάκια τεκίλας καθώς η αγαύη δεν φτάνει για να καλύψει τη ζήτηση.  

Η αγαύη είναι το φυτό που δίνει την πρώτη και ουσιώδη ύλη για την παραγωγή της τεκίλας. Η πολύ αυξημένη ζήτησή της παγκοσμίως έχει προκαλέσει κρίση στην αγορά αφού η τιμή έχει φθάσει σε δυσθεώρητα ύψη. Η έλλειψη της αγαύης υπολογίζεται πως θα διαρκέσει μέχρι το 2021, με αποτέλεσμα η τιμή να αυξάνεται συνεχώς.

«Η ανάπτυξη μας έχει ξεπεράσει», λέει ο Φραντσίσκο Σολτέρο, υπεύθυνος στρατηγικού σχεδιασμού της Patrón Spirits International στο Reuters. «Είναι η κρίση της επιτυχίας της βιομηχανίας μας», συμπλήρωσε.


Το Ρυθμιστικό Συμβούλιο και το Εθνικό Επιμελητήριο της Τεκίλα αναφέρει ότι μόνο για το 2018 θα χρειαστούν 42 εκατομμύρια φυτά αγαύης για να καλυφθούν οι ανάγκες όλου του πλανήτη. Ωστόσο, από τις καλλιέργειες που φυτεύτηκαν το 2011, μόλις 17 εκατομμύρια φυτά αγαύης είναι έτοιμα για συγκομιδή.

Η έλλειψη ανάγκασε τους καλλιεργητές της αγαύης να κάνουν συγκομιδή νωρίτερα και ενώ τα φυτά δεν είχαν αναπτυχθεί πλήρως. Τι σημαίνει αυτό; Υπό κανονικές συνθήκες η αγαύη χρειάζεται επτά με οχτώ χρόνια για να αναπτυχθεί πλήρως και σε περίπτωση που η συγκομιδή γίνει νωρίτερα, τότε σημαίνει πως η ποιότητα της τεκίλας είναι πολύ χειρότερη.

Μια αγρότισσα από το Μεξικό, είπε για την πρόωρη συγκομιδή στο Reuters: «Οι εταιρείες χρησιμοποιούν φυτά τεσσάρων ετών επειδή δεν υπάρχουν άλλα». Η αγρότισσα τονίζει ότι αυτό συμβαίνει εν γνώσει των εταιρειών που συμβιβάζονται με ένα προϊόν κατώτερης ποιότητας για να καλύψουν την τεράστια ζήτηση.

Στα ύψη η τιμή της αγαύης

Η αγαύη κόστιζε 17 λεπτά του ευρώ το κιλό και το 2016 η τιμή της πολλαπλασιάστηκε φθάνοντας το κιλό στο ένα ευρώ και 14 λεπτά, γεγονός που προκάλεσε μεγάλη κρίση στον κλάδο παραγωγής τεκίλας.

Η ολοένα και αυξημένη ζήτηση, οι μειωμένες σοδιές που συχνά πέφτουν θύματα ληστών και η αλματώδης αύξηση της τιμής, θα αναγκάσει πολλά αποστακτήρια τεκίλας να κλείσουν αφού δεν θα μπορούν πλέον να είναι ανταγωνιστικά. «Είναι αδύνατο πλέον να ανταγωνιστούμε αποστακτήρια βότκα και ουίσκι. Αν συνεχίσει αυτή η κατάσταση οι περισσότερες εταιρείες θα εξαφανιστούν», δήλωσε ο . διευθυντής της Τequila Cascahuin, Σαλβαδόρ Ροζάλες.

Με λίγα λόγια η τεκίλα είναι «θύμα» της δημοτικότητάς της.

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Τα ζώδια σήμερα: 15 Aυγούστου
Πριν λίγο
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr
Γιατί η παχυσαρκία είναι η νόσος του 21ου αιώνα
Πριν λίγο
Απαντά ο Δ/ντής Γ’ Χειρουργικής Κλινικής Νοσοκομείου Υγεία
Πόση γυμναστική χρειάζεται για να κάψετε ένα σουβλάκι;
Πριν λίγο
Αλλά και για άλλες αμαρτωλές τροφές...
Τα μυστικά ομορφιάς του νέου it girl της μόδας
Πριν λίγο
Κάντο όπως η Larsen Thompson
Μήπως ζεις με έναν ψυχοπαθή;
Πριν λίγο
Είστε σίγουροι για τους συντρόφους σας;
Ο κανόνας «4‑7‑8» θα λύσει τα προβλήματα ύπνου σας
Πριν λίγο
Αν δυσκολεύεσαι να κοιμηθείς δοκίμασε το
Σήμερα όλοι μένουν άφωνοι από την ομορφιά της, όμως τα πράγματα δεν ήταν πάντα έτσι
Πριν λίγο
Η Ελληνίδα με το σοβαρό θέμα υγείας που τώρα σαγηνεύει το Instagram
Τα ζώδια σήμερα: 14 Aυγούστου
Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr
Η super αποτοξινωτική σαλάτα των 2.000.000 προβολών και πώς να τη φτιάξετε!
Χτες
Νόστιμη, ελαφριά και ίσως η καλύτερη διατροφική πρόταση για τις καλοκαιρινές ημέρες
Silk finger balls: Το μέλλον στην περιποίηση του προσώπου
Χτες
Ήδη κάνουν θραύση στην Κορέα και η Κορέα ξέρει από καλλυντικά!
Πόσο κακό σου κάνει το ψωμί με τη μαρμελάδα;
Χτες
To αγαπημένο πρωινό όλων